шкірні захворювання в наш час вони дуже часті, оскільки найчастіше страждають від дерматитів, псоріазу, вугрів та шкірних алергій. У цій статті ми побачимо деякі рекомендації щодо харчування та різні рецепти шкірних захворювань.

рекомендації

Покажчик змісту

Харчові рекомендації при шкірних захворюваннях

Дієта для боротьби із шкірними захворюваннями повинна бути багатою продукти, що містять вітамін А, який має регенеративні властивості клітин шкіри. Вітамін А ми знаходимо в шпинаті, мангольді, моркві, гарбузі, брокколі, персику, абрикосах, кавуні тощо.

продукти, багаті вітаміном С вони стимулюють синтез колагену і мають цілющі властивості, як цитрусові. Лимони, апельсини, мандарини, ананаси, ківі, груші, ягоди, помідори, червоний і зелений перець, брокколі, цвітна капуста, капуста або часник багаті вітаміном С.

продукти, що містять вітамін В1 сприяють зростанню та підтримці шкіри. Ми знаходимо його в яловичині та свинині, молочних продуктах, цільнозернових, бобових, горіхах та шпинаті.

продукти, багаті фолієвою кислотою вони втручаються в синтез білків і ДНК; м’ясо, печінка, бобові, шпинат, спаржа, цільнозерновий хліб та зародки пшениці багаті фолієвою кислотою.

Мінеральні солі вони також необхідні в дієті. селен підтримує еластичність шкіри та запобігає її окисленню вільними радикалами та цинку підтримує шкіру в хорошому стані. У птиці, рибі, молюсках та горіхах міститься селен, а вівсяні висівки, молочні продукти, червоне м’ясо, птиця, а також яйця, молюски та горіхи містять цинк.

Омега-3 жирні кислоти вони мають протизапальні властивості, необхідні також при шкірних захворюваннях. синя риба та волоські горіхи багаті омега-3 жирними кислотами.

Рецепти шкірних захворювань

Салат зі шпинату з індичкою

Інгредієнти

  • 400 гр індичої грудки
  • 400 гр свіжого сиру
  • 250 гр шпинату
  • 3 скибочки нарізаного хліба
  • 1 яблуко
  • 30 г родзинок і кедрових горіхів
  • Збите яйце та сухарі
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль і перець

Опрацювання

  • Винегретовий соус отримують, додаючи в миску апельсиновий сік, оцет, олію, щіпку солі та іншу петрушку; добре перемішати і зарезервувати.
  • Кедрові горіхи кладуть на сковороду і підсмажують без олії; хліб ріжуть і смажать на сковороді.
  • М’ясо індички нарізається кубиками, пасерується з яйцем і сухарями і обсмажується на сковороді.
  • Наріжте очищене яблуко невеликими шматочками, а сир .
  • Вимиті листя шпинату поміщають у салатник, додають решту інгредієнтів: шматочки яблука, сир, індичку та хліб і подають до столу.

Гарбузовий крем з тріскою

Інгредієнти

  • 1 кг гарбуза
  • 4 філе тріски
  • 1/4 коріння імбиру
  • 1/2 літра домашнього овочевого бульйону
  • Оливкова олія
  • Перець і сіль

Опрацювання

  • Усередині гарбуза очищають, видаляючи насіння і очищаючи шкірку.
  • М’ясо гарбуза нарізають невеликими кубиками.
  • Гарбуз готують у каструлі або каструлі з натуральним овочевим бульйоном. При варінні його розтирають за допомогою міксера, щоб зробити пюре.
  • Покладіть гарбузове пюре в каструлю, додайте нарізаний кубиками імбир і промиту тріску, нарізану шматочками.
  • Імбир необхідний для додання вишуканого смаку гарбузовому крему.

Рецепт вегетаріанської сочевиці з каррі

Інгредієнти

  • 1 склянка сочевиці
  • 2 з половиною склянки води
  • 1 подрібнений помідор
  • 1 подрібнена цибулина
  • 1 лавровий лист
  • 1 десертна ложка порошку каррі
  • Оливкова олія і сіль

Опрацювання

  • Сочевицю замочують у мисці з водою напередодні ввечері.
  • Сочевицю готують у каструлі з водою та лавровим листом.
  • Пасеруйте на сковороді подрібнені помідори та цибулю.
  • Софріто додають у каструлю або каструлю, де знаходиться варена сочевиця.
  • Додається десертна ложка порошку каррі і трохи солі.
  • Сочевицю розмішують до загустіння.

Вердель в зеленому соусі

Інгредієнти

  • 4 зелених овоча
  • 1 кг дрібних мідій
  • 12 перепелиних яєць
  • 12 свіжих квасолі
  • 1 цибуля лук, подрібнений
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 150 мл білого вина
  • Вода
  • Сіль і перець
  • Оливкова олія
  • Подрібнена петрушка

Опрацювання

  • Мідії очищають і готують у запіканці з білим вином, поки оболонки не розкриються і рідина, що вийде в результаті варіння, не затримається.
  • Квасоля очищається від шкірки і вариться на сковороді з великою кількістю води.
  • Перепелині яйця готують 5 хвилин.
  • Дрібно наріжте часник і цибулю-лук і тушкуйте 5 хвилин.
  • Скумбрія очищається і нарізається шматочками, додається в запіканку разом із квасолею, мідіями і вариться 2 хвилини. Покладіть перепелині яйця, розрізані навпіл, і подавайте до столу.

Схожі повідомлення

Про автора

Палома Перес дель Позо

Лікар-документаліст та редактор при клінічній лабораторії Мадридської міської ради. Дослідник. Співавтор кількох журналів про здоров’я та харчування, і я щойно видав книгу Здоровий спосіб життя.