концепція
Описуючи поняття їжі, можна сказати, що це процес, при якому живі істоти споживають різні типи їжі, щоб отримувати необхідні поживні речовини для виживання. Ці поживні речовини є тими, які згодом трансформуються в енергію і забезпечують живий організм усіма елементами, які йому потрібні для життя. Отже, їжа є однією з найважливіших видів діяльності та процесів живих істот, оскільки вона безпосередньо пов’язана з виживанням.

Годування завжди є добровільним актом і зазвичай здійснюється у відповідь на фізіологічну або біологічну потребу у включенні нових поживних речовин та енергії для нормальної роботи. Види їжі можуть відрізнятися залежно від типу живої істоти, про який ми говоримо. У цьому сенсі ми повинні згадати травоїдні годівлі (ті, які підтримують лише рослини), м’ясоїдні (які використовують лише м’ясо інших тварин) і, нарешті, всеїдні (комбінація попередніх двох і характерні для людини).

Хоча овочі та тварини вдаються до їжі як до простої фізіологічної потреби, яка прагне задовольнити основні потреби виживання, люди споконвіку перетворили процес годівлі на соціальну ситуацію, в якій, крім вживання бажаних продуктів та корисного досвіду а ситуації також ділиться з однолітками. З цією метою людина розробила не лише інструменти, які дозволяють їй легше отримувати їжу, але також спеціально призначені для їжі приміщення та практики, які сьогодні можуть знаходити різні типи їжі відповідно до кожної індивідуальної потреби.

Хорошою дієтою для людей вважається така дієта, яка належним чином поєднує всі різні продукти, що містяться в природі. Харчова піраміда є в цьому сенсі хорошим методом встановити, які типи їжі повинні займати більше місця в раціоні кожної людини, а які менше. Харчування людини у багатьох випадках пов’язане з емоційністю, і тому проблеми зі здоров’ям, пов’язані з цією проблемою, можуть легко розвиватися, наприклад, порушення харчової поведінки, ожиріння, діабет, недоїдання та інші проблеми, які є не лише наслідком біологічних факторів.

Сприяти здоровому та організованому харчуванню з перших років

Правильне харчування та збалансоване харчування - два основні питання, щоб дитина росла здоровим способом, тому дуже важливо, щоб соціалісти, школа, батьки дбали про пропаганду найменших здорових звичок з точки зору їжі і, звичайно, не рекомендували цим яких немає ні в якому разі.
Серед найбільш функціональних стратегій досягнення цього є: встановлення регулярного графіка прийому кожного прийому їжі, подавання різноманітних і здорових продуктів, приклад, дотримання здорової дієти, знеохочення сутичок, зосереджених на їжі, заохочення дітей брати участь у процесі підготовки або підбору їжі, завжди дотримуючись рекомендацій збалансованого та здорового харчування.

Іншим важливим питанням є просування сімейної їжі, тобто вся сім'я сідає, щоб їсти і смакувати одну і ту ж їжу разом. Це також хороший спосіб зміцнити зв’язки між членами та контролювати, що їдять діти.

Типові порушення харчової поведінки

Серед проблем зі здоров'ям, пов'язаних з неправильним харчуванням, є ожиріння, булімія та анорексія.

Ожиріння це хронічне захворювання, що характеризується накопиченням жиру в організмі. Тим часом серед причин цього вказується нахил до вживання їжі, багатої насиченими жирами, тобто в організм надходить більше калорій, ніж йому потрібно і здатне синтезувати. Подібним чином ця тенденція зазвичай додається до ведення сидячого життя, тоді обидва випуски мають комбінацію, яка, безумовно, небезпечна для здоров'я.

Зі свого боку, анорексія та булімія є основними порушеннями харчування, якими може страждати людина. Варто зазначити, що вони мають важливу психічну складову.

У разі анорексії пацієнт їсть дуже мало або не їсть безпосередньо, оскільки у нього надмірна вага, хоча більшу частину часу він цього не має.
А булімія характеризується тим, що за короткий проміжок часу споживає багато продуктів, багатих калоріями, і після цього через почуття провини, яке це породжує, вирішено усунути їх з організму, що викликає блювоту.

Обидва захворювання можна вилікувати за допомогою психотерапії, яка відповідає конкретному випадку.
Хоча ожиріння можна вилікувати за допомогою збалансованої дієти, призначеної лікарем-спеціалістом, виконуючи фізичні навантаження і, звичайно, уникаючи надмірного вживання їжі, багатої на жир.