Харчова піраміда - інструкція, як правильно харчуватися

Консультанти з дієтології, дієтологи та дієтологи завжди намагалися з усіх сил запропонувати простий спосіб показати людям, як правильно харчуватися. А тому, що людям подобаються картинки, створювались кольорові схеми у вигляді пірамід або «тарілок», які просто і зрозуміло повідомляють нам про те, які типи їжі та скільки ми повинні їсти, щоб бути здоровими та худорлявими та не мати важливих поживних речовин.

харчова

Майже кожна держава має власні рекомендації, що ґрунтуються на харчових потребах населення, а також на наявних продовольчих ресурсах. Таких рекомендацій та пірамід у Словацькій Республіці незліченна. На жаль, їх форма та зміст часто різняться, оскільки практично кожен може дати такі рекомендації.

Надихайтеся рекомендаціями науковців та лікарів, а не самопризначених дієтологів без належної освіти, але завжди сприймайте їх із певним резервом, бо вони з часом також змінюються.

Піраміди повинні слугувати не детальним керівництвом щодо складання щоденного раціону, а базовими рекомендаціями щодо того, як правильно харчуватися.

Харчова піраміда Міністерства охорони здоров’я Словацької Республіки з 2005 року має 4 поверхи і складається з груп продуктів, які розподіляються по окремих поверхах на основі вмісту поживних речовин. Їжу у верхній частині піраміди слід споживати найменше, а їжу біля її основи - більшою мірою.

Основу цієї піраміди складають складні вуглеводи (крупи, випічка, рис та макарони), на другому поверсі ви знайдете фрукти та овочі, на третьому молоко, молочні продукти, риба, птиця, бобові, яйця, нежирне м’ясо та горіхи, а у верхній частині піраміди вільні жири, цукор та сіль (шоколад, цукерки, смажена їжа).

Харчова піраміда Форуму здорового харчування походить з 2013 року, і тому є більш актуальною. Він також має 4 поверхи. Він заснований на фруктах, овочах, бобових та цільних злаках, на другому поверсі він ховає, наприклад, вівсянку, маргарин, рис, олії, рибу, картоплю чи йогурти, на третьому поверсі ви знайдете яйця, жирні сири, вино (алкоголь), м’ясна або біла випічка, а зверху - солодощі, малина та м’ясні нарізки.

Крім того, піраміда розділена на уявні половини, з яких одна половина кожного поверху більше підходить для повсякденного споживання, а інша - менше. Форум здорового харчування також рекомендує харчуватися різноманітно і протягом дня, збільшуючи споживання овочів і фруктів до 600 г на день (400 г овочів, 200 г фруктів), пити не менше 2 літрів води на день, їсти кислі молочні продукти продукти, використовуючи якісні рослинні олії та маргарини. насолоджуйтесь лише м’ясом без видимого жиру, обмежте смажену їжу, їжте вафлі, печиво та печиво, вибирайте менш солону їжу, не соліть і, перш за все, регулярно рухайтеся.

Незалежно від того, дотримуєтесь ви будь-яких рекомендацій, не забувайте девіз «все в міру» і ніколи не відмовляйтеся від пересування на свіжому повітрі.

Автор: Вероніка Червенкова (Ставкова)