5.5. 2010 Час приготування: 60 хвилин, час випікання: 45 хвилин, Один деко

пиріг

Життя

Підпишіться на улюблений жіночий тижневик

Підпишіться на улюблений жіночий тижневик

Нам потрібно:

Тісто: 350 г тертої моркви, 6 яєць, 150 г цукрового піску, 150 г мелених волоських горіхів, 120 г звичайного борошна, спельти, 1 чайна ложка харчової соди, малинове варення, подрібнені волоські горіхи для посипання

Наповнення: 250 г вершкового сиру, 1 ванілін цукор, 150 мл молока, 2 столові ложки грубого борошна, жменька родзинок, 1 столова ложка рому

Підхід:

1. Яйця ділимо на білки та жовтки. Дрібно натерту моркву змішати з цукром, жовтками і меленими горіхами. Поступово додайте борошно, змішане з содою і збитим білим снігом.

2. Тісто рівномірно розподіліть на деко, застелене папером для випічки, і випікайте 45 хвилин у злегка розігрітій духовці. Посипте варення ще теплим і дайте йому повністю охолонути.

3. Тим часом ми готуємо начинку з молока, цукру, борошна, рому та родзинок, з якої варимо густу кашу. Після охолодження змішайте в ній сир. Корпус розрізаємо навпіл.

4. Половину тарілки накриваємо начинкою (трохи відкладаємо) і накриваємо стороною варення другої половини. Покройте поверхню пирога рештками крему і рясно посипте подрібненими горіхами.

Електрична піч: 180 ° C
Піч із гарячим повітрям: 160 ° C
Газова піч: етап 3-4