- Копіювати посилання
Веганство та сире веганство
Для мене це звучить звично. Полудень Сьюдадано Гарсія, Айтор Санчес Гарсія, дієтолог та дієтолог, автор блогу My Limp Diet, пояснює, як правильно дотримуватися веганської дієти та що таке сире веганство. Чому сирий веган не хоче розігрівати їжу? Як вони їдять бобові?
Наш дієтолог також розповідає нам про спіруліну, дуже популярну як добавку, особливо у вегетаріанців та веганів, оскільки їм потрібен вітамін В12.
- Тримай
- Поділіться
- Копіювати посилання
Суперпродукти
Айтор Санчес Гарсія, Дієтолог і дієтолог, автор блогу "Моя кульгаюча дієта", пояснює, що таке суперпродукти. Це для мене звучить звично. Полудень Сьюдадано Гарсія. Чи можуть функціональні продукти, що додають або вилучають поживні речовини для їх покращення, бути суперпродуктами?
Aitor радить нам, споживаючи так звані суперпродукти, враховувати кількість, уникати чудодійних властивостей і надавати світовій дієті того значення, яке вона заслуговує.
- Тримай
- Поділіться
- Копіювати посилання
Комахи, інноваційні продукти харчування Європейського парламенту
Цього тижня Європарламент схвалив проект положення про інноваційні продукти харчування, щоб пришвидшити процес виходу на ринок. Комахи були включені до цієї категорії. Експерти стверджують, що це буде одним з головних продуктів харчування майбутнього за своїми поживними властивостями. Насправді в нашій країні цвіркун вирощують для споживання людиною.
- Тримай
- Поділіться
- Копіювати посилання
Теджеріна стверджує, що у іспанців немає жодних причин змінювати режим споживання
Це, безперечно, одна з точок розмови тижня тут, в Іспанії, а також у багатьох інших місцях світу: звіт ВООЗ щодо раку та червоного та переробленого м’яса. Теджеріна заявила, що у іспанців немає причин змінювати режим споживання.
- Тримай
- Поділіться
- Копіювати посилання
Оброблене м’ясо може спричинити рак
Однією з новин цього дня є повідомлення про те, що ВООЗ заявила, що перероблене м'ясо є канцерогенним для людини, а також червоне м'ясо. Це висновок дослідження, опублікованого Міжнародним агентством з дослідження раку.
- Тримай
- Поділіться
- Копіювати посилання
Дієта та харчування: властивості меду
Айтор Санчес Гарсія, дієтолог і дієтолог, автор блогу My Limping Diet, пояснює властивості меду в програмі Національного радіо Це для мене звучить звично. Полудень Сьюдадано Гарсія.
¿Краще мед або цукор? Як я знаю, що таке справжній мед? Як сирий мед? Чи всі можуть це взяти? Чому не стає погано? Чи справді це добре від кашлю? Зверніть увагу на всі поради нашого дієтолога Айтора Санчеса! (20.10.15).
- Тримай
- Поділіться
- Копіювати посилання
Білкова цінність комах не порівнянна з цінністю більших тварин
- Так стверджує Іспанське товариство ендокринології та харчування
- Вони заперечують, що можуть замінити інші джерела білка
- Комахи доповнюють раціон близько 2 мільярдів людей
- Тримай
- Поділіться
- Копіювати посилання
Майже кожен третій житель планети недоїдає
Майже кожен третій житель планети страждає від недоїдання, загалом 2 мільярди людей. З іншого боку, як це не парадоксально, 1,9 мільярда дорослих мають надлишкову вагу або страждають ожирінням. Саме про цю історію, на жаль, розповідається у щойно представленій спільній доповіді «Акція проти голоду та врятування дітей». У 2013 році на планеті загинуло шість мільйонів дітей від причин, які можна запобігти, наприклад, 3,1 мільйона, які померли від недоїдання, що становило 8500 дітей на день.
- Тримай
- Поділіться
- Копіювати посилання
Добавки та ультра оброблена їжа
Айтор Санчес Гарсія, дієтолог та дієтолог, автор блогу "Моя кульгаюча дієта", говорить з нами в ефірі програми Національного радіо Це для мене звучить. Після обіду Сіудадано Гарсія відомого міні-документальний фільм що було зроблено в Голландії близько хлопчик, який на місяць відмовляється від цукру, алкоголю та добавок. Що ви думаєте про цю ідею? Доцільно? Що таке добавки? ¿Що таке числа E? ¿І сульфіти, і нітрати?
- Тримай
- Поділіться
- Копіювати посилання
ФАО захищається від програм соціального захисту
Щодня на планеті від голоду помирає 40 000 людей. Цього вівторка ФАО представила свій щорічний звіт та захистила ефективність програм соціального захисту для зменшення бідності. Хосе Ескінас Алькасар, президент Етичної комісії з питань продовольства та сільського господарства ФАО, дає нам ключ до розриву кола бідності.
- Тримай
- Поділіться
- Копіювати посилання
Проблема ожиріння в Іспанії, на стадії обстеження
В Іспанії кожен шостий дорослий страждає ожирінням, а кожен другий має надлишкову вагу. Рівень надмірної ваги у дітей також високий: це вражає 26% хлопців та 24% дівчат. Про ожиріння, харчування та середземноморську дієту ми поговорили з доктором Альфонсо Калле, керівником служби ендокринології та харчування клінічної лікарні Сан-Карлос у Мадриді, та Лаурою Карреньо Енсісо, дієтологом-дієтологом, членом Технічного консультативного комітету Іспанії. Фонд дієтологів-дієтологів (FEDN) та президент Коледжу дієтологів-дієтологів Кастилії-і-Леон. Крім того, Луїс Мануель Фернандес розповідає нам про переваги прийому молочних продуктів (05.05.15).
- Тримай
- Поділіться
- Копіювати посилання
Яке задоволення їсти фрукти!
- Яке задоволення їсти фрукти! - це ілюстрована історія для дітей
- Історія закликає найменших грати та насолоджуватися фруктами
- Його автор дає нам поради, як навчити дітей харчуватися здорово
- Тримай
- Поділіться
- Копіювати посилання
Захист інуїтів від серцево-судинних захворювань є генетичним
- Так вони протидіють шкідливим наслідкам дієти з високим вмістом тваринних жирів
- Вживання омега-3 без генетичної мутації не може пояснити цей захист
- Тримай
- Поділіться
- Копіювати посилання
Бабусі та дідусі, що підтримують своїх онуків
Макарена Сеспедес, керівник кампанії та адвокації в громадській організації Educo, розповідає нам, як криза вразила, насамперед, дорослих та дітей. І тепер це також доходить до бабусь і дідусів, які надають собі напівпансіон, щоб допомогти своїм близьким, нехтуючи власними потребами (17.09.15).
- Тримай
- Поділіться
- Копіювати посилання
Оливкова олія для профілактики раку молочної залози
Їжа є ключовою для запобігання захворювань. Доведено, що середземноморська дієта знижує ризик розвитку раку молочної залози на дві третини. Клінічне випробування Інституту охорони здоров’я Карлоса III рекомендує приймати чотири столові ложки оливкової олії першого відживу на день.
- Тримай
- Поділіться
- Копіювати посилання
Втрата літніх кілограмів
Ми розмовляємо з Саграріо Гіменесом. Вона є лікарем та дієтологом і приходить до програми, щоб поговорити на дуже частою тему, коли ми повертаємось з відпустки: втрата кілограмів, набраних за літо. Як ви можете його отримати? Чи існують диво-дієти? Чи несуть вони якийсь ризик для нашого здоров'я? (09.03.15).
- Тримай
- Поділіться
- Копіювати посилання
Харчування: 10 блогів, які ви не можете пропустити
- Екскурсія найкращими блогами про харчування в Іспанії
- 10 блогів, які допоможуть вам отримати більш сформовану та критичну думку
- Тримай
- Поділіться
- Копіювати посилання
Діти та батьки на кухню з «шеф-кухарем Пепо», щоб навчитися харчуватися здорово
- "Шеф-кухар Пепо" - головний герой гастрономічного та освітнього проекту
- Він орієнтований на дітей та батьків, щоб вони навчились харчуватися здорово та готувати
- Мета - об’єднати високу кухню та здоров’я, щоб покласти край шкідливим звичкам
- Пепо вчить нас, як варити томатний суп з морквою
- Дитяче ожиріння в Іспанії сягає 43% дітей у віці від 7 до 8 років
- Тримай
- Поділіться
- Копіювати посилання
Шеф-кухар Пепо: рецепт томатного супу з морквою
«Шеф-кухар Пепо» пропонує нам корисні поради, щоб діти та батьки харчувались здорово. Пепо дає нам простий і поживний рецепт, який ми готуємо всією сім’єю. До насиченого томатного супу з морквою та фруктовим тартаром !