Властивості капусти, докладно
В основному, як вам вже сказали, це з родини хрестоцвітних. Є великий овочевий лист, які укладаються одна на одну, поки вони не утворюють свого роду «головку» цілком твердою, але яка відокремлюється в міру зрізання або вилучення листя. Його наукова назва - Brassica oleracea var. capitata і, звичайно, серед своїх родичів він має цвітну капусту, брокколі або капусту або капусту. Як ви вже переконалися, існує кілька видів капусти. Але червона або червонокачанна капуста та білокачанна капуста - найбільш традиційні. А якщо: капуста і кон - це те саме.
Харчові властивості капусти
Властивості капусти дуже добре підкріплюються великою кількістю поживних речовин, якими володіє цей прекрасний овоч. Хочете дізнатися трохи більше про їх калорій та вся їх харчова цінність? Ну тоді ця інформація стане вам у пригоді.
Калорійність капусти
Не кажучи вже про те, що це овоч дуже низька калорійність (близько 25 на 100 грам). Він забезпечує лише трохи більше 6 грамів вуглеводів на кожні 100 грам продукту і 1,5 грама білка. Звичайно, це більше, ніж зазначено в будь-якому виді дієти.
Поживні речовини капусти
Хочете дізнатись про користь фіолетової та білокачанної капусти в її найбільш лікарському розділі? Вони мають безліч застосувань, на які, без сумніву, можна звернути увагу.
Не пропустіть знання властивості брюссельської капусти, які мають власний розділ зокрема.