Знаменита середземноморська дієта: ми всі про неї чули; але ... чому це так добре? і перш за все, у чому секрет високого довголіття греків? Ми відповімо на всі ці питання.

середземноморська

Середземноморська дієта сприяє контролю ваги, контролює ожиріння, зменшує діабет для своєї низькокалорійної їжі та серед інших достоїнств це дуже добре для пам’яті. Він має схожість з іспанською, італійською та турецькою кухнею завдяки своєму географічному розташуванню, саме тому він вважається однією з найкращих дієт для дотримання.

Страви грецької гастрономії зазвичай з низьким вмістом жиру оскільки вони містять інгредієнти просто і свіжо. Використання овочі, і, як приправа, зазвичай використовується кріп, лимон і, звичайно, до оливкова олія. У середземноморській дієті уникають промислових продуктів, їх багато вживають риба (греки це чудово роблять), найкраща заправка - оливкова олія, оскільки вона багата на Омега 3, що запобігає серцево-судинним захворюванням.

Цей тип дієти також багатий цільнозернові продукти. Раніше ми вже говорили, що лаваш виготовляють із цільнозернового борошна. Він також характеризується високим споживанням фрукти, овочі та молочні продукти, і звичайно, не пропустіть вино, оскільки було показано, що він є чудовим антиоксидантом, тому що, якщо його пити в помірних кількостях, він може дбати про судини.

Всі ці продукти дуже присутні в кулінарії греків, яких є одна з найбільших здоровий світу. Дослідження, проведене Афінським університетом Харокопіо, показало взаємозв'язок між харчуванням та способом життя греків з зменшення серцево-судинних захворювань. Було встановлено, що важливішим є моніторинг Середземноморська дієта ніж фізичні навантаження.