Горохова каша з смаженою морквою та чебрецем

Я готую цю кашу щоразу, коли хочу щось смакувати, і коли відчуваю, що мені потрібно "підзарядити ліхтарики".

чебрецем

  • 1 склянка сухого горошку (жовтий)
  • 4 склянки води
  • 2 менші картоплини
  • 4 середні моркви
  • сіль, чорний перець
  • кілька гілочок чебрецю
  • оливкова олія
  • звичайне масло

ПІДХІД

Горох миємо, висипаємо в казан і вливаємо воду. Доведіть до кипіння, додайте картоплю, нарізану невеликими шматочками. Потім нехай вариться на повільному вогні близько 45 хвилин - поки горох повністю не звариться. Перед самим кінцем додайте сіль (за смаком), чорний мелений перець та приблизно 1 PL звичайного вершкового масла, яке красиво пом’якшить кашу. Змішуємо все занурювальним міксером у дрібну суміш без грудочок. Розігрійте на сковороді оливкову олію і обсмажте на ній моркву разом з гілочками чебрецю. В якості альтернативи моркві ви також можете використовувати цибулю, яку ви дрібно нарізаєте і спінюєте в олії.

Джерело рецепта: Zuzana Benčiová

Людей, які прочитали цю статтю, також цікавить:

Амарантова каша

Він не містить глютену, тому целіакії також можуть його їсти, і це не зашкодить діабетикам.

Екзотична каша з манго та бразильським горіхом

Манго допомагає лікувати проблеми, пов’язані зі шкірою, слизовими оболонками та зором.

Гречана каша з домашніми абрикосами

Гречана каша - ідеальний вибір для сніданку.