ОПЕРАЦІЯ ОЖИРЕННЯ
Існування цього документа базується на необхідності консенсусу щодо надмірної інформації про зворотний зв’язок, якій ми піддані сьогодні.
Барселона (Redacción de Vivirmejor.com). - FESNAD та SEEDO спільно підготували документ, заснований на наукових доказах, який спростовує деякі найбільш розповсюджені вірування щодо запобігання ожиріння. Професор Хорді Салас-Сальвадо, президент FESNAD (Іспанської федерації харчування, харчування та дієтології) і професор кафедри харчування та хроматології в Університеті Ровіри і Вірджилі в Реус-Таррагоні, наголошує на необхідності існування цього консенсусного документа через надмірне інформація щодо їжі, якій ми сьогодні піддані.
Це правда, що джерела такої інформації щодня примножуються, одночасно з цим на ринку з’являються нові продукти, які допомагають схуднути. Це правда основні рекомендації щодо харчування Вони досить широко розповсюджені, і можна сказати, що їх знають усі, але, враховуючи лавину даних та диво-дієт, фахівці з цього питання вважали необхідністю глибоко проаналізувати всі дослідження, опубліковані в наукових журналах про дієти та ожиріння. Таким чином вдалося скласти каталог вмісту та зробити висновки щодо важливих аспектів, пов’язаних з дієтою при лікуванні ожиріння та його профілактиці.
Консенсус
Доктор Мануель Гаргалло, головний редактор консенсусного документа та секретар SEEDO, не приховує труднощів у висновку та досягненні певної точки у цьому питанні через накопичення даних, які обробляються. Початкова позиція SEEDO полягала в тому, щоб відкрити ідеї, переглянути все, що було опубліковано та продемонстровано без попереднього упередження, з відкритим духом при вирішенні проблеми. З цього дослідження видно, що традиційні концепції все ще діють і що недостатньо даних, щоб дозволити нам говорити про великі новинки в лікуванні ожиріння.
Сніданок
Одним із пунктів, на який було приділено особливу увагу, є тема сніданку. Доктор Ксав'є Формігера, президент Іспанського товариства вивчення ожиріння, стверджує, що немає вагомих доказів того, що сніданок перешкоджає набору ваги або навпаки, тобто те, що піст сприяє набору ваги. Коротше кажучи, не можна стверджувати або заперечувати, що снідаючи або постячи, ви товстієте або худнете.
Дієти, що замінюють їжу
Щодо дієт, що замінюють їжу, професор Салас-Сальвадо стверджує, що було доведено, що вони є корисним засобом для лікування ожиріння. У цьому документі ця проблема була проаналізована, і було виявлено, що вона корисна, оскільки замінники їжі можуть допомогти при втраті ваги та заохотити людину дотримуватися дієти.
Дієти з високим вмістом білка
Порівняно з традиційним підходом розподілу безпосередніх принципів, багато діючих дієт постулюють різні пропорції кожного з цих членів. Помічено, що в короткостроковій перспективі дієти з високим вмістом білка допомагають схуднути більше, ніж звичайна дієта. Однак це відбувається лише протягом перших 6 місяців, а також продовжує лікування ожиріння на довше. Беручи до уваги всі ці фактори, можна сказати, що результат у підсумку однаковий. Крім того, слід зазначити, що споживання білка повинно бути необхідним та достатнім для компенсації нежирного жиру, тому слід дотримуватися обережності при регулюванні відсотка поживних речовин.
Середовище та ожиріння
Одним із основних моментів цього документа є визначення існування обезогенних середовищ, тобто середовищ, які схиляють людей до набору ваги. Наприклад, життя в районах, віддалених від магазинів і супермаркетів з багатим запасом фруктів та овочів, змушує людей в кінцевому підсумку вибрати дієту, якої не вистачає, і це сприяє надмірній вазі. У таких країнах, як Мехіко, важко ввести фрукти та овочі, і саме в цьому районі спостерігається величезна епідемія ожиріння. З іншого боку, харчування поза фаст-фудом також сприяє появі цієї хвороби. Є дані, що регулярне вживання цього виду їжі викликає ожиріння, оскільки це дуже енергійна їжа.
Структурування поживних речовин
Традиційно у всіх клінічних рекомендаціях та рекомендаціях щодо лікування ожиріння рекомендується такий розподіл поживних речовин: 55% вуглеводів, 35% жирів та решта білків. Це звичайна схема, яка увічнена в клінічній практиці. У випадках, коли він був модифікований, великих переваг не спостерігалося ні при втраті ваги, ні на серцево-судинному рівні. Безперечно, що ми повинні зменшити споживання жирів, поживних речовин, споживання яких значно зросло в нашому суспільстві.
Зміст документа
Професор Салас-Сальвадо закінчує ідеєю, що якщо нам доводиться говорити про профілактику стосовно дієти, то в основному нам потрібно зробити це заглибитися у сферу освіти за столом. Порадьте населенню включати у свій раціон велику кількість фруктів та овочів, особливо продуктів середземноморського типу рослинного походження, і уникайте певних продуктів, пов’язаних із збільшенням ваги, таких як м’ясні продукти, цукристі напої та продукти з насиченими жирами.
Роль лікаря загальної практики
Цей медичний працівник є першою ланкою в ланцюжку здоров’я пацієнта. Коли ви перебуваєте перед людиною, яка вже страждає ожирінням, перше, що потрібно зробити, це перевірити, чи є якісь ускладнення, пов’язані з цим ожирінням, і рекомендувати гіпокалорійну дієту. Це має бути збалансоване харчування за складом макроелементів, як зазначено вище.
Надана інформація була використана для підтримки, а не заміщення прямих стосунків між пацієнтами/відвідувачами цього веб-сайту та їх лікарем. Якщо у вас є проблеми зі здоров’ям, проконсультуйтеся з лікарем