ВАГА БУТИ НЕБЕСНО

Діагностика целіакії передбачає зміну дієти, яку потрібно дотримуватися протягом усього життя і яка має великий вплив на самопочуття та якість життя пацієнта

Целіакія це хронічне запальне захворювання, спричинене постійною непереносимістю білків глютену в злаках. Спочатку вважалося, що це стосується лише дітей, але сьогодні ми знаємо, що це може статися на будь-якому етапі життя.

забезпечує

У книзі "Целіакія" (катаракта) лікарі Йоланда Санц Херранц, Марія дель Кармен Сеніт Лагуна Y Марта Оліварес Севілья Вони просто пояснюють від генетичної основи хвороби до прогресу у визначенні нових факторів. У цьому уривку автори зупиняються, щоб пояснити, наскільки важко може бути дотримання целіакії та що можна зробити, щоб дотримання норм було більш стерпним.

Діагноз целіакії (CD) передбачає зміну дієти, яку ви повинні дотримуватися протягом усього життя, і яка має великий вплив на самопочуття і в якості життя пацієнта.

Коли діагностика має місце в дитинстві, як правило, супроводжується надмірним захистом та/або надмірним залученням батьків, тоді як, коли виявляється протягом дорослого життя, почуття ізоляції, страх забруднення глютеном та труднощі при інтеграції в їжу поза домом.

Дорослі пацієнти із захворюванням часто повідомляють почуття страху або невизначеність при визначенні, чи можна споживати продукт, чи не внаслідок недостатньої жорсткості маркування деяких продуктів. Окрім того, додаткове занепокоєння викликає можливе забруднення борошном продуктів, приготованих поза домом, що залежить від належної практики та обізнаності у сфері гостинності.

Загалом, усі зміни, пов’язані з діагнозом захворювання, пов’язані з а погіршення якості життя, кількісно визначається сприйняттям пацієнтами свого життя після діагностики, і це погіршення зумовлене значною мірою тим, що постійно дотримуються ексклюзивної дієти. Можна подумати, що у випадку з КР обмеження в харчуванні компенсується перевагами та покращенням симптомів, які вони спричиняють. Однак, і хоча це не так у всіх випадках, адаптація до безглютенової дієти часто буває важкою. Пацієнти повинні змінювати важливі звички у своєму житті, і робити це незворотно та дисципліновано.

Тому дані, які свідчать про розвиток значної групи пацієнтів психосоціальні проблеми і що ще більший відсоток сприймає зниження якості їхнього життя. Американське дослідження вимірювало вплив дотримання безглютенової дієти в групі хворих на целіакію (загалом 253 пацієнти) і дійшло висновку, що 86% пацієнтів відчувають труднощі з харчуванням поза домом, 82% повідомляють про проблеми подорожуючи, для 67% це впливає на їх сімейне життя, а 41% вважають, що це обмеження впливає на їхню роботу.

Поради щодо повноцінного харчування

Спосіб боротьби з КР та необхідність виключення глютену з раціону можна покращити, якщо: 1) мати доступ до постійної та надійної інформації про продукти, які можуть містити глютен, правила маркування та ризик їх споживання, а також альтернативи (нові харчові продукти, заходи тощо), які можуть допомогти підтримувати безглютенову дієту, не обмежуючи соціальне життя, наприклад, через асоціації целіакії та фахівців, які є фахівцями у цій хворобі; і 2) адекватна клінічна та психологічна підтримка та рекомендації щодо дієти, особливо коли є проблеми з прийняттям, побічні ефекти (навіть легкі, такі як запор) або більш складні клінічні випадки з періодичною стійкістю симптомів.

Недотримання безглютенової дієти, а також затримка діагностики призводять до збільшення захворюваності

Адаптація до нової ситуації та прийняття відповідних звичок у харчуванні та способі життя будуть ключовими для мінімізації психологічних наслідків та стресу, який може спричинити діагностика та обмеження в харчуванні, а також майбутніх ризиків для здоров’я, які можуть виникнути внаслідок порушення безглютенової дієти.

Наслідки недотримання

Важливо згадати, що, якщо діагностовано CD, дієта без глютену повинна дотримуватися протягом усього часу час життя, як у симптоматичних, так і у безсимптомних пацієнтів. Недотримання безглютенової дієти, а також затримка діагностики призводять до збільшення захворюваності, особливо у дорослих.

Тип асоційованих патологій включає гіпоспленізм, екзокринну недостатність підшлункової залози, остеопороз, хронічний виразковий ієюноілеїт, мікроскопічний коліт, переростання бактерій, неходжкінську лімфому та різні типи травних карцином. злоякісність це найсерйозніше потенційне ускладнення і визначається стійкою присутністю глютену в раціоні, навіть у невеликих кількостях.

Загалом рекомендується уникати споживання продуктів, у яких неможливо перевірити вміст клейковини

Однак дуже важливо пам’ятати, що виведення глютену з раціону до діагностики захворювання може становити ризик, подовжуючи час, необхідний для остаточного діагнозу. Крім того, важливо знати, що клінічна відповідь Дієта може бути обумовлена ​​іншими причинами, крім CD, і навпаки, деякі целіакії можуть мати сумнівну реакцію на дієту через інші зміни, крім непереносимості глютену, такі як непереносимість лактози, які вимагають іншого лікування разом із виведенням глютену з дієти.

Вживання невеликої кількості клейковини може спричинити ураження кишечника, хоча клінічних наслідків немає, тому загалом рекомендується уникати вживання продуктів, у яких неможливо перевірити вміст клейковини. Стійкість високих титрів антитіл (антитрансглютаміназа та антиендомізій) є хорошим показником того, що споживання глютену триває. Однак повідомляється, що ці антитіла можуть втратити чутливість як у дітей, так і у дорослих, щоб виявити незначні порушення дієти.