Харчова алергія виникає через поглинання деяких продуктів, і це викликає реакцію імунної системи, яка сприймає агенти поза організмом.

Більшість людей вживають їжу всіх видів, не представляючи жодних проблем, але у деяких людей це працює не однаково, і навпаки, проковтування яйцеклітини може завдати шкоди їх здоров’ю, а якщо не лікувати, то може завдати шкоди життю або смерті.

Продукти, що викликають алергію, - це; молоко, молюски, яйця, риба, шоколад, фрукти, такі як персики, помідори, арахіс, волоські горіхи та ін. Майте на увазі ці можливі симптоми; набряки в різних частинах обличчя, діарея, головний біль, задишка, спалахи в організмі або незначні, або досить виражені, втрата сну та зміни кишкового транзиту.

алергія

Перше, що потрібно зробити, це звернутися до лікаря і почати проводити серію шкірних та лабораторних досліджень, в яких помірне залучення всередину алергенів для діагностики того, у кого є алергія. Для цього існує три типи дієти; перший - тестова дієта, при якій алергенні продукти забороняються, а потім даються в невеликих кількостях, щоб з’ясувати, чи є у вас реакції. Далі - провокаційна дієта; Як вказує його назва, він прагне спровокувати організм харчовими алергенами у великих кількостях, щоб перевірити, чи є він алергічним чи ні, і нарешті існує дієта виведення; допомагає усунути алергенну їжу, уникаючи клінічних реакцій, все слід робити під наглядом лікаря.

Дуже важливо бути уважним до будь-якого сигналу тривоги, у деяких пацієнтів це не так серйозно, коли вони їдять будь-яку їжу, що викликає алергію, але в інших це може призвести до смерті через анафілактичний шок, який зменшує здатність кровоносної системи та збільшує серце та частота дихання, в цьому випадку слід негайно відвідати відділення невідкладної допомоги.

Ви повинні брати до уваги етикетки оброблених продуктів, уникати споживання білих вин та приправ. Ця хвороба не має лікування, але її можна лікувати та мати гідну якість життя для тих, хто страждає нею.