Окрім пельменів із бриндз, наші пироги - це також типова словацька їжа. Однак за чудовим смаком стоїть багато калорій та нездорових інгредієнтів. Але це не означає, що ми повинні назавжди відмовитись від цієї їжі! Все, що вам потрібно зробити, це розумно обміняти інгредієнти на більш здорові, і ви можете придумати повноцінну їжу відразу. Я готувала пироги 3 різними способами. Просто виберіть свого улюбленого або, можливо, спробуйте новий, і через півгодини у вас на столі буде здоровий і такий гарний обід:-).

Що нам буде потрібно?

  • 300 г борошна грубого помелу
  • щіпка солі
  • трохи води

Начинка для цілого тіста:

  • Сир - 100 г сирного сиру в комочках + щіпка солі
  • Lekvárová - сливове варення
  • Овочевий - 6 більших морквин + 1 кольрабі + сіль і перець

Для прикраси:

  • розтоплене масло
  • петрушка (солоний варіант) або горіхи, або мелений мак або фрукти (солодкі пироги)

Як ми будемо діяти далі?

1. Змішуємо всі інгредієнти і робимо тісто, яке рівномірно викладаємо на дошку.

2. Розділіть тісто на рівні квадрати і починайте наповнювати. З’єднуємо кінці квадратів, які розташовані навпроти один одного, і притискаємо тісто по краях один до одного, щоб з’єднати.

3. Якщо ви вирішили овочеву начинку - натріть моркву і кольрабі і тушкуйте їх разом з невеликою кількістю цибулі в кокосовій олії, солі і залийте.

4. У разі сливи та сиру ми просто наповнюємо їх даною начинкою.

5. Помістіть в окріп і варіть близько 15 хвилин, поки пироги не спливуть вгору.

6. Нарешті, полийте їх розтопленим вершковим маслом. Наприклад, ми прикрашаємо сіль петрушкою, а солодке можна запилити меленим маком або горіхами.

хороші

Пиріжки з сиром з петрушкою

Овочеві пироги з помідорами

Сливові пироги зі свіжими фруктами

Бажаю тобі смаку:-).

Більше порад щодо традиційних словацьких корисних страв ви знайдете в цій статті. Тепер ви нарешті переконаєтесь, що не тільки здобу або млинці можна готувати здоровіше, але навіть кульки з сливи або насіння маку. Рекомендуємо спробувати!

  • Авокадо, фарширований яйцями: флеш-вечеря після тренувань не тільки для вегетаріанців - 7 серпня 2017 року
  • Овочі на грилі з секретним інгредієнтом та зануренням цзацікі - 12 липня 2017 р
  • Здоровий маковий пиріг з лимонною глазур'ю. Рецепт навіть для абсолютно початківців! - 30 червня 2017 р

Стаття була додана 27.01.2016 р. Та розміщена у категорії: Навчальні рецепти Автор: Нела Юрічова