Проблеми з щитовидною залозою вже сьогодні є одними з найпоширеніших захворювань. Через терапію та способи життя важливо розрізняти запальні процеси, викликані аутоімунними, та інші захворювання! В даний час медицина вважає медикаментозну терапію та хірургічні процедури перевіреним ефективним лікуванням, офіційного протоколу дієтичної дієти не існує! Однак багато досліджень вже розглядали вплив їжі та мінералів на функцію щитовидної залози, що не слід враховувати, якщо у вас також є проблема зі щитовидною залозою.!
Професія та сама, що яскраво вираженої диво-дієти, чудо-ліки, не існує для лікування захворювань щитовидної залози! Індивідуальні відмінності та особливості - як і під час здорового харчування - завжди повинні враховуватися. Обробляйте новинами новини, модні тенденції у ЗМІ та попросіть допомоги кваліфікованого професіонала!
Споживання енергії та поживних речовин
Щитовидна залоза також впливає на метаболізм нашого організму, тому вона також може визначити, чи зберігає наше тіло їжу, яку ми їмо, або миттєво перетворює її в енергію. Нерідкі випадки, коли дослідження починаються через раптову зміну маси тіла (збільшення ваги або втрата ваги).
Порушення функції щитовидної залози (гіпотиреоз), крім хронічної втоми, млявості, проблем із концентрацією уваги, збільшення ваги, запорів, що може бути ознакою захворювання. Однак не варто сідати на радикальні дієти! Так звані Включення низького глікемічного індексу, пластівців з високим вмістом клітковини (наприклад, вівсяна каша, герлі), продуктів із круп (наприклад, борошно з цільного борошна, макаронних виробів) та зменшення споживання жиру позитивно впливає на функцію щитовидної залози. Однак, дивлячись на минулі звички, подумайте, чи потрібне вам зниження вуглеводів у вашому раціоні! Це пов’язано з тим, що якщо пацієнт із гіпотиреозом споживає мінімум вуглеводів, споживання вуглеводів в подальшому не слід зменшувати! Щоб уникнути схильності організму до «запасів», «хороші» вуглеводи потрібно вводити в раціон досить повільно, і нерідкі випадки збільшення щоденного споживання вуглеводів.
Гіпертиреоз (гіпертиреоз); Постійна нервозність, безсоння, діарея та втрата ваги часто зустрічаються у постраждалих. На додаток до належної медикаментозної терапії необхідне збільшення калорійності, яке повинно забезпечуватися відповідно до принципів здорового харчування, переважно з якісних вуглеводів та білків, при помірному споживанні жиру.
Найголовніше - створити систему, яку пацієнт може зберігати і дотримуватися щодня! Система дуже важлива у всіх сферах життя, але ще більший акцент слід робити на неї у разі проблем із щитовидною залозою.
Як і при інших захворюваннях та дієтах, споживання глютену відбувається при проблемах зі щитовидною залозою! Немає чітких доказів того, що відмова від глютену призводить до поліпшення лабораторних результатів та якості життя!
Втрата ваги через безглютенову дієту, як правило, пов’язана з відсутністю хліба, хлібобулочних виробів, макаронних виробів, борошна та цукру, який часто присутній у великих кількостях.!
Ситуація може бути іншою, якщо хтось має аутоімунне захворювання щитовидної залози, Хвороба Хашимото одержимість Хвороба Грейвса-Базедова) страждати! Оскільки целіакія (чутливість до глютену) є аутоімунною хворобою, вона часто асоціюється з іншими аутоімунними захворюваннями, напр. із зазначеними вище проблемами зі щитовидною залозою, ревматоїдним артритом або діабетом 1 типу. Тож нерідкі випадки, коли, так би мовити, накопичуються аутоімунні захворювання, тому у випадку аутоімунного захворювання щитовидної залози варто також дослідити целіакію! У разі позитивного результату слід дотримуватися суворої безглютенової дієти, про яку ви можете прочитати більше тут: https://dia-wellness.com/szakerto/mindent-a-glutenerzekenysegrol
Недавнє дослідження, яке узагальнює дані кількох рандомізованих контрольованих досліджень, не виявило чіткої зв'язку між споживанням сої та погіршенням функції щитовидної залози (1).
Соя сьогодні є дуже роздільною їжею у світі. Бобові культури не мають прямого впливу на щитовидну залозу, але ізофлавоноїди в ній можуть пригнічувати активність ферменту пероксидази щитовидної залози (ТПО), зменшуючи тим самим синтез і вироблення гормонів щитовидної залози. Щоб дійсно вплинути на функцію щитовидної залози, слід щодня вживати багато сої, що містить сою!
Тож немає єдиної думки щодо необхідності заборони вживання сої та соєвих продуктів при захворюваннях щитовидної залози! Ось кілька пропозицій, про які слід пам’ятати:
- Уникайте продуктів, що містять сою як добавку (наприклад, м’ясні нарізки)!
- Вибирайте лише соєвий продукт без ГМО!
- Якщо ви можете, придбайте продукт, який має “органічну” сертифікацію!
- Уникайте дієтичних добавок, що містять сою та її ізофлавоноїди!
Поза цим поради щодо споживання сої слід давати лише в кожному конкретному випадку, а загальні рекомендації не можуть замінити особисту консультацію !
Гойтрогени
Гейтрогени - це речовини, які можуть пригнічувати функцію щитовидної залози, блокуючи активність ферменту тиреоїдної перодиксидази (ТПО) або зменшуючи споживання йоду. До них належать:
- соя та інші бобові культури,
- капуста, напр. капуста, капуста, брокколі, цвітна капуста, брюссельська капуста, кольрабі,
- редиска,
- коренеплоди, напр. картопля, солодка картопля, топінамбур, морква, тапіока.
Оскільки до вищезазначених овочів можна віднести багато користі для здоров’я (наприклад, високий вміст клітковини, протизапальний та протипухлинний ефект), було б помилкою повністю виключити їх з раціону ! Помірність - це, звичайно, і тут аспект, на чому також наголошувало Американське товариство щитовидної залози на своєму конгресі минулого року.
Цікавість! Однак кілька досліджень показали, що часте вживання гоітрогенних продуктів може бути корисним для людей із хворобою Грейвса-Базедова.
Оскільки гоітрогенні речовини чутливі до тепла, завжди ретельно нагрівайте (варіть, тушкуйте, смажте) овочі і, якщо це можливо, не використовуйте їх варильну воду.!
Вітаміни, мінерали, мікроелементи
THE йод необхідний для оптимальної роботи щитовидної залози. Рекомендована добова доза становить 150 мкг, яка збільшується до 200-290 мкг під час вагітності та лактації. Також щодо питання споживання йоду важливо розрізняти аутоімунні захворювання та запальні процеси ! Аутоімунні захворювання У випадку щоб запобігти надмірному поглинанню йоду, оскільки надмірне споживання йоду може спровокувати активізацію аутоімунного процесу! Найголовніше - це змінити звички засолювання, тобто вибрати не йодовану, біднішу йодом сіль, напр. Хвалиться кам’яною сіллю, або варто вживати її менше.
Навпаки, запальна дисфункція щитовидної залози у випадку з достатнє споживання йоду слід зробити великий акцент. Відмінні джерела йоду:
- йодована сіль, гімалайська сіль, морська сіль,
- морська риба та живі істоти,
- водорості, напр. Хлорела, спіруліна,
- субпродукти, напр. печінка, кістковий мозок,
- йодовані мінеральні води.
Продукти, що містять йод, та дієтичні добавки завжди слід уважно включати у повсякденне життя відповідно до рекомендацій фахівців та дієтологів.!
Слід виділити селен правильне функціонування щитовидної залози залежить не тільки від надходження йоду, а й від багатьох інших елементів. Дослідження показують, що селен сприятливо впливає на контроль як аутоімунних, так і запальних процесів. Є дослідження, дані яких суперечливі, але дуже цікаво, що хоча в багатьох випадках добавки селену на лабораторні результати не впливали, Однак в результаті заміни якість життя та настрій випробовуваних значно покращилися (2). Однак важливо зазначити, що селен можна передозувати, що в свою чергу негативно впливає на функцію щитовидної залози! Перед використанням будь-якої спеціальної дієтичної добавки зверніться за консультацією до фахівця! Однак ви не можете торкнутися його, якщо ви забарвлюєте свій раціон продуктами з високим вмістом селену:
- Їжте 1 закриту жменю олійних культур на день (особливо високий селен у раю або також відомий як бразильський горіх!)
- Іншими хорошими джерелами селену є гриби, дріжджі, бобові та цільні зерна.
Є кілька форумів, про які можна прочитати Вітамін D та взаємозв’язок між захворюваннями щитовидної залози. Дійсно, багато досліджень свідчать про те, що низький рівень вітаміну D може бути пов’язаний з розвитком аутоімунних захворювань щитовидної залози та пухлин щитовидної залози, але це недостатньо обґрунтовані результати, і з них не слід спричиняти причинно-наслідкові висновки! Набагато вірогідніше, що дефіцит вітаміну D є не причиною захворювання, а його наслідком (3). Проте хороший запас вітаміну D є загальним показником здоров'я: вітамін має ряд позитивних фізіологічних ефектів, тому (особливо восени, взимку та ранньою весною) особливу увагу слід приділяти добавкам.!
- Otun J, Sahebkar A, Östlundh L, Atkin SL, Sathyapalan T. Систематичний огляд та мета-аналіз впливу сої на функцію щитовидної залози. Наукові звіти 2019 8 березня; 9 (1): 3964.
- Stuss M, Michalska-Kasiczak M, Sewerynek E. Роль селену в патофізіології щитовидної залози. Ендокринол Pol. 2017; 68 (4): 440-465.
- Кім Д. та ін. Роль вітаміну D у захворюваннях щитовидної залози. Міжнародний журнал молекулярних наук 2017 12 вересня; 18 (9). pii: E1949.