харчуйтеся

Клітковина - це неперетравлюваний вуглевод, з дуже корисними властивостями для здоров’я та необхідним для нормальної роботи організму. Основними продуктами, багатими клітковиною, є, зокрема, овочі, цільні зерна або фрукти. Для того, щоб ви харчувались здорово, ми пропонуємо 10 рецептів, багатих клітковиною, за допомогою яких ви можете включити переваги цього виду їжі у свій раціон.

Серед інших якостей клітковина покращує зволоження нашого тіла завдяки своїй здатності поглинати та утримувати воду. Отже, це також допомагає регулювати кишковий транзит та усувати запори. Крім того, це сприяє поліпшенню роботи травної системи, що в свою чергу захищає нас від таких захворювань, як рак товстої кишки.

Вживання клітковини рекомендується, особливо, людям, які проводять певний тип дієти для схуднення, оскільки це подовжує відчуття ситості. Це також знижує рівень цукру в крові, що допомагає запобігати діабету та холестерину.

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) встановлює 25 грамів як мінімальну кількість клітковини, яку кожна людина повинна споживати щодня. Це можна знайти в різних продуктах, таких як цільні зерна, овочі, фрукти (особливо в шкірці), бобові, горіхи тощо.

Фрукти, овочі або злаки - це продукти, багаті клітковиною

Що стосується круп, ми можемо приготувати рис, макарони і навіть хліб. Якщо вони цілісні, тим краще. Спробуйте a коричневий рис з грушею, волоськими горіхами та легким соусом, де, крім рису, ви будете додавати клітковину фруктів та горіхів.

Якщо ви хочете приготувати солодку страву з цим видом їжі, ви також додасте клітковину у свій раціон, якщо готуєте це пудинг з цільнозернового хліба, корисніше інших десертів.

Що стосується овочів, авокадо, артишоки або шпинат належать до продуктів цього типу, в яких найбільше клітковини. Спробуйте багатий тартар з авокадо, настійно рекомендується для цієї пори року; добрі артишоки з молюсками та кальмарами, якщо ви хочете поєднати море і гори, або тріска на грядці зі шпинату та нуту, де, крім шпинату, нут також сприятиме підвищенню вмісту клітковини в страві.

І полягає в тому, що бобові - ще одна з харчових груп, багатих клітковиною: квасоля, нут, сочевиця, горох тощо. Хоча тушонки не дуже апетитні влітку, ви можете скористатися нагодою, щоб представити їх іншими більш привабливими способами для цієї пори року. Ми пропонуємо вам a Салат з квасолі з буряком, м'який сочевичний паштет, або один гороховий суп з ікрою якщо ви хочете здивувати своїх гостей абсолютно особливою стравою.

На час десерту ми також можемо додати в свій раціон трохи клітковини. Пам’ятайте, що шкірка більшості фруктів завантажена цим вуглеводом, таким корисним для нашого організму. Одним із фруктів, в якому найбільше клітковини, є малина. Перевірте цей рецепт від малиновий бавароаз і приготуйте вишуканий десерт для своїх гостей.

До цього також додаються горіхи. І якщо ми змішуємо обидва продукти, ми можемо отримати такі апетитні та корисні закуски мигдальні кекси з інжиром. Поєднання дуже різноманітні та різноманітні. Спробуйте ті, які вам найбільше подобаються, і насолоджуйтесь найкращими смаками з додатковим запасом клітковини.