просять

Каструля з цукіні з сиром та шинкою, на кухні ставка на "менше - це більше"

З матчею, ірискою або фруктовим чаєм: шоколадні торти, щоб закохати любителів солодкого

Тримайтеся подалі від кліше, ці рибні страви найкраще смакують зі склянкою червоного вина

Рецепти з солоним листковим тістом: 5 дивовижних пропозицій

Кабачкове пюре з сирами, особливий спосіб збагатити цю страву

Share Банки продуктів харчування продовжують надавати їжу, але просять допомоги, щоб зіткнутися з критичною ситуацією: "Ми перевантажені"

С 767 загиблих та 17 147 заражених, Ніхто не сумнівається в тому, що коронавірус матиме такий вплив в Іспанії, який ще кілька тижнів тому було неможливо уявити. Вплив, який помітний особливо серед найбільш вразливих груп: зіткнутися з цією кризою, будучи бідним - це не те саме, що робити, коли бути багатим.

Минулого тижня Мадридський продовольчий банк, організація, яка годує понад 150 000 людей лише в цій громаді, опублікувала заяву, в якій попередила про виняткову ситуацію, з якою вона зіткнулася, в якій вона буде як ніколи потрібна.

Шість днів потому, як він пояснює Directo al Paladar Мілагрос Беніто Тапіас, директора з комунікацій та маркетингу в Banco de Alimentos Madrid, ситуація продовжує залишатися критичною: «У нас дві проблеми: вони дають нам менше їжі, Оскільки все, що нам дали компанії особисто, і було проведено кілька дуже важливих операцій, ми це втратили, і це призвело до значного падіння їжі; а з іншого боку нам бракує економічних ресурсів, бо благодійні організації не можуть збирати їжу зі складів, і ми маємо надавати більше підтримки, ніж зазвичай у транспорті ".

Банк Мадрида підрахував, що вони вступають На 80% менше їжі, ніж зазвичай, що вище вони не розподіляються як слід.

Ситуація критична

Як пояснює Беніто, банк реагує завдяки невеликий запас їжі що завжди зберігається у надзвичайних ситуаціях, таких як перерва запасів або проблема розподілу, але ця ситуація перевищує все очікуване.

"Для невеликих надзвичайних ситуацій існує пункт пропуску, але він охоплює нас приблизно два місяці", - говорить директор з комунікацій Банку. "На даний момент з тим, що ми мали ми змогли розпочати, компанії та громадяни роблять пожертви, і якщо ситуація не триватиме багато місяців, ми витримаємо ситуацію, але через два місяці це може бути критичним, оскільки швидкість в'їзду не така, як швидкість виїзду ".

"Це не кон'юнктурна ситуація, вона триватиме і сильно вплине на населення, яке вже було у важкій бідності"

Ситуація може бути ще гіршою. На щастя, всього кілька тижнів тому кілька невеликих благодійних організацій отримали Програма продовольчої допомоги Європейського Союзу, що дозволило їм зібрати власні запаси, щоб їм не довелося виходити за їжею. Але це триватиме недовго.

Слід також врахувати, що дощить, коли буде мокро. "Це не кон'юнктурна ситуація, вона триватиме і буде сильно впливати на населення, яке вже було у важкій бідності, і на людей, які були в помірній бідності і збираються вступити у важку бідність", - пояснює Беніто. "Ми знаємо. Майте на увазі, що ми вийшли з подолання кризи незадовго тому і мішок бідності в Мадриді дуже великий ".

Запевняє, соціальні суб'єкти приймають все більше і більше людей: "Є люди, які з першого дня знають, що вони залишаться безробітними, без ресурсів і логічно попиту більше, і він буде рости. Організації працюють, але з великими труднощами. Вони більш завалені. Люди більше їдуть до Карітасу, парафії, Червоного Хреста, супених кухонь. "

На даний момент їдальні, хоча і з відповідними спеціальними заходами гарантія дистанціювання, продовжувати працювати, але ситуація може погіршитися найближчими тижнями.

Прямо до бюлетеня Паладар

Потрібна термінова допомога

Хоча в Мадриді найбільша кількість заражень, ситуація ще гірша в інших менших харчових банках: «Ситуація багато в чому залежить від ступеня зараженості в кожному місті, але всі мають багато труднощів, тому що мадридський банк обслуговує багато організацій, але ми також набагато більше, ми - 408 постійних волонтерів. Операції в Мадриді та Барселоні працюють, але інші дуже маленькі банки - ні. Ця ситуація їх охопила ".

Сьогодні вранці директор мадридського банку зв’язався з владою за допомогою. "Вони можуть нас забезпечити посилення за допомогою UME щоб допомогти нам розподілити », - пояснює він. Але їжі, грошей та волонтерів все ще бракує.

Слід мати на увазі, що з 408 добровольців у банку понад 60% - це люди похилого віку, які зараз не можуть працювати на складі. "Ми відправили їх усіх додому тому що це група ризику », - пояснює Беніто.

Відкрився як Мадридський продовольчий банк, так і федерація продовольчих банків надзвичайні пожертви (грошей чи їжі), а молодих волонтерів шукають для роботи на складах та охоплення людей похилого віку. Ви маєте всю інформацію, щоб взяти кабель на веб-сайті Продовольчого банку Мадрида та Федерації продовольчих банків.

Зображення | Мадридський продовольчий банк.
Безпосередньо до Паладару Кухарі переходять в Instagram, щоб запропонувати прості домашні рецепти. Безпосередньо до Паладару Харчування по тривозі

Продовольчі банки продовжують надавати їжу, але просять допомоги, щоб зіткнутися з критичною ситуацією: "Ми перевантажені"