Каструля з цукіні з сиром та шинкою, на кухні ставка на "менше - це більше"
З матчею, ірискою або фруктовим чаєм: шоколадні торти, щоб закохати любителів солодкого
Тримайтеся подалі від кліше, ці рибні страви найкраще смакують зі склянкою червоного вина
Рецепти з солоним листковим тістом: 5 дивовижних пропозицій
Кабачкове пюре з сирами, особливий спосіб збагатити цю страву
Мистецтво скуштувати, створити пару та зберегти добру Рібера-дель-Дуеро: практичний посібник
Поділіться горіхами: їхні поживні властивості та спосіб їх включення в раціон
За визначенням ми називаємо горіхи до тих фруктів, у складі яких низька частка води, ми можемо відрізнити природні горіхи з твердою шкіркою або горіхи, які є результатом промислового зневоднення, такі як родзинки, фініки або курага. Ми присвятимо себе горіхам від природи, тим, хто має тверду шкаралупу, і опишемо його харчові властивості а також кілька порад щодо включити їх у раціон.
Поживні властивості горіхів
Горіхи загалом - це їжа енергійно концентрований, але дуже поживний, Іншими словами, вони мають високу калорійність, оскільки вони концентрують калорії в невеликому обсязі, але в той же час вони сповнені корисними поживними речовинами для організму. Серед поживних властивостей, які виділяються в горіхах, можна назвати їх вміст у здорових жирах, багато з яких мають Омега-3 жирні кислоти у своєму складі.
Окрім каштани, які майже не містять жиру і мають більш складні гідрати, більшість горіхів забезпечують навколо 600 Ккал на 100 грамs, оскільки вони містять приблизно від 50 до 60 грамів жиру в цій кількості.
Бачачи це, багато хто може помилково вважати, що горіхи відгодовуються, але це не що інше, як міф, оскільки вони є продуктами, дуже багатими на рослинні білки і містять клітковину, обидва фактори дають ситість, і тому ми не можемо споживати велику кількість цих інгредієнтів.
Крім того, якщо ми проаналізуємо харчову порцію горіхів приблизно 30 грамів, ми зрозуміємо, що вони не досягають 200 Ккал і що вони пропонують нам важливу різноманітність вітамінів та мінералів, серед яких калій, магній, фосфор, віатмін Е та комплекс В. У деяких зміст кальцію, наприклад у мигдалі та фундуку. Отже, якщо моє запитання полягає в тому, чи можу я їсти горіхи, перебуваючи на дієті, відповідь так, бо жменька на день не дасть помітних калорій, але збагатить наш раціон харчування.
Щоб не було сумнівів поживні властивості горіхів, Нижче ми представляємо таблицю, яка показує корисні речовини різних фруктів:
Горіхи стосовно здоров’я
Враховуючи високу концентрацію поживних речовин, вміст клітковини та рослинних білків, горіхи є союзниками хороше серцево-судинне здоров’я, тому що його корисні жири, а також високий вміст калію, захищає наші судини, допомагає знизити кров'яний тиск і знижує рівень шкідливого холестерину, одночасно підвищуючи хороший холестерин у крові.
Аналогічно, було показано, що жменька волоських горіхів допомагає зменшити живіт, якщо їх споживати щодня, завдяки потужності протизапальні ліки їх омега 3 і поліфеноли антиоксиданти, які він має.
Горіхи містять велику кількість антиоксиданти і серед них виділяються волоські горіхи, які містять потужні нейтралізатори вільних радикалів, що перевищують їх Вітамін Е що захищає клітини від окислення та старіння.
З іншого боку, горіхи містять важливі для них поживні речовини спортсменів, оскільки його мінерали допомагають нервово-м’язовій функції, а також пропонують калорії, отримані з корисних поживних речовин.
Орієнтація на енергію, але з висока щільність поживних речовин, Вони також є союзниками тих, хто хоче набрати вагу зі здоров’ям.
Як включити горіхи у свій раціон
Враховуючи цінні харчові властивості, а також позитивний вплив щоденного споживання в невеликих кількостях на здоров'я, ми повинні знайти різні способи включення горіхів у раціон, не дуже складне завдання завдяки універсальності та тривалому терміну служби, якими володіють ці інгредієнти.
Ми можемо включати горіхи як закуски або закуски Між прийомами їжі ми можемо також додавати подрібнені волоські горіхи або мигдаль в йогурт або миску з молоком на сніданок або перекус. Інший варіант - включити кедрові горіхи або арахіс у макаронний соус, наприклад, соус песто, соус ромеско або горіховий соус.
Вони також можуть бути джерелом жиру в нашому салаті або начинкою з макаронних виробів і можуть бути частиною хліб як цей горіховий хліб з корицею або торт як цей рецепт пирога з яблуками, мигдалем та мускатом.
Інша альтернатива - подрібнити горіхи дрібно і тісто з ними поруч із сухарями або використовуйте їх для утворення підсмажена скоринка м'яса. Ви також можете зробити a пюре із сухофруктів і використовуйте цю пасту для змащування печива або хліба, прикладом цього приготування є це каштанове пюре.
Останній варіант включення горіхів у раціон - це приготування Суп з ними, як показує цей дуже простий у приготуванні суп з фундука.
Їх легко переміщати, вони не вимагають особливих умов для збереження, і їх можна використовувати в солоних або солодких заготовках, холодних або гарячих, тому не можна зупинятися додайте в свій раціон горіхи і насолоджуйтесь своїм чудовим харчові властивості.
Поділіться горіхами: їхні поживні властивості та спосіб їх включення в раціон