Півтора склянки винограду містять лише 90 калорій, не містять жиру і практично не містять натрію. Як і інші фрукти, виноград не містить холестерину. Виноград є чудовим джерелом вітамінів С і К. Виноград усіх кольорів є природним джерелом антиоксидантів і поліфенолів і пропонує безліч додаткових переваг.

винограду

Ресвератрол: Виноград багатий цією поліфенольною фітохімічною сполукою. Ресвератрол є одним з потужних антиоксидантів, який відіграє захисну роль проти раку товстої кишки та передміхурової залози, ішемічної хвороби серця (ІХС), дегенеративних захворювань нервів, хвороби Альцгеймера та вірусних/грибкових інфекцій. Ресвератрол зменшує ризик інсульту, змінюючи молекулярні механізми в кровоносних судинах. Це робиться, по-перше, за рахунок зменшення сприйнятливості кровоносних судин за рахунок зниження активності ангіотензину (системного гормону, що викликає звуження судин, що підвищує кров'яний тиск), і, по-друге, за рахунок збільшення виробництва судинорозширювальних речовин. викликає розслаблення судин).

Антоціани: вони є поліфенольними антиоксидантами, які рясно містяться в червоному винограді. Встановлено, що ці фітохімікати мають протиалергічну, протизапальну, протимікробну та протипухлинну активність.

Катехіни: Інший тип антиоксидантної групи з флавоноїдним таніном, виявлений у біло-зелених сортів, також має ці функції захисту здоров’я.
Мідь і марганець: Вони є важливими кофакторами антиоксидантного ферменту, супероксиддисмутази.
Залізо: Це особливо зосереджено у родзинках.

Причини споживання винограду:

Ягоди дуже низькокалорійні. Крім того, 100 г свіжого винограду містять приблизно 191 мг електроліту, корисного для здоров'я (калію). 100 г свіжого винограду забезпечують лише 69 калорій, але нульовий рівень холестерину. Вони також є хорошим джерелом вітаміну С, вітаміну А, вітаміну К, каротинів, вітамінів групи В, таких як піридоксин, рибофлавін та тіамін.

Серед основних причин, які ми маємо, виноград забезпечує антиоксиданти, знижує високий кров'яний тиск, допомагає мати здорову товсту кишку, захищає очі, а також здоров'я серця.