З Clinicas Mato Ansorena вони пропонують нам різні аспекти останньої тенденції в дієтології.

3 хв

ефект

І це те, що, як і всі живі істоти, людина піддається ритмічному функціонуванню за допомогою так званих циркадних ритмів, тобто щоденних коливань близько 24 годин, керованих внутрішніми годинниками, які регулюють сон і неспання, температуру тіла, секреція гормонів і, звичайно, харчування.

Оскільки Клініки Мато Ансорена розкажіть нам про різні останні новинки в дієтології: харчова хронобіологія.

1. Циркадні цикли: всі живі істоти, як правило, синхронізовані із зовнішнім середовищем, оскільки це дає конкурентну перевагу, яка дозволяє нам передбачати зміни в навколишньому середовищі. Наш внутрішній годинник розділений на два: ранок (з 5 ранку до 5 вечора), який прагне надати енергію тілу, і ніч (з 17 вечора до 5 ранку), в якому наше тіло прагне відновитись і розслабитися. За ці дві зміни відбувається виділення різних хімічних речовин та гормонів, які змушують організм досягти своєї мети.

2. Голод і ситість: щоденні ритми, здається, беруть участь у сигналах голоду та ситості, часу їжі і, нарешті, ступені ожиріння.

3. П’ять щоденних прийомів: вони є оптимальними, оскільки таким чином організм краще адаптується до рівня секреції інсуліну. Спостерігалося, що зміна природної ритмічності дії інсуліну порушує внутрішнє ритмічне середовище тканин, чутливих до інсуліну, і схиляє тварин до інсулінорезистентності та ожиріння.

4. Харчування в ритмі циклів: різниця між збільшенням ваги та втратою у людей визначається часом доби споживання їжі, що перевищує її енергетичну цінність. Якщо ми споживаємо їжу, яка стимулює або дає енергію в нічну зміну, швидше за все, вона зберігає жир, так само, якщо ми їмо щось розслаблююче вранці, нам легше втратити м'язи.

5. Нейромедіатори: Вони є хімічними молекулами, які забезпечують передачу повідомлень між двома нейронами і що мозок спілкується з рештою тіла, щоб зробити можливими фізіологічні функції.

6. Вуглеводи: Снідати сніданком із хлібом або крупами є виправданим, оскільки вуглеводи оптимально використовуватимуться для отримання енергії. Так само, обід повинен включати енергетичну їжу, особливо у вигляді складних вуглеводів, таких як рис, макарони, бобові, хліб та картопля, а також цільнозернові версії цих продуктів.

7. Тирозин: Це амінокислота і є попередником дофаміну та норадреналіну, тому доцільно вранці приймати білки, багаті на тирозин, такі як яйця, сир або шинка, та повільно всмоктуючі вуглеводи, такі як цільнозерновий хліб. Не можна забувати ні споживання овочів, як опівдні, так і вночі.

8. Триптофан: Це попередник амінокислоти серотоніну та мелатоніну, які синтезуються у другій половині дня та ввечері відповідно, тому доцільно приймати ті продукти, багаті нею, наприклад, горіхи та фрукти. Тим часом вечеря буде часом для риби, морепродуктів, курки чи індички та листових овочів.

9. Органічні наслідки: Не поважаючи того, що тіло вимагає від нас, наприклад, їсти, спати або відпочивати, в кінцевому підсумку це робить своє, і помічаються його органічні наслідки: безсоння, відсутність уваги та концентрації уваги, втома, депресія, крім того, що підсилює хронічні захворювання, такі як діабет, гіпертонія і ожиріння.