Що стосується смаженого м’яса, то вам точно знадобиться борошно, яйця та сухарі, але якщо ви додасте трохи свіжого смаку, кінцевий результат буде ще смачнішим.

буде

Прикрасьте майже чим-небудь хорошим, овочами, приготованими на пару, а також свіжим картоплею фрі або рисом, приготовленим на закуску.

Смажена куряча грудка в пармезановому хутрі

Інгредієнти:

  • 2 цілі курячі грудки
  • 8 дкг борошна
  • 8 дкг сухарів
  • 2 яйця
  • 3,5 деци молока
  • 5 дкг свіжого, тертого пармезану
  • 1-2 зубчики часнику
  • сіль, свіжомелений перець
  • олія для смаження

Час підготовки:

25 хвилин + відпочинок.

Процес підготовки:

Добре ретельно очистіть м’ясо, потім рівномірно наріжте товстими - максимум товщиною в палець - це максимум, а швидше наріжте скибочками тонше. Посоліть скибочки, потім натріть часник у три деци молока і покладіть туди солоне м’ясо. Якщо вони не покриті молоком, можна додати трохи води. Якщо ви відпочивали в цій суміші принаймні півгодини - переважно в холодильнику - паніровка може прийти.

Зробіть три миски, в першу покладіть борошно, у другу збийте яйця, змішайте решту молока та змішайте пармезан, додайте крихту до третьої, божевільної зі свіжомеленим перцем - це можна пропустити, якщо ви цього не зробите ' т як смак перцю.

Якщо у вас є все, ретельно переверніть м’ясні скибочки в панірувальних сухарях, переконавшись, що вони покривають усі їх частини.

Нагрійте на сковороді олію, поки не покриється принаймні половина м’яса, а потім обсмажте їх на середньому вогні. Коли одна з їх половин гарно почервоніла, поверніть їх.

Різні шуби

Хутро корисно для всіх, на щастя і для м’яса, дайте їм якомога більше сортів, тому що сорт радує.