Індекс - Характеристики, властивості та вирощування чистотілу повний посібник 2021

характеристика

Сьогодні ми повертаємось з іншим гібридним овочем, таким як кольрабі. Мова йде про чистотіл . Він також відомий під назвою селера або водна петрушка. Його наукова назва - Apium graveolens, і це ідеальний овоч для людини, яка сидить на дієті, оскільки має велику кількість поживних речовин і дуже мало калорій. У цьому дописі ми прокоментуємо всі характеристики чистотілу, корисні властивості для здоров’я та способи його вирощування, якщо у вас є домашній сад.

Хочете знати все про чистотіл? Продовжуйте читати, бо це ваш допис 🙂

Основні риси

Чистотіл - трав'яниста рослина, стебло якої досить довгий. У нього досить довгий і важкий корінь (Він здатний важити до одного кілограма). Це пов’язано з тим, що коренева шийка має кулясту і круглу форму.

Коли цей овоч куштують вперше, можна помітити сильний кислуватий смак. Але це не так, оскільки стебла, оскільки вони перетворюють свій коричневий колір на білий, відомо, що аромат починає ставати дедалі солодкішим та ароматичнішим. Це овоч, який широко використовується в Німеччині, Франції, Італії та Англії.

Для його споживання потрібні деякі умови. Перший - це те, що колись зібрано, слід дати їй повністю висохнути на сонці протягом 24 годин. Після висихання ми видалимо коріння і листя. Ми можемо зберігати чистотіл при низьких температурах і з вологістю 85%, щоб зберегти його ідеально навіть до 7 тижнів. В ідеалі зберігайте їх у холодильнику всередині поліетиленового пакета.

Користь та харчові цінності чистотілу

Як я вже згадував раніше, чистотіл є хорошим варіантом для тих, хто сидить на дієті, враховуючи велику харчову цінність, яку вони мають, і їх кілька калорій. Серед його компонентів ми знаходимо високий вміст калію, вітамінів, хлору, натрію в малих дозах, мінералів, фолієвої кислоти та клітковини.

Ви можете з’їсти 100 грам чистотілу, який ви введете у свій організм приблизно 18 ккал. Крім того, це свіжий і корисний продукт, що містить лише 5,6% крохмалю. Якщо ми регулярно включаємо цей овоч у свій раціон, ми можемо отримати користь від багатьох його властивостей. І саме він може допомогти нам виконувати органічні функції, такі як гіпоалергенні, заспокійливі, знеболюючі, протизапальні та антисептичні засоби. Всі ці властивості лише в одному продукті.

Він ідеально підходить для тих, хто хоче схуднути і почуватися ситим. При регулярному споживанні ми також можемо помітити посилення активації нашого метаболізму, в результаті чого ми спалюємо більше жиру і, отже, швидше досягаємо бажаної мети.

У кухонній зоні він має досить універсальне використання. Працює майже на все. Ми можемо їсти його обоє сирі, такі як додавання його в салати, їжа засмажених, запечених, тертих, у рагу, з рибою та м’ясом, супів і навіть пюре . Як бачите, його використання дуже широко поширене на кухні. Тому у вас немає виправдання, щоб не додавати їх у свій раціон і не надавати всі переваги своєму здоров’ю.

Вплив чистотілу на здоров’я

Після того, як ми вивчили користь чистотілу, ми побачимо, як його регулярне вживання впливає на дієту.

Вирощування чистотілу

Тепер ми продовжимо опис кроків та турботи, яким ви повинні дотримуватися, якщо хочете вирощувати урожай чистотілу в саду. для сівби ми повинні почекати до кінця зими, тобто температури стають більш приємними. При 18 градусах ідеальна температура для початку посадки. Ми можемо підготувати грядки, щоб вода не застоювалась і не загнивала коріння.

Для цього ми зробимо отвори на дні грядки як дренаж. Субстрат повинен складати одну частину землі, а іншу - компостну або черв’ячну виливку. За допомогою цієї багатої поживними речовинами органічної речовини ми можемо ввести насіння на глибину, вдвічі більшу за розмір, щоб воно могло рости. Накриваємо його злегка і без сили. Не можна дозволяти залишати землю дуже ущільненою, але залишати її таким чином, щоб вона могла добре дихати. Вода, яку ми використовуємо для зрошення, поглинеться, а надлишки підуть через зроблені отвори. Таким чином ми уникаємо заболочування та росту грибків.

Як тільки саджанці є довжина близько 10 см, ми можемо пересадити їх на інше місце, яке буде остаточним. Ми розмістимо їх, дотримуючись приблизно 40 см2 відстані між ними. Ідеальна температура повинна бути від 12 до 15 градусів.

Серед вимог, які ми знаходимо до чистотілу, є:

  • Потребує прямого сонця.
  • Досить глибокі, родючі та вологі грунти. Для його оптимізації необхідно двічі додавати компост під час його зростання.
  • Висаджувати їх там, де раніше були бобові - це гарна ідея, оскільки вони добре фіксують азот, а чистотіл потребує великої кількості.

Я сподіваюся, що за допомогою цих порад ви зможете насолодитися чистотілом.