Ароматні, пряні та корисні хрускіти з нашої власної кухні? Звичайно, його можна блискавично зробити з кількох інгредієнтів:)

Тепер, коли офіційно сезон вечірок, я також зробив смачний хруст, який дуже легко зробити, без будь-яких добавок. У 3 варіантах одразу, щоб кожен міг знайти щось на свій смак:) Це було зроблено з солодким: це було з корою кориці (я знайшов тут ваш оригінальний рецепт), це було для мене моїм улюбленим. Я також зробив дві варіації солоного смаку: більш характерну копчену паприку, яку ми навіть можемо зробити гострою, та більш м’яку прованську пряність. Звичайно, солону версію можна ароматизувати іншими спеціями на власний смак, кількість можливостей нескінченна:)

насіння

Інгредієнти:

Копчений перець:

  • 10 дкг насіннєвої суміші за смаком (фундук, волоські горіхи, мигдаль, кеш'ю тощо)
  • 4 дкг вершкового масла
  • 1 місяць сіль
  • мелений копчений перець за смаком
  • кінчик ножа сушений часниковий порошок

Зелена спеція Прованс:

  • 10 дкг насіннєвої суміші за смаком (фундук, волоські горіхи, мигдаль, кеш'ю тощо)
  • 4 дкг вершкового масла
  • 1 місяць сіль
  • Суміш спецій прованс за смаком
  • кінчик ножа сушений часниковий порошок

Кориця:

  • 10 дкг мигдалю
  • 1 ек. згущене молоко
  • 4,5 дкг цукру
  • півпакета (Бурбон) ванільного цукру
  • 1 ек. води
  • половина ч. л. меленої кориці

Підготовка

  1. THE для насіння солі масло розтоплюється з сіллю і спеціями.
  2. Оберніть насіння і смажте разом кілька хвилин.
  3. Насіння викладають на папір для випікання і ставлять у розігріту до 175 градусів духовку, де приблизно Смажити ще 15 хвилин.

Для мигдалю кориці:

  1. Якщо мигдаль очищений від лушпиння: покладіть на кілька секунд у гарячу воду, а потім процідіть. Після охолодження ви можете легко видалити коричневу оболонку.
  2. Смажте мигдаль на порожній сковороді.
  3. Розтопіть інгредієнти на сковороді на середньому вогні. Добре розтопити в ньому цукор.
  4. Додайте підсмажений мигдаль, а потім доведіть до кипіння, обережно помішуючи, іноді, поки крихта крихти не прилипне до очей.
  5. Потім викладіть зерна мигдалю на папір для випічки і почекайте, поки цукор охолоне і застигне.