1. Домашня сторінка
  2. НАВІТРІ
  3. ГРИЛЬ-ТЕРРАСА
  4. Тераса для барбекю: Практичні поради для гриля

Тераса для барбекю: Практичні поради для гриля

Літо вирує. Нарешті прийшов час випічки на свіжому повітрі та великих зустрічей друзів. Організація вечірки з добрим серцем, навіть через роки, є зовсім не простим завданням, особливо якщо господар хоче переконатися, що їжа лоскоче. Ось кілька хороших порад не говорити про проблеми навколо гриля, а про безхмарне задоволення від великого дня!

гриль-тераса

Літо вирує. Нарешті прийшов час випічки на відкритому повітрі та великих зустрічей друзів. Організація вечірки з добрим серцем, навіть через роки, є зовсім не простим завданням, особливо якщо господар хоче переконатися, що їжа лоскоче. Ось кілька хороших порад не говорити про проблеми навколо гриля, а про безхмарне задоволення від великого дня!

Пізнай себе!

Незважаючи на те, що недостатнє самопізнання є однією з найважливіших передумов щасливого приготування на грилі, не завадить заявити, перш ніж купувати те, що ви очікуєте від гриля, і те, як ви зможете внести у свій житловий простір конструкції великих розмірів . Як часто ви хочете користуватися грилем? Скільки людей ви плануєте випікати? Скільки місця у вас для налаштування машини і де ви зможете зберігати її в дощові дні? Чи можете ви і хочете працювати з відкритим полум’ям чи, навпаки, чи можна подавати електроенергію до садового куточка, призначеного для зони барбекю? Ви обов'язково повинні знайти відповіді на ці питання заздалегідь, щоб ви могли вийти з магазину з найбільш підходящим грилем. Якщо продавці не можуть дати обнадійливу відповідь на ваші запитання або сумніви, можливо, ви захочете взяти напрокат мангал. Таким чином ви можете спробувати вибраний тип машини в реальному житті, щоб переконатися, що у вас справді є щось спільне з реальним.!

Познайомтеся на грилі!

Може здатися занадто очевидною порадою прочитати інструкції з експлуатації та обслуговування гриля перед використанням, але більшість все-таки пропустить цей крок на основі минулого досвіду або “О, це всі знають!” посилаючись на вирішальний аргумент. Проте чим серйозніший гриль, тим складнішим і складнішим він є, ускладнений безліччю дрібних дрібних небезпек та хитрих деталей. Тож важливо придушити навіть найменшу невдоволення надрукованих інструкцій, тому що не тільки ви можете отримати корисну інформацію з описів, але й ваші шанси на безаварійне приготування гриля також збільшуються в геометричній прогресії.

Залишайтеся стабільними!

Досягнувши точки, коли ви знаєте все про своє улюблене барбекю, вам залишається лише вибрати садовий куточок, придатний для випікання, щоб його встановити. З міркувань безпеки вибирайте відокремлене місце з меншим ризиком нещасних випадків. Помістіть машину на стійку рівну землю зі зручною висотою та легким доступом. Найкраще, щоб поблизу не було інших визначних пам’яток, тому вам точно не доведеться ризикувати без потреби, щоб дістатися до гриля. На додаток до машини, ви повинні залишатися непохитними! Оскільки ви найкраще знайомі з грилем, вам не доведеться випробовувати “обов'язкові” інновації самопризначених шеф-кухарів, а коли ви поїдете, просто залиште нагляд за конструкцією тому, кого ви знаєте, що можете порахувати на. Відповідальне використання також є невід’ємною частиною барбекю.

Готуйся, будь обережний.

Оскільки в хороший час вечірка з барбекю проводиться на відкритому повітрі, далеко від кухні чи навіть будинку, важливо заздалегідь підготувати весь необхідний посуд та їжу. У цьому секрет гладкого гриля. Не щастить і не комфортно постійно бігати за щипцями або спеціями. Тримайте витратні матеріали під рукою, щоб ви могли зосередити всю свою увагу на магії смаження. Якщо ви не можете вирішити зберігання м’яса в холодильнику на відкритому повітрі, призначте помічника, який принесе і принесе те, що вам просто потрібно, щоб вам не довелося залишати тліючий гриль у спокої і ви навіть не почуватиметесь виключеним із власної партії.

. почати!

Ви закінчили з усіма підготовками, тепер запалення може прийти. У випадку газового гриля це не справжній виклик, ви можете почекати прибуття з ним друзів, але у випадку з вугільним грилем краще працювати заздалегідь. Вам потрібно мінімум півгодини, щоб зробити вуглинки придатними для випікання, і це ще не включає тривалість розпалювання. Спалення деревного вугілля не є найпростішим завданням для початківців, але мати справу з рідинами для займання слід лише у найбільшому відчаї. Поки рідина або гель, посипаний деревним вугіллям, повністю не згорить, ви не можете приступати до випікання, інакше аромат запалювача з’явиться у смаку їжі. Запалювання деревиною легше, але тоді вам доведеться ще трохи почекати, поки вуглинки будуть готові до випікання. Але в цьому випадку не має значення, яке дерево ви використовуєте. Ви не можете спалити садові відходи або попередньо оброблену, пофарбовану деревину, а також деревина сосни не підходить для гриля через смолу, що в ній міститься. Натомість вибирайте тверду деревину.

Випічка

Після встановлення решітки залишається лише випічка. Але даремно робите миттєві варіанти налагодження завдяки безперервному створенню допомоги, якщо ви вважаєте, що це буде простіша частина, я повинен сказати протилежне. Від процесів, що виконуються до цього моменту, гості нічого не сприймають у певному світі, але те, що походить звідси, - це в основному їхній стіл. Ви зможете похвалити смачні закуски, на жаль, вони не будуть відзначатися як герої за встановлення гриля та важку працю, пов’язану з підготовкою. І якби вони могли.