Ліки, які рекламуються за додаткові кілограми, змінюють гідроліпідний баланс і погіршують стан здоров’я. Але є альтернативний і безпечний спосіб схуднути за 7 днів: гречана дієта. Меню кожного дня передбачає внесок основних поживних речовин, які організм негайно перетворить на корисну енергію, не витрачаючи її на жирові запаси.
Що таке гречка, яка використовується для схуднення?
Гречку вирощують у всьому світі. З давніх-давен люди оцінили його смак і благотворний вплив на організм. Вівсяна каша, супи з сирих, смажених, цілих та подрібнених зелених злаків дають тривале відчуття ситості завдяки численним білкам та клітковинам.
Гречаний крохмаль - повільний (стійкий) вуглевод, стійкий до травлення. Цей крохмаль практично не засвоюється, він не осідає в жирі, як картопляний або кукурудзяний крохмаль.
Потрапляючи в кишечник, крохмальні сполуки живлять корисну мікрофлору, що дуже важливо для травної та видільної систем, повного засвоєння їжі, метаболізму та водного балансу.
Ці властивості незамінні в період схуднення, коли нормальний обсяг продуктів значно зменшується. Багатий комплекс вітамінів і мінералів допомагає підтримувати нормальні функції всіх органів і систем, хороший стан шкіри, волосся, нігтів.
Гречка насичує організм:
- кальцій, калій, залізо, магній, фосфор, сірка, цинк та багато інших елементів;
- вітаміни А, Е, РР, група В;
- Корисні кислоти: яблучна, лимонна, щавлева;
- незамінні амінокислоти - лізин, аргінін;
- насичені та ненасичені жирні кислоти.
Гречка не позбавлена калорійності: у сирих злаках - 308 ккал/100 г, у каші без дріжджів - 110 ккал/100 г. Але з огляду на тривале засвоєння, високий ступінь перетворення в енергію, мінімальний вміст жиру (3, 3%), цей продукт був і є дієтичним.
Переваги схуднення за допомогою гречки
Схуднення за допомогою здорової гречаної їжі має свої переваги. Якщо дотримуватись усіх рекомендацій, найближчим часом будуть відчуватися знаки гармонії. Звичайно, вагу 100 кг на тиждень неможливо кардинально подолати, але втрата 500-800 г на день цілком реальна.
Ситні страви на основі гречки зберігають якість життя:
- шлунок займається тривалим і мирним травленням, не перериваючи роботу і нічний сон голодними муками;
- монодієта злакових культур переноситься досить легко, оскільки її можна трохи розбавити низькокалорійною їжею;
- слабкості не буде: прийом природних білків, вуглеводів, вітамінів, мінералів, кислот дає енергію серцю, судинам, мозку, м’язам;
- Крупи без глютену та без цукру дозволяють широкому колу людей, які хочуть схуднути, долучитися до дієти.
Серед переваг - помірні витрати на гречку порівняно зі спеціальними жиросжигающими препаратами.
Недоліки гречаної дієти
Не всі люблять гречку та її страви. Це може бути нездоланною перешкодою. Не всі задоволені підходящим моментом для досягнення ідеальної фігури. Вагомим аргументом у цьому питанні будуть рекомендації дієтологів не прискорювати втрату ваги понад 11 кг на місяць, щоб не напружувати організм.
Правила гречаної дієти
Втрата ваги насправді є лікуванням організму, який страждає на порушення обміну речовин і створює інтенсивні жирові відкладення.
Для нормалізації внутрішніх процесів коригуюча програма повинна бути побудована за певним принципом:
- Основою дієти є розподіл їжі на невеликі порції одночасно. Після їжі в шлунку повинно виникати відчуття голоду і легкості.
- На 1 добу загальна вага страв з гречки рекомендується у кількості 800 г, з розрахунку 150-200 г на 1 прийом їжі.
- Їжу, жуйте неквапливо не менше 20 хвилин. Відповідно до фізіології травлення, саме стільки часу потрібно, щоб відчути себе ситим. Через 20 хвилин. також з’явиться з мінімальною кількістю їжі.
- Останній прийом їжі слід запланувати за 3 години до сну.
- Споживання води не обмежується: приблизно до 2 літрів на день, між прийомами їжі, чергуючи фільтровану воду, мінеральну воду, трав'яний чай або трав'яний чай.
- Потрібна фізична активність, але не інтенсивна: ходьба через день, легкі вправи, дихальні вправи.
Монодієта розрахована на не більше одного тижня.
Гречані дієтичні протипоказання
Схуднути виключно за допомогою гречаних продуктів неможливо, якщо:
- вагітність, лактація;
- діти, підлітки;
- розлади, захворювання шлунково-кишкової системи;
- низький рівень гемоглобіну;
- сильний авітаміноз;
- проблеми з артеріальним тиском, серцем.
Їжа, дозволена і заборонена в гречаній дієті
Мало хто витримає тиждень на сухій каші, і в цьому немає потреби.
Ви можете поступово використовувати:
- несолодкий кефір, йогурт;
- фрукти з більшою кількістю кислоти, ніж солодощі;
- ягоди;
- горіхи;
- медовий;
- неживні овочі сирі, варені, тушковані;
- овочеві салати, прикрашені лимонним соком;
- природні мінеральні води, зелений чай.
Деякі страви дозволяють трохи оливкової олії.
Слід виключити з раціону:
- тваринні жири;
- жирні м’ясні продукти;
- жирна золота рибка;
- сир, сирний сир;
- солодкий;
- борошно, кондитерські вироби;
- картопля, банани;
- цукор, сіль, спеції, соуси;
- алкоголь;
- чорний чай, кава, солодкі газовані напої.
Гречка на кефірі: дієтичні характеристики
Поєднання зернової каші з нежирним кефіром пом’якшує монодієту, очищає кишечник, виводить зайву воду, стимулює організм спалювати жирові запаси в процесі життєдіяльності.
Гречана дієта для схуднення на 7 днів, меню на кожен день з 4-разовим харчуванням:
1. У перші 4 дні тижня:
- на сніданок - 200 г парової гречаної каші ввечері, склянка кефіру;
- на обід - 300 г вареної каші рідкої консистенції, склянка кефіру або йогурту без цукру;
- на перекус - 100 г гречаної каші (будь-якої), склянка кефіру;
- на вечерю: 200 г парової гречки, кефіру.
Кисломолочний продукт можна пити за півгодини до їжі або можна перелити в миску з вівсянкою.
2. В останні 3 дні тижня:
- сніданок - гречка як перші дні, 200 мл зеленого чаю;
- обід - також гречка і кефір;
- післяобідній чай - також гречка, склянка кефіру;
- вечеря - також гречка, кефір.
Ідентичний розподіл ваги передбачений для гречаних каш в інших перелічених дієтах, якщо не вказані точні порції.
Гречка з сухофруктами
Каша не буде здаватися такою несмачною, якщо додати сухофрукти. Для змивання досить м’яких, найважчих - 10 хвилин. занурити у воду. В'язка консистенція забезпечує тривале жування, необхідне для досягнення ситості при малих обсягах. Можна приготувати настій: залийте трохи ягід у термосі теплою водою на 15-20 хвилин, щоб напій став кислим.
Гречана дієта для схуднення на 7 днів, меню на кожен день:
- сніданок - гречка, 3 шматочки кураги (нарізаних кашею або закускою після їжі);
- обід - каша, 2 шматочки чорносливу;
- закуска - трохи рідкої гречки, склянка настою з декількома скибочками сушених яблук;
- Вечеря: вівсяна каша з 5-6 родзинками.
Подібним чином чергуйте фініки, інжир, груші, вишні, сливи або поєднуйте 2-3 види горіхів. Це забезпечить додатковий запас вітамінів.
Гречка з соєвим соусом
Дієта схожа на того, хто не може її переносити без солі. Потрібно вибирати найпростішу соєву заправку, без особливих ароматизаторів, спецій. Стоячи на вазі, чекаючи швидкого результату, необхідно врахувати, що солоний соус затримує воду. Кисломолочні напої, що мають незначний сечогінний ефект, трохи збільшать вихід рідини.
- сніданок - каша з додаванням 1 ч. л. соєвий соус, трав’яні чаї;
- Я готую бутерброд: 200 мл кефіру;
- обід - каша з такою ж порцією соусу, будь-якими 3 листочками салату, 200 мл зеленого чаю;
- II перекус - стартовий культуральний стакан без жиру;
- вечеря: порція гречки з соєвим соусом та м’ятним чаєм.
Гречка з овочами
Різноманітна вегетаріанська дієта з сирою, вареною, тушкованою або запеченою кашею та неживними овочами призведе до втрати ваги, якщо дотримуватись рекомендованих порцій.
Гречана дієта для схуднення на 7 днів, меню на кожен день:
- Через 1-2 дні дозволяються тільки пропарені злаки, отримані з 250 г сухої сировини. Страва готується відразу за 4 прийоми або окремо. На десерт: склянка зеленого чаю, натуральна мінеральна вода на ваш вибір.
- 3-4 дні: 200 г варених овочів додають у кожну вівсяну їжу. Запікайте кабачки, гороховий вінегрет, свіжу петрушку, кріп, але без картоплі та олії;
- 5-6 днів: замініть однакову кількість сирих овочів (моркви, капусти, кабачків, редиски, помідорів, огірків). Одноманітні або змішані салати заправляють лимонним соком. Моркву, капусту, огірки можна перегризати після каші, подовжуючи процес жування і масажуючи ясна грубою їжею.
- В останній день гречку, свіжі або термічно оброблені овочі можна заправити мінімальною кількістю оливкової олії (0,5 чайної ложки кожна). Можна приготувати перець, фарширований морквою та гречкою і злегка приправлений олією.
Гречка з фруктами
Якщо поєднати дієту з гречки з фруктами, ягодами, цитрусовими, за винятком дуже солодких яблук, груш та крохмалистих бананів, це не буде відхиленням від заявленої мети.
Приклад опції меню 1:
- сніданок - парові вівсяні пластівці, склянка зеленого чаю;
- У мене є сендвіч: яблуко, склянка мінеральної води;
- обід - каша, пара ложок помідора, огірковий салат;
- II перекус - грейпфрут, 200 мл води з медом;
- вечеря - каша, 200 мл гарячого липового напою.
Варіант 2:
- сніданок - каша, пара ложок овочевого рагу без олії;
- 1-а закуска: 4-5 абрикосів, склянка трав’яного чаю;
- обід - вівсянка, трохи малини;
- Перекус - 150 г апельсинового, грейпфрутового, гранатового салату;
- вечеря: вівсянка, 3-4 листя салату, яблучний напій (несолодкий, доведений до кипіння).
Дієта може бути різноманітною, змінюючи полуницю, сливи, виноград, вишню між собою - що доступно відповідно до сезону, вартості та відповідно до смакових уподобань.
Меню суворої гречаної дієти на 7 днів
Найскладніший варіант підходить тим, хто любить гречку і має сміливість. Основне правило - повільно пережовувати всю пропарену квасолю до досягнення насичення.
Дробове харчування розраховане на 8 прийомів їжі:
- 7. 00-8. 00 (залежно від часу підйому) - випивайте повільно 2 склянки води, можна використовувати 1 звичайну, 1 мінеральну;
- 7. 30-8. 30 - 150 г пропареної гречки;
- 10.00 - склянка води;
- 10, 30-150 г каші;
- 11. 30 - склянка ягід і трав’яний чай;
- 12. 30 - каша;
- 13. 30 - вода;
- 14.00 - каша;
- 15. 30 - зелений чай;
- 16. 30 - каша;
- 17. 30 - кефір 1%;
- 19.00 - гречка, вода.
Це щоденний план харчування.
Меню делікатної дієти на основі гречки на тиждень
Дієта з великою кількістю прикорму зменшить ваші результати зниження ваги щотижня приблизно вдвічі. Але якщо сидіти на сушеній гречаній каші нестерпно, це не повинно викликати нервового зриву.
Гречана дієта для схуднення протягом 7 днів, щоденне меню, що зменшує психологічний стрес:
- сніданок - 200 г плавлених круп на вечір, 125 г нежирного сиру;
- обід: 100 г нежирної вареної яловичини, 200 г зелених овочів (свіжі огірки, перець, тушковані кабачки), збризнути лимонним соком;
- післяобідній чай - яблучний;
- Вечеря - 250 г густого гречаного супу з овочами, полити тарілку соєвим соусом.
Дні 2-4 різні для страв I та III:
- сніданок: та ж порція каші, 2 скибочки нежирного твердого сиру;
- Перекус - 125 г натурального йогурту.
5-7 днів: за схемою першого дня, лише на сніданок, кашу доповнюють йогуртом (трохи більше половини склянки).
Шостий день повторює перший.
Скиньте гречану дієту
Під час схуднення шлунок, розтягнутий від переїдання, скорочується майже наполовину. Без різноманітності та обсягу звичних продуктів інтенсивність та склад секрету бродіння змінюються.
Враховуючи ці обставини, наприкінці тижня дієти необхідно використовувати принцип годування дитини: вводити додаткові прийоми їжі по черзі, малими порціями, обмежуючи вміст солі та жиру.
Це дозволить вам уникнути розтягування шлунка, закріпити позитивні зміни в обміні речовин, нормалізувати їжу без симптомів розладу шлунку, болю в шлунку, перевантаження печінки, кишкових розладів.
Вводити легкі страви щодня, через день:
- овочеві супи на воді з рослинною олією;
- тушкована овочева рагу;
- салати з помідорів, огірків, капусти, перцю, зелень, заправлені рафінованою олією та 10% сметаною - по 1 ч. ложці;
- каша з томатним соусом на рослинному маслі;
- фрукти, несолодкі фруктові напої.
З 4-го дня ви можете додати до свого раціону:
- нежирне м’ясо, риба;
- висівки, злаковий хліб;
- темний шоколад, мед.
Через 2 тижні калорійність зростає до 1800 ккал, пізніше до 2000 р. Зберігається багата дієта споживання і рання вечеря. Надалі необхідно підбирати такий обсяг енергетичної цінності продуктів, щоб продовжувати втрачати вагу або підтримувати бажану вагу.
Ефективність дієти: результати та коментарі жінок
Кожне з перерахованих вище меню гречаної дієти для схуднення протягом 7 днів дозволить виключити 3-7 кг.
Згідно з відгуками, жінки, які важать більше 100 кг, втрачають більше сантиметрів. Це робиться шляхом очищення організму від зайвої води та баластних речовин.
У жінок з меншою масою тіла втрата ваги рухається повільніше, але це безпосередньо впливає на запаси жиру. Хороший результат був досягнутий поєднанням дієти на зерновій основі з вправами середньої інтенсивності, 10 хвилин на день.
Дівчата та жінки відмовляються від дієти з підтягнутою шкірою. Після 40-45 років різке схуднення призводить до в’ялості шкіри, нових зморшок.
Жінки зазначають, що психологічне ставлення, здатність відволікатись від думок про їжу цікавими заняттями має велике значення.
Думка лікарів щодо безпеки харчових продуктів
Лікарі завжди не жаліли жорстких, тривалих і повторюваних дієтичних обмежень. Різке зниження ваги негативно позначається на серці, судинах і загальному тонусі організму. Одноманітна їжа руйнує травну систему.
Розглядаючи корисність гречаної каші, дієтологи все ще вважають, що унікальну 7-денну дієту можна використовувати для схуднення як початок переходу до здорового способу життя та правильного харчування. Надалі його можна використовувати як окремі дні голодування в програмі поступового схуднення, спрямованій на прискорення обміну речовин, перебудову організму на правильному енергетичному режимі.
Якщо головний біль, запаморочення, слабкість почалися під час тижневої дієти з гречкою, необхідно повернутися до різноманітного раціону. Потрібно лише звести до мінімуму борошняні, смажені, жирні та солодкі страви та активно брати участь у фізичному вихованні.
Всі варіанти гречаної дієти для схуднення за 7 днів є схематичними. Щоб схуднути із задоволенням, можна створити індивідуальне меню на кожен день, дотримуючись основних принципів дієтичного харчування.