Цукровий діабет став хворобою, яка щороку вражає більшу кількість людей практично у всьому світі, особливо в більш розвинених або промислово розвинутих країнах. Він характеризується синдромом метаболізму, при якому спостерігається підвищення рівня глюкози в крові, тобто гіперглікемія, що виникає, в свою чергу, через відсутність або часткове або повне зниження секреції або дії гормону, інсуліну, який виробляється підшлункова залоза.

діабетиків

Оскільки люди, які страждають на діабет, повинні дбати про своє харчування, підтримуючи адекватну дієту, яка запобігає раптовому підвищенню піків глюкози в крові (дізнайтеся більше про високий рівень глюкози), важливо, щоб вони уникали всіх цих продуктів або продуктів з високим або високим глікемічним індексом.

Як ми можемо уявити, це надзвичайно важливий показник для тих, у кого діагностовано цукровий діабет, оскільки - як ми вже вказали вище - вони повинні уникати швидкого підвищення рівня глюкози в крові. Що стосується дієти або харчування, яке люди з діабетом повинні дотримуватися щодня, ми знаходимо загальну проблему, з якою стикаються багато з них, особливо в перші місяці після діагностики: Які підсолоджувачі вибрати для їжі?

Більшість підсолоджувачів, які щодня вживають багато людей, характеризуються тим, що містять надзвичайно високий глікемічний індекс, що становить реальну небезпеку для їх здоров’я. Хорошим прикладом цього є білий цукор (крім того, що він характеризується продуктом, багатим на порожні калорії).

Тому цим людям слід уникати вживання підсолоджувачів, таких як білий або коричневий цукор (хоч і корисніший, але він також калорійний), натуральних продуктів, таких як мед або патока з очерету. Хороший варіант, коли мова йде про споживання підсолоджувачів або підсолоджувачів, рекомендованих для діабетиків, ми знаходимо:

  • Сахарин (E-954): Це один з найпопулярніших підсолоджувачів, в основному завдяки своїй величезній підсолоджуючій здатності.
  • Аспартам: це ще один із найбільш вживаних підсолоджувачів серед діабетиків, але менше, ніж сахарин.

За допомогою цих двох підсолоджувачів дієту діабетиків можна краще управляти. Все-таки підсолоджувачі - це лише початок. Також слід враховувати й інші аспекти, наприклад, збалансоване харчування. У Зааську ви знайдете найкращих дієтологів вашого міста.