Перервись
Здоровий глузд сам по собі показує сніданок як важливу їжу з трьох або чотирьох людей, яку більшість людей їдять щодня.
У деяких культурах сніданок набуває такого значення, що його вважають основним прийомом їжі протягом дня не тільки через продукти, що входять до його складу, але й через соціальну функцію, яку він виконує.

харчова

Тепер, з фізіологічної точки зору, перший прийом їжі за день перериває дуже довгий період голодування: години сну. Під час сну багато функцій мозку «засинають», потребуючи енергозабезпечення, яке забезпечить сніданок для відновлення протягом дня. Основними поживними речовинами для досягнення цієї мети є вітаміни, залізо, цинк та кальцій серед інших мінералів.

Хороший сніданок визначається як збалансоване поєднання молочних продуктів, хліба, каш та різноманітних фруктів, які в поєднанні складають 30% поживних речовин, необхідних організму щодня, щоб нормально функціонувати протягом дня. Так само повноцінний сніданок пов’язаний з кращими фізичними та розумовими показниками.


Найважливіший прийом їжі протягом дня
Дослідження показали, що перший прийом їжі за день допомагає дітям швидко мислити, приділяти увагу та належним чином спілкуватися з оточенням.
Дитина шкільного віку, яка ходить до школи без належного сніданку, страждає від концентрації уваги та пам’яті, а також може відчувати втому та нервозність. Усі функції мозку, пов’язані з хорошим сніданком.

Важливо відзначити, що мозок харчується глюкозою і працює через неї. Отже, сніданок повинен містити 140 грамів цієї речовини, яку, якщо її не включити, організм буде змушений замінити, залежно від жирів, резервним джерелом палива, хоча набагато менш ефективним.

Відсутність обізнаності про важливість сніданку охоплює всі соціальні сектори, і тому потрібно навчати людей правильно оцінювати біологічну функцію цього раннього прийому їжі.

Їжа, яку повинен містити сніданок

  • Молочні продукти загалом: (молоко, йогурт, сир, які в поєднанні зі злаками забезпечують білки високої біологічної цінності, більше кальцію, заліза та цинку.
  • Пластівці, печиво або хліб: вони є хорошим енергетичним засобом і забезпечують вуглеводи раціоном, а отже, допомагають присутності глюкози.
  • Фрукти та соки: щоб забезпечити водорозчинні вітаміни, необхідні організму (вони не накопичуються в організмі), і їх слід вводити щодня. Це також допоможе нормальній роботі кишечника та органів травлення.

Отже, у правильному сніданку такі інгредієнти, як:

  • Чашка молока з цукром,
  • Крупи, скибочки хліба або сухарики викладають у сир та/або варення.
  • Фрукти, що забезпечують вітамін С (цитрусові, ківі, полуниця тощо)
Залежно від дієти, яка проводиться, кількість калорій, яку вносить в організм сніданок, слід регулювати, де воно, як правило, закінчується значенням, близьким до 300 кілокалорій.
Це значення зазвичай застосовується до всіх дієт для схуднення, де фрукти для сніданку відокремлюються та включаються як закуска, щоб уникнути тривоги або голоду у людини, але завжди досягаючи значення, близького до зазначеного, та забезпечуючи ті самі поживні речовини з розділенням на 2 години часу між сніданком та перекусом.