vidaintegra
Коли йде дощ, перше, про що ми думаємо, це пізніше повернутися додому, щоб з’їсти сопаїпи або традиційні “розбиті кальзони”. Таким чином, ми збільшуємо споживання продуктів з високою калорійністю, вірячи, що вони забезпечать нас необхідною енергією для боротьби з зимовими холодами. "Хоча низькі температури вимагають більшого укриття за рахунок посилення теплового відчуття холоду, внутрішня температура тіла не змінюється, оскільки існує система терморегуляції, яка забезпечує адаптацію біологічних функцій до рівня навколишнього середовища", пояснює Грейс Арратія, дієтолог Vidaintegra.

Тому вживання продуктів, багатих жирами та калоріями, не забезпечує нам більше енергії для захисту від холоду, а лише призведе до набору ваги. Як приклад він говорить, що одиниця популярних сопайпіл (30 грам) містить близько 130 калорій, тоді як така ж одиниця, оброблена шанкакою, забезпечує 190 калорій. Знамениті «розбиті трусики» мають 180 калорій на одиницю (40 грам).

-Що ми можемо зробити, щоб зменшити відчуття холоду, не вдаючись до висококалорійної їжі?
-Трапляється, що організм відчуває проблеми з підтримкою регульованої температури взимку. Одним із шляхів її вирішення є не кидати пити воду, оскільки вона стабілізує нас, не даючи відчувати холод. Однак холодна вода часом не приємна, тому альтернативою є такі настої, як зелений чай, що підвищує обмін речовин, що допомагає витрачати більше енергії і, отже, втрачати вагу. Крім того, важливо не припиняти фізичні вправи не тільки для підтримки хорошої форми, але це також сприяє виробленню більше тепла тіла.

-Традиційні рагу, такі як шарік або бобові, рекомендуються, щоб уникнути набору ваги?
-Нам слід звикнути їсти препарати на основі овочів, бобових та бобових у пюре, коржиках, фрікассі або воку. Тобто, ви повинні бути обережними, готуючи ці рагу. Ті, приготовані з натуральними соусами, з великою кількістю овочів та м’яса, менш калорійні. Бобові культури, завдяки їх великому внеску у вітаміни та клітковину, доцільно вживати їх принаймні 2 рази на тиждень.

Головне в порціях і в їх приготуванні. "Ідея полягає в тому, щоб завжди вимірювати їжу за чашками, наприклад, якщо ми їмо квасолю в рагу, це має бути невелика порція, а кількість супу більша на момент подачі, і, якщо можливо, без ковбаси. Крім того, важливо, щоб їх готували здоровим способом, тобто з невеликою кількістю олії та нежирного м’яса. Таким чином ми уникнемо калорій і матимемо приємні відчуття від їжі гарячої страви ", - додає Арратія.

-ї Що відбувається з супами та консоме?
- Хорошою ідеєю є використовувати супи як закваску, але лише ті, що готуються вдома, особливо овочі. Вони майже не відгодовуються, а також залишають у нас відчуття ситості, що дозволяє їсти менше в основній страві. Необхідно уникати таких інгредієнтів, як вершки, грінки та сир, які лише забезпечують непотрібні калорії.

-Іноді вживання солодощів, таких як шоколад, стає непереборним ...
-Це правда, що разом із холодом з’являється відчуття тривоги, через яке хочеться їсти такі солодкі речі, як шоколад, їжа, яка ефективно зменшує тривогу. Що ми можемо зробити, щоб подбати про себе, це випити трохи молока і додати гіркий порошок какао і трохи підсолоджувачів, таких як сукралоза; Це дасть нам відчуття, що ми їли шоколад, тим самим зменшуючи почуття тривоги.

Як зазначає фахівець, головне - бути в курсі того, що ми їмо. Найкращий спосіб виміряти себе - розподілити порції по чашках і харчуватися здорово. «Якщо ми відчуваємо, що не в змозі виміряти себе, краще звернутися до фахівця перед тим, як почати набирати вагу; Чим більше кілограмів я наберу, тим більше я буду знати, як їх скинути, тому що клітини сильно жирують; Завжди легше набрати вагу, ніж схуднути ”, - робить висновок дієтолог .