Кориця Він родом з Індії і використовувався тисячоліттями, найдавніші цивілізації визнавали його чудові особливості. В даний час Він відомий у всьому світі своїм вишуканим ароматом та смаком, який він додає до різних препаратів, оскільки він входить до солодких та солоних страв.

переваги

рекомендована добова доза кориці - 120 мг, оскільки, згідно з науковим дослідженням, із цією кількістю ми вже можемо отримати користь від позитивних ефектів цієї спеції, таких як зменшення ризику серцевих захворювань.

Однією з властивостей кориці є те допомагає схуднути оскільки це покращує ефективність інсуліну в нашому організмі, що допоможе нам контролювати рівень цукру в крові.

Ще одна перевага кориці в тому, що вона є ситні властивості завдяки вмісту клітковини.

Одне з протипоказань кориці полягає в тому, що її не рекомендують вживати вагітним або годуючим жінкам через його емменагогічну дію, що стимулює кровотік у матці.

Глікемічний індекс кориці становить 5 так належить до групи продуктів з низьким ГІ.

Харчова цінність кориці

Поживні речовини Кількість на 100 грам
Калорії 247 калорій
Вуглеводи 81 г.
Клітковина 53 г.
Білок 4 г.
Жири 1 г.
Кальцій 1002 мг
Калій 430 мг
Матч 64 мг
Магній 60 мг
Натрію 10 мг
Залізо 8 мг
Вітамін С 4 мг
Вітамін Е 2,5 мг
Цинк 2 мг
Вітамін К 31 мкг
Вітамін А 15 мкг

Властивості та користь кориці

  • Діє як релаксант: допомагає зняти стрес і досягти станів розслабленості.
  • Антисептик та дезінфікуючий засіб: кориця усуває грибки та бактерії, присутні на шкірі, нігтях, виразках у роті, а також в жіночій інтимній зоні.
  • Поглинання заліза: кориця допомагає у виконанні цього завдання завдяки внеску вітаміну С.
  • Антиоксидант: кориця має значну концентрацію фенольних сполук та флавоноїдів, тому захищає клітини від вільних радикалів.
  • Допомагає схуднути: кориця зменшує негативні наслідки вживання їжі з високим вмістом жиру, вона також ідеально замінює цукор.
  • Завдяки високому вмісту клітковини однією з властивостей кориці є те, що вона є ситий і допоможе нам зменшити тривогу з приводу їжі.
  • Афродізіак: кориця стимулює лібідо і чудово полегшує випадки еректильної дисфункції.
  • Ще одна властивість кориці полягає в тому, що вона допомагає регулюють місячні і полегшують супутні болі.
  • Протизапальні ліки: ця якість кориці також сприяє тому, що вона є альтернативою болю і може покращити симптоми артриту.
  • Підтримує травну систему: кориця тонізує цю систему, дозволяє правильно перетравлювати їжу, знімає метеоризм і розтягування живота і збільшує шлунковий сік.
  • Захищає дихальну систему- заспокоює застійні явища, симптоми застуди та кашлю, діє як відхаркувальний засіб, очищаючи дихальні шляхи.
  • Завдяки вмісту антиоксидантів, ще одна властивість кориці полягає в тому допомагає регулювати рівень холестерину і тригліцериди, що знижують ризик серцевих захворювань.
  • Сприяє циркуляції: діє як чудовий антикоагулянт, запобігає накопиченню тромбоцитів у крові.
  • Підтримує здоров’я мозку: кориця чудово підходить для догляду за нейронами, навіть рекомендується нормалізувати рівень нейромедіаторів у людей, які страждають на хворобу Паркінсона, а також запобігти хворобі Альцгеймера, оскільки вона інгібує білок у мозку, який сприяє цій хворобі.
  • Кориця має змогу покращувати чутливість клітин до інсуліну, тому однією з властивостей кориці є така допомагає регулювати рівень глюкози в крові. Це, звичайно, їжа союзник у боротьбі з діабетом як морінга.
  • Це протираковий засіб: кориця має властивості, що перешкоджають розвитку злоякісних клітин у різних частинах тіла.

3 простих способи пити корицю

Кориця приваблює будь-яку закусочну завдяки своєму привабливому аромату та вишуканому аромату, який вона надає. Так само, і хоча він зазвичай використовується як приправа для великої кількості препаратів, є кілька дуже простих рецептів, які дозволяють насолодитися корицею у всьому її пишному вигляді, це:

  • Чай з корицею: закип’ятити воду і додати паличку кориці і почекати, поки вона закипить 10 хвилин, дати їй охолонути в холодильнику і підсолодити медом, вона ідеально підходить для спекотних днів.
  • Рулетики з корицею- Цей десерт включає борошно, молоко, масло, яйця, цукор та борошно для тіста, яке розкачують і запікають, смачний десерт.
  • Рагу з яловичини з картоплею з корицею: смажте м’ясо з часником, цибулею, шафраном, перцем і коричним чаєм. Коли м’ясо стане м’яким, додайте картоплю до м’якості.