Червоний оксамит або червоний оксамит торт заснований на дуже смачному, м’якому, барвистому тісті. Прекрасний червоний колір печива завдяки письменнику і робить помадку ще тоншою. Це зовсім не складно і ідеально підходить для будь-якого випадку. Ви можете прикрасити його як завгодно.

рецепт

Червоний оксамитовий торт

Інгредієнти на 12 скибочок:

Бісквіт

  • 25 дкг борошна
  • 25 дкг цукрової пудри
  • 10 дкг вершкового масла
  • 2 дл письменника
  • 3 яйця
  • 2 чайні ложки червоного харчового барвника
  • 2 чайні ложки оцту
  • 2 чайні ложки харчової соди
  • 1 столова ложка какао
  • 10 дкг вершкового масла
  • 10 дкг цукрової пудри
  • 3 дл молока
  • 3 столові ложки борошна
  • 1 чайна ложка ванільного аромату

Помадка

  • 35 дкг цукрової пудри
  • 15 г желатину
  • 5 столових ложок води
  • 1,5 столові ложки меду
  • 1,5 столові ложки вершкового масла
  • Час підготовки: 50 хв
  • Час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Змішайте цілі яйця з цукром до білого кольору, а потім додайте масло. Потім можна перейти до харчового барвника, змішаного з автором. Додати борошно, змішане з какао. Нарешті змішайте харчову соду і оцет і додайте до маси. Вилийте тісто у форму для торта, застелену пергаментним папером, і випікайте при 175 градусах протягом 15-20 хвилин. Потім перевірте тест голкою, щоб переконатися, що він добре пропекся. Вставте в печиво загострений кухонний посуд, і якщо на ньому нічого не залишиться, торт для основи закінчений.

Для крему готуйте борошно густе в молоці при постійному помішуванні. Змішайте масло з цукровою пудрою та ароматизатором до кремоподібного стану, додайте до вже охолодженої молочної суміші. Розріжте тісто навпіл і залийте його кремом, а потім також промажте ним боки.

Для помадки розтопіть желатин з водою, маслом та медом над водяною парою. Додайте цукрової пудри стільки, щоб добре вимісити. Покладіть на цукрову пудру та розтягніть по колу, а потім вирівняйте торт, покритий кремом.