какао

Халва, халва або халава тахінія (الحلاوة الطحينية) - це багатий арабський десерт, який вважається Арабська нуга, а його переклад з арабської - солодкий тахіні - паста, виготовлена ​​з насіння кунжуту.

Халва дуже корисна для нашого організму, крім того, що її дуже люблять і дорослі, і діти. Тут ми вам покажемо 2 простих рецепта, один з волоські горіхи а інший с какао.

Халва з фісташками або волоськими горіхами

Інгредієнти

  • 2 склянки цукру.
  • 2 склянки сухого молока.
  • 2 склянки рідкого тахіні.
  • 1 чайна ложка ваніліну.
  • Фісташки або смажені волоські горіхи (на наш смак).

Підготовка

  1. У миску кладемо цукор з молоком і перемішуємо їх.
  2. Додаємо ваніль і продовжуємо помішувати.
  3. Додайте рідкий тахіні повільно і вимішуйте до отримання однорідного тіста.
  4. Кладемо його в прямокутну ємність і притискаємо дерев’яною ложкою.
  5. Ми прикрашаємо волоськими горіхами і знову притискаємо.
  6. Ми ставимо його на 3 години в холодильник, потім дістаємо з холодильника, і воно готове до подачі та вживання.

Хельва з какао

Інгредієнти

  • 2 склянки білого цукру.
  • 3 столові ложки какао (шоколадного) концентрату.
  • 2 склянки сухого молока.
  • 2 склянки рідкого тахіні.
  • 1 ложка ваніліну.
  • Підсмажені волоські горіхи для гарніру.

Підготовка

  1. Молоко і цукор кладемо в миску і добре розмішуємо.
  2. Додайте ваніль і тахіні і перемішуйте, поки всі інгредієнти не з’єднаються.
  3. Суміш ділимо на 2 рівні частини і в першу кладемо все какао і добре перемішуємо.
  4. У прямокутну ємність кладемо шар білої халви, потім шар халви з какао і ще один шар білої халви.
  5. Ми прикрашаємо підсмаженими волоськими горіхами, натискаємо халаву і зберігаємо в холодильнику.

Поради

  • Не залишайте його непокритим, щоб він не висох.
  • Споживайте максимум за один тиждень.

Ти знав?

Helva - це солодке, яке не тільки смачне, але і це дуже корисно для нашого тіла, ось кілька:

  • Зміцнює імунну систему і підвищує активність тіла, забезпечуючи необхідну енергію на цілий день.
  • Допоможіть збільшення м’язової маси, буде нашим найкращим союзником, якщо ми будемо тренуватися.
  • Захищає шкіру від ознак старіння з багатими антиоксидантами, які корисні для шкіри, а також борються з раковими клітинами всіх видів.
  • Покращує травну систему, стимулює обмін речовин і запобігає запорам.
  • Корисний для вагітних та годуючих жінок, оскільки допомагає у виробництві молока.
  • Знизити рівень цукру в крові.
  • Корисний для кровоносних судин і запобігає атеросклерозу.

Хоча халава - десерт арабського походження, він також дуже популярний у таких країнах, як Туреччина, Індія, Пакистан, Ізраїль та Греція. Багато людей пов'язують смак халаве з солодким аргентинським маслом.