У цій темі я розповім про Чіа, її насіння, властивості, користь та протипоказання.

цукру крові

Сподіваюся, вам буде цікаво, якщо ви цього не знали, і співпрацюйте зі своїм досвідом, якщо ви вже їх спробували.

Чіа - рослина, що належить до родини Lamiaceae, яке спочатку культивувалося ацтеками в Центральній Америці. Тоді ацтеки вже знали про особливість цієї рослини і щодня використовували її насіння, щоб бути здоровою та універсальною їжею. Насіння Chна спочатку використовували в мексиканській кухні, в салатах, крупах або в йогуртах зі свіжими фруктами. Його смак м’який, тому його можна змішувати з усіма видами продуктів.

Нижче ми перерахуємо його найвизначніші особливості:

Багатий кислотами Омега-3 та Омега-6
Багатий високоякісними білками
Багатий антиоксидантами, мінералами та вітамінами.


Незважаючи на всі ці особливості, насіння чіа особливо цінують спортсмени.


Насіння чіа характеризується тим, що вони поглинають у 10 разів більше ваги у воді або будь-якій іншій рідині, це допомагає створити відчуття ситості при споживанні та затримує підвищення рівня цукру в крові.

Давайте схематично розберемо основні властивості насіння чіа.

Чіа вивчається як можливе природне лікування діабету 2 типу завдяки його здатності сповільнювати травлення. Желатинове покриття, яке насіння наносять на шлунку, приводить в контакт розчинні волокна, які вони містять, допомагаючи контролювати піки цукру в крові.

Всього 30 грам чіа забезпечують 12 грамів клітковини, що становить приблизно третину рекомендованого щоденного споживання для дорослих. Додаючи в свій раціон трохи порцеляни, ви отримаєте достатню кількість клітковини, що важливо для здоров’я органів травлення.

Насіння чіа містять 5 грамів омега-3 на кожні 30 грам. Це допомагає зменшити серцево-судинні захворювання, підвищує розумову працездатність та зменшує наслідки депресії.

Міцні зуби та кістки

Насіння Chna містять високий відсоток кальцію, що є способом збереження здоров'я кісток та порожнини рота, а також запобігання остеопорозу.

!Не забувайте про магній і фосфор

Магній не є добре відомою поживною речовиною, але він важливий для нашого здоров’я, корисний для кісток і допомагає організму використовувати інші необхідні поживні речовини. На порцію насіння chna, або 30 грамів, припадає 30 відсотків рекомендованої норми споживання цього мінералу. Фосфор використовується організмом для синтезу білків, для росту, а також для відновлення клітин і тканин.

Високий вміст білка

У 30-грамовій порції цих супер насіння міститься 5 грамів білка.

Боріться з жиром на животі

Насіння Chna стабілізують рівень цукру в крові, а також борються з резистентністю до інсуліну, що може бути пов'язано зі збільшенням жиру в животі. Це також шкодить вашому здоров’ю в цілому.

Докладніше про те, як схуднути, споживаючи насіння Чіа

!Щось йде

Триптофан, амінокислота, яка допомагає регулювати апетит, сон та покращувати настрій.

Поліпшення здоров’я серця

Показано, що насіння Chna покращує кров’яний тиск у діабетиків, а також може підвищувати рівень здорового холестерину, одночасно знижуючи загальний вміст тригліцеридів та холестерину.

Користь насіння чіа

Поговоримо про переваги Чіа. Chna все більше відомий як чудове джерело корисних жирів, омега-3 та клітковини, і, на щастя, це легка їжа, яку можна додати до свого раціону з дуже м’яким смаком.


Дослідження щодо користі Чіа обмежені, але загальні думки тих, хто споживає Чіа, приписують цим насінням такі переваги: ​​збільшення енергії, зниження рівня цукру в крові, поліпшення травлення та зниження холестерину.

На додаток до переваг, перелічених вище, ці насіння мають чудовий харчовий профіль. Вони містять кальцій, марганець, фосфор і є величезним джерелом відомих омега-3 жирів.

Їх можна вживати цілими або перемеленими, не втрачаючи своїх властивостей.
Насіння чіа можна вживати цілими або перемеленими, не шкодячи їхній користі, тоді як багато інших насіння, таких як льон, потрібно подрібнювати перед вживанням, щоб мати доступ до їх користі для здоров'я.

Якщо ви шукаєте високоякісне насіння, добре переконатися, купуючи Chнa, щоб насіння не було червоним (незрілі насіння Чіа), або чорним насінням менше насіння Чіа (насіння бур'янів).

Поки що короткий огляд переваг, які може принести нам Чіа, ми сподіваємось, вони вам сподобаються.