білий

«Гріховна» біла і «священна» темна випічка

1. Його не брати з самого хліба.

Він не береться з шоколаду, а може бути взятий з овочів (у дуже, дуже легкому сенсі). Чому?

Тому що рівняння калорійності. Бо дохід мінус витрати. Тому що дефіцит калорій.
Фу. Можливо, цих речень достатньо, щоб заглушити думки, що одразу ж виникли. Тож рухаємось далі.

Ви знаєте, що випічка сама по собі не призводить до їх набору ваги. Ця кайзерка не буде автоматично прилипати до тієї частини вашого тіла, яку ви просто хочете скинути. Вам просто потрібно усвідомити його відносно вищу калорійність. Якщо у вас дефіцит калорій з метою схуднення, а кайзерка/рожок/шматок хліба вписується у ваші калорії/макроси, ви добре.

Тож тістечко добре. Але яка різниця між білим і темним? Наприклад, я порівнював кайзера.

Харчові цінності для кайзерку (1шт):

Білий

Калорії = 157
Білки = 4,7г
Вуглеводи = 32,4г
Цукор = 0,4г
Клітковина = 1,1г
Тук = 1,3г

Темний

Калорії = 173
Білки = 6,7г
Вуглеводи = 29г
Цукор = 0,8г
Клітковина = 3,3г
Тук = 2,6г

Незначна різниця у значеннях

В управління вагою це рівняння калорійності. Калорії вони майже однакові для білої або злакової кайзерки. Тож з цієї точки зору не має значення, яку з них ви оберете.

Але ви, напевно, думаєте: "Зернові мають більше клітковина."Так, він має, для 100 г різниця становить 2,2 г на користь хлібного злаку. Тож одна кайзерка «збільшить» споживання клітковини на 2 г, але це не дасть вам такої великої різниці в почутті ситості. Якщо ви хочете бути більш насиченим, ви все одно можете з’їсти більше (з точки зору об’єму - наприклад, більше овочів). Є набагато кращі і більш природні носії клітковини - овочі та фрукти. Тому не сприймайте це як чудове джерело клітковини. Це щось додає, але це не зайва різниця. Те саме стосується білків (різниця 2 г на кайзерку).

Хліб - це перш за все джерело вуглеводів, тому важливо дивитися на нього так. Той факт, що злаки містять трохи більше клітковини та білка, не робить цього супергерой. І це не робить його білим ".ім’я якого не вимовляється".

Склад

Пшениця борошно (69%), Вода, Ражна борошно (3%), дріжджі, сіль, ріпакова олія, картопляний крохмаль, цукор, Пшениця солодове борошно, Ячмінь солодове борошно

Пшениця борошно (58%), вода, зернові суміші 7,5% (соєвий м’якоть, насіння льону, пшениця крихта, кунжут насіння, насіння соняшнику), Ражна борошно (2,8%), дріжджі, сіль, картопляний крохмаль, Ячмінь солодове борошно, цукор, ріпакова рослинна олія, Ражна солодове борошно, Пшенична клейковина, Сушені пшеничні квас, Пшениця клітковина, Аромат, Пшениця солодове борошно, Ячмінь солодовий екстракт, глюкоза

Алергени вказані жирним шрифтом. Випічка виготовляється шляхом випікання із замороженого напівфабрикату.
Інформація знаходиться у вільному доступі на www.potravinydomov.itesco.sk

ВИСНОВОК

Завжди дивись загальна картина. Ви можете отримувати клітковину з більш природних джерел. Трохи більша частка білка також не грає такої важливої ​​ролі.
Ви не виграєте від самої випічки. Темний не зробить вас фітнес-моделлю і білим жиром. Ви набираєте вагу, якщо отримуєте більше енергії, ніж спалюєте.