Food Matters у перекладі на іспанську мову "Food Food Matters" - провокаційний документальний фільм, випущений в Австралії в 2008 році. Він привернув мою увагу, і ми побачили його разом із групою друзів на нашому першому засіданні Форуму з питань харчування та здоров'я. Він був проведений Джеймсом Колкхуном і Лорентин Дес Бош і складається з серії інтерв'ю з експертами з питань харчування.

Перш за все, попередити їх, що все, про що говорили, стосувалося американської системи охорони здоров’я, а спосіб вирішення питань типовий американський (дещо тривожний). Претензія Food Matters полягає у тому, щоб кинути виклик бізнесу фармацевтичної промисловості та представити низку науково перевірених рішень для природного лікування захворювань. Повідомлення, які вони надсилають, не залишають вас байдужими і викликають до зміни звичок. На їх думку, за допомогою правильного харчування, добавок та дезінтоксикаційної терапії хронічні захворювання можна запобігти, зупинити і навіть повернути назад.

Теми, висвітлені у «Харчових питаннях»

Продукти харчування стосуються 8 пунктів:

  1. Поточна їжа

Більшість продуктів харчування, які ми споживаємо сьогодні, є дефіцитними з поживної точки зору, оскільки якість ґрунтових культур та умови навколишнього середовища, а також тому, що частина її поживних речовин погіршується в результаті обробки їжі.

Вони також кваліфікують сьогоднішню їжу як токсичну через кількість хімікатів, що використовуються для вирощування та вирощування рослин; і лікування гормонами та антибіотиками, що проводяться тваринам. Всі вони в кінцевому підсумку є частиною харчового ланцюга.

У наступному відео ви можете побачити уривок про це.

2. Приготування їжі погіршує поживні речовини

Приготування їжі знижує концентрацію ферментів, білків, які беруть участь у хімічних реакціях і допомагають добре засвоювати їжу. Вони також захищають, що для боротьби з раком доцільно включати в раціон сиру їжу - понад 51%.

3. Очистити організм від токсичних речовин .

Окрім повноцінного харчування, спочатку потрібно очистити організм. Вони радять робити детокс-дієту перед початком дієти.

Вони також рекомендують гідротерапію товстої кишки, пийте багато води - особливо, як тільки ми встаємо, перед сніданком - і вдаватися до лікарських рослин.

питання

Водорості спіруліни вважаються суперпродуктом

Є такі продукти, які через багатий вміст певних поживних речовин та їх легке засвоєння відомі як «суперпродукти». Кажу вам, що на сьогоднішній день не було доведено, що ці продукти мають цілющу силу, це просто корисна їжа. Серед цих суперпродуктів харчові питання виділяє:

  • Спіруліна, мікроскопічна водорість, яка забезпечує багато якісних білків (більш засвоюваних, ніж тварини), вітамінів, мінералів, жирних кислот та ферментів.
  • Какао, джерело магнію, який пов’язує кальцій з кістками та запобігає остеопорозу, також містить антиоксиданти, а також виробляє ендорфіни, які допомагають підняти наш настрій.

5. Лікарні не враховують харчування пацієнта

У “Food Matters” вони заявляють, що 26% пацієнтів, які виписуються в США, недоїдають більше, ніж коли вони потрапили. І причина їхнього доходу найчастіше пов’язана з дефіцитом харчування.

6. Лікарі не знають про харчування

У “Food Matters” вони наполягають на невеликому навчанні та інформаційній підготовці лікарів щодо харчування. Звичайна медицина не розглядає дієтологічну терапію як альтернативу лікуванню хвороб. Лікарі вчать призначати ліки для лікування хвороби, але не знають її походження.

7. Контроль фармацевтичних компаній

Вони наголошують на контролі, який здійснюють фармацевтичні компанії над різними установами.

Опитані в “Food Matters” вважають, що ліки рятують життя, а їхні переваги оцінюються при гострих методах лікування. Однак вони не вважають, що це рішення для хронічних пацієнтів. Вони не згодні з тим, що пацієнт довічно приймає ліки.

8. Дієтотерапія в боротьбі з раком

Дієтотерапія як альтернатива медикаментозній терапії

Група експертів, опитаних в Food Matters, вважає, що харчування є важливою частиною лікування раку та інших хронічних захворювань. Вони виходять з того, що рак - це не тільки пухлина, а й умови, в яких знаходиться організм (ацидоз, накопичення токсинів тощо). Тому оптимальна дієта допоможе виправити стан організму, який сприяє появі раку.

Вони скаржаться, що в більшості країн заборонено лікувати рак за допомогою харчування. Наявність здорових звичок, які включають: добре харчуватися, робити вправи та медитувати - відповідальність кожного з нас як окремих істот.

Висновки щодо харчових продуктів

Після перегляду "Харчових питань" була створена дискусія. Я люблю їх! Висновки, до яких ми дійшли:

Спочатку повідомлення, які ми отримуємо, очевидні, і вони говорять це таким чином, що ви не можете спростувати докази:

  • Зміна способу харчування може покращити наше здоров’я та запобігти появі хронічних захворювань або навіть вилікувати їх.
  • Не кожен може дозволити собі їсти органічну їжу, і це було б нездійсненно для всіх на планеті.
  • Сучасна система охорони здоров’я орієнтована на лікування симптомів за допомогою ліків, хірургічного втручання тощо, але вона не вивчає причини захворювань.

По мірі просування документального фільму він набуває відтінку "диво-дієти", що змушує нас сумніватися. Для початку вони захищають терапію Герсона - терапію, яка намагається відновити здатність організму до самовідновлення - і вилікувати рак. Складовими цієї терапії є дієта, соки, детоксикація, добавки та відпочинок. Учасники “Food Matters” натякають на те, що існує якась змова не тренуватись та не інформувати лікарів про харчування. В даний час ця терапія не має наукової підтримки, саме тому вони створили цей документальний фільм. Макс Герсон близько 80 років тому підняв щось, що, як кажуть, розуміють лікарі: "що майже всі хвороби мають однакову причину і з ними вирішують однаково". Його дочка Шарлотта Герсон, засновниця Інституту Герсона, пішла по стопах свого батька і бере участь у документальному фільмі.

Іншим питанням, яке пищало у нас, особливо в галузі охорони здоров'я, було наполегливе повідомлення про необхідність споживання передозування Віт С для його антиоксидантної дії.

Коротше кажучи, я закликаю вас переглянути цей документальний фільм у цілому з добрими і гіршими, щоб у вас були свої критерії щодо цього.

Форум харчових питань

Цікавий висновок, проте вони залишають у мене кілька сумнівів. Вони кажуть, що передозування вітаміну С пищила на них, але вони не кажуть, чому. Було б цікаво знати тим з нас, хто мало знає ні про медицину, ні про сферу охорони здоров’я. І інше, якщо є інформація або скарги на терапію Герсона або вони просто не мають наукової підтримки. Сподіваюсь, ви надішлете мені відповідь, я буду вдячний.