Загальна інформація
Пивні дріжджі - це закваска, походженням якої є розкладання клейковини, що міститься в ячмені. Пивні дріжджі утворені грибом, який називається Saccharomyces cerevisiae.
На відміну від дріжджів, що використовуються для випічки, які використовуються для бродіння вуглеводів, пивні дріжджі можна вживати безпосередньо, будучи компонентом, багатим на вітаміни та білки та з безліччю корисних властивостей для нашого організму. Крім того, його білки мають велику біологічну цінність, оскільки він має хороший склад в амінокислотах.
Користь для здоров’я вживання пивних дріжджів
Схуднення: пивні дріжджі мають багато корисних властивостей для харчування, особливо якщо ви хочете схуднути, оскільки пивні дріжджі мають ситну дію, яка може допомогти вам контролювати апетит. Його насичуючий ефект обумовлений вмістом вітамінів групи В, які допоможуть вам уникнути тяги до солодощів та інших продуктів, не корисних для вашого організму. Для цього вам доведеться приймати його між прийомами їжі, оскільки якщо ви приймаєте пивні дріжджі з їжею, це може спричинити зворотний ефект та допомогти вам набрати вагу. Пивні дріжджі є ідеальною добавкою для вегетаріанської дієти, оскільки це їжа, багата білками, якої іноді бракує у вегетаріанській дієті.
Зменшує дискомфорт перед менструацією: пивні дріжджі мають високий вміст вітамінів групи В, а також є їжею, багатою цинком, мікроелементом, який сприяє роботі статевих гормонів.
Прищі: багато припущень щодо властивостей пивних дріжджів боротися з прищами. Правда полягає в тому, що залежно від вашого виду прищів це може бути корисно або шкідливо.
Вітаміни пивних дріжджів: Пивні дріжджі, взяті в капсулах, містять вітаміни, що належать до групи В. Ці вітаміни (В1, В2 та В3) мають властивість покращувати стан дратівливості, депресії або тривоги, а також корисні для зміцнення нервової системи.
Білки пивних дріжджів: регенерації тканин, необхідних після хірургічних втручань або опіків, можуть сприяти властивості пивних дріжджів, оскільки, крім великої кількості вітамінів групи В, це їжа з великою кількістю білка.