Іспанський фонд харчування (FEN) аналізує звички, які ми маємо щодо їжі та фізичної активності, у книзі "Харчування, активне життя та спорт". Мета документа - надати громадянам інформацію з цих питань, аналізуючи вплив на організм здорових звичок, таких як фізичні вправи.
З наукової строгості зміст книги починається з лінгвістичного та практичного визначення термінів, іноді заплутаних, таких як «активне життя», «фізична активність» або «спорт».
Експерти аналізують вплив реалізації цих трьох термінів на структуру організму та на утворення та дію біологічно активних сполук, таких як вільні радикали. Він призначений для оцінки значущості та інтересу, який його рекомендації можуть представляти на конкретних етапах життя, таких як дитинство, вагітність, лактація та літні люди. Вони обґрунтовують свою практику як засіб профілактики хронічних захворювань, які широко поширені в нашому суспільстві, і вказують свій внесок у рекомендаціях щодо конкретних та відомих видів спорту, таких як футбол. Крім того, оцінюється можливий інтерес до включення функціональних продуктів харчування або спеціальних добавок до раціону спортсмена, а також ризик відхилення в бік розладів харчування.
Книга розділена на 12 глав, а також вступ та два прологи Рікардо Марті Флукса (президента Інституту харчування та здоров'я Томаса Паскуаля Санса) та Рафаеля Санчеса Сауса (ректора Університету Сан-Пабло). Документ містить необхідні знання, рекомендації та вказівки, що сприяють веденню фізично активного та здорового способу життя щодо найбільш відповідних харчових звичок для цієї практики фізичних вправ та спорту.
Зміст кожного з цих розділів стосується: "Що таке активне життя та спорт?", "Анатомія та склад тіла вправ та спорту", "Вправи, вільні радикали та антиоксиданти", "Дієта для активного життя: специфікація в вагітність і лактація "," Переваги фізичної активності в дитячому та юнацькому віці "," Взаємозв'язок фізичної активності та здоров'я в менопаузі та старінні "," Фізична активність, сидячий спосіб життя та ожиріння "," Порушення харчової та спортивної поведінки "," Фізична бездіяльність як глобальний фактор ризику хронічних захворювань "," Що їдять спортсмени і що їм їсти? "," Оцінка харчових звичок спортсмена: випадок футболу "та" Функціональна їжа, ергогенні допоміжні засоби та харчові добавки: чи є вони потрібно? ".
Щоб отримати доступ до книги, натисніть тут.