вони мають

Аюрведа - це давньоіндійське вчення, яке включає багато порад та рекомендацій щодо харчування людини відповідно до її конституції. Відповідно до цього вчення, харчування визначає фізичний стан, викликає різні захворювання тощо. У кожній людині переважає певна доша. Вона відповідає за характер, статура, ставлення до світу, і в цій переважній рисі її варто їсти. Що таке їжа для Аюрведи, буде описано в цій статті.

Види дош

Представники типу Ватт - вітер, як правило, тонкий, фізичний, тонкий. А також у них сухе, часто кучеряве волосся, суха тонка шкіра, шаруваті нігті. Всі вони роблять це швидкими темпами, а швидкість метаболізму та спалювання жиру зростають. Принципи харчування Ватт в Аюрведе заснований на вживанні круп, особливо гречки та рису. Цим людям корисні і молочні продукти, горіхи, але сирі овочі, соєві продукти та кислі яблука краще, ніж виключає дієта, наприклад, чорний перець. З приправ перевага віддається кардамону та мускатному горіху.

Такі люди, як Пітт - вогонь має нормостенну конституцію. Вони мають вибуховий характер і інтенсивне травлення. Волосся, як правило, мають світлий або червоний колір, шкіра рожева, схильна до почервоніння і покрита родимками. Таким людям рекомендується дотримуватися режиму дієти Аюрведи і не голодувати. Використовуйте спаржу, боби, селеру, цвітну капусту, молочні продукти, але кількість у раціоні м’яса, горіхів, імбиру та шафрану має бути мінімальним. Для спецій використовуйте корицю, коріандр, м’яту та кріп.

Такі люди, як Капха - слиз має схильність до ожиріння і цілісності. Вони мають дуже повільний обмін речовин, велику кісткову статуру та врівноважений характер. Волосся загалом густе і блискуче, шкіра чиста, щільна і свіжа. Людям цього типу особливо показаний тофу, квасоля і коричневий рис. Від солодощів рекомендується відмовитись, а також від білого рису, яловичини та курки.