Директор Мікології Ботанічного саду Мадрида уточнив, що є гриби, які ми їмо, і інші, які ми п'ємо, наприклад, пивні дріжджі або сидр

харчуванні

Схожі повідомлення:

Ефеверде. - Дослідниця Вищої ради з наукових досліджень (CSIC), Марія Палома Мартін, підкреслила важливість грибів у харчуванні людини "як у формах, які нам очевидні", так і в інших ", яких ми не бачимо просто приціл ".

Дослідник, який очолює відділ мікології Королівського ботанічного саду в Мадриді, відкрив XXV Мікологічну конференцію в Ескараї (Ла-Ріоха) конференцією щодо грибів, трюфелів, цвілі і дріжджів.
Але насправді він наголосив, що "все - це гриби", і хоча "найвідоміші боровики", кулінарне застосування грибів "безліч", він підкреслив.
Насправді він детально описав: "В Іспанії у нас багато видів їстівних грибів, але в інших країнах існує багато інших сортів" і, насправді, у своїй роботі в Ботанічному саду "ми також аналізуємо ДНК деяких грибів, щоб уникайте пікарески, оскільки, наприклад, вона продається у вигляді консервованих або зневоднених боровиків, тих, які не є ".