Автор Паола Ернандес Кастелланос,
Психолог (Група лікарів Оліверос)
Залежності не є новиною в нашому суспільстві, з’являється все більше речовин або способів поведінки, до яких люди вдаються, щоб утекти від своєї реальності, відчути себе такими високими і мати можливість отримати якусь винагороду. Відчуття постійної потреби вживати їжу може виявити серйозні психічні проблеми.
Існує безліч наукових статей, в яких дослідження вказують на необхідність включення харчова залежність, особливо їжа, багата цукром і жирами, в рамках поведінкових залежностей. Однак цю залежність нелегко подолати з простої причини: ми можемо припинити сопіння кокаїну, ми можемо припинити вживання алкоголю, але ми не можемо перестати їсти.
Чи може їжа діяти як наркотик?
Науковий інтерес до цієї теми значно зріс за останні роки, оскільки це спостерігалося, ожиріння та переїдання пов’язані із зміною сигналів дофаміну та гіперактивацією їжею в нагородних ділянках мозку часто зустрічається у наркоманів.
Харчування на зразок шоколад, гамбургери, морозиво або ультра оброблена їжа Таким чином, вони мають здатність активувати цей центр підкріплення в мозку і, таким чином, створюють потребу продовжувати їсти незалежно від рівня насичення людини. Тільки пам’ятайте, що робить картопля фрі.
Їжа, багата на цукор і жир, забезпечує негайну енергію - процес, який у давнину та під час еволюційного процесу був важливим для забезпечення виживання. Мозок живиться лише глюкозою, а жирові відкладення забезпечують запаси калорій проти періодів труднощів. Але на думку наркомана, нав'язливі надмірності в обробленій та жирній їжі прагнуть до іншої мети: шукати негайного психологічного благополуччя.
Якщо порівняти критерії, які розглядаються для діагностики наркотичної залежності, з тим, що трапляється з людьми, які мають дуже виражений примус їсти, ми можемо виявити, що "Тяга" (неминуче бажання споживати) та відсутність контролю при споживанні, Це дві дуже важливі характеристики, які поділяють обидві поведінки.
Якщо бути більш конкретним, критерії для діагностики залежності в Діагностично-статистичному посібнику психічних розладів DSM 5 включають:
- Толерантність, яка визначається як збільшення споживання речовини для досягнення того самого ефекту або відчуття зменшення ефекту речовини шляхом прийому тієї самої кількості протягом певного періоду часу.
- Симптоми відміни, якщо не вживати речовину або вживати її, щоб уникнути абстиненції.
- Споживайте у великих кількостях або довше, ніж бажано
- Постійне бажання або невдалі спроби зменшити споживання
- Значне збільшення часу на отримання, споживання або відновлення від дії речовини.
- Зниження соціальної, трудової та дозвіллєвої діяльності; через споживання речовини.
- Використання речовини, незважаючи на фізичні та психологічні проблеми, спричинені або посилюються при вживанні.
Щоб діагностувати залежність, три або більше з цих симптомів мають бути вирішені протягом останнього року, у випадку з харчова залежність не здається важкою для задоволення більшості.
Отже, коли людина звикає до переїдання і відчуває потребу їсти щоразу більше, вона постійно замислюється про споживання ультрапереробленої їжі, витрачає значний час і гроші на отримання таких видів їжі і намагалася зупинити або зменшити споживання і не досягнуто, це коли сигнали тривоги повинні спрацьовувати, щоб вказати на наявність проблеми, і необхідно її усунути.
Крок від насолоди до потреби
Харчова залежність виникає, коли насолоджуючись їжею, викликає стільки ейфорії, що стримує бажання зупинити поведінку, коли ми задоволені, це виходить за межі ситості перетворення їжі на щось нездорове, від чого нам стає погано.
продукти, що називаються "дуже смачними" (більш приємні на смак, зазвичай переробляються та містять багато цукру та жиру) створюють відчуття добробут у нашому мозку. У суспільстві цей вид їжі вважається примхою або навіть призом. Зазвичай під час урочистостей чи зустрічей саме їжа, яка породжує це відчуття винагороди, є найближчою.
Коли людина залежать від їжі, це діє як засіб "втечі" від ситуації чи реальності, з якою вона не хоче стикатися, оскільки це може спричиняти тривогу, біль або стрес. Існує гіпотеза, що високий вміст триптофану в шоколад jразом з високим вмістом жиру та цукру може обумовлювати його використання як "Харчовий препарат" віддають перевагу багатьом наркоманам цього типу. Тому пошук “виходу” (що викликає задоволення) у таких емоціях та ситуаціях посилює харчову поведінку.
Їжа, яку називають «дуже смачною» (більш смачною, зазвичай переробляється та містить багато цукру та жиру), створює відчуття благополуччя в нашому мозку.
У той момент, коли це спрацьовує, можна відчути деякий миттєвий комфорт, однак, коли споживання їжі надзвичайне, вони генеруються почуття провини, тим самим створюючи іншу ситуацію, з якою ви не хочете стикатися. Коли у вас є лише такий спосіб впоратися, така ж поведінка стає творцем проблеми, тим самим встановлюючи дуже складний цикл для розриву що підтримується в часі.
Як ми можемо лікувати харчову залежність?
Однією з терапевтичних цілей лікування наркоманії є повне усунення вживання та взаємозв'язок із речовиною; Враховуючи культуру та важливість їжі для виживання, це складніше для людини, оскільки вона живе у світі, де їх наркотики доступні постійно, це прийнято за, перш за все, це необхідно.
Тому це так необхідний командний підхід за участю дієтологи що вони керуються реалістичними дієтами з дедалі меншою силою звикання, психіатрів що зменшують тягу до дофамінергічних препаратів, таких як бупропіон, антипространств, таких як налтрексон, інгібітори зворотного захоплення серотоніну або топірамат, і психологи провести основну психотерапію.
По суті, психотерапевтичний підхід когнітивна поведінкова і розгляне різні аспекти. З одного боку, ми працюємо з пацієнтом над розвитком навички подолання для тих ситуацій, які раніше вирішувались з їжею. Ці нові навички будуть тими ресурсами, якими вам доведеться переносити дискомфорт, регулювати свої емоції і, таким чином, адаптивно справлятися з проблемами.
Важлива частина терапевтичної роботи складається з виявити "тригери" які створюють необхідність починати примусово їсти, як правило, це пов’язано з важкими часами, коли переживаються неприємні емоції, але їх може викликати і людина, або спогади.
Великим випробуванням для кожного, хто стикається із залежністю, є сила контролюйте своє бажання споживати, оскільки ти ніколи не зник повністю. В рамках лікувальних стратегій навчаються, щоб мати можливість контролювати бажання вживати певні продукти, з часом це допоможе людині відчути більший контроль над необхідністю переїдати.
Крім того, важливо, щоб людина змінила свої стосунки з їжею, лише знаючи емоційну цінність, яку вона має для кожної з них, і змінюючи її, вона дійсно може виробити здорові харчові звички, які зберігаються з часом.