ЦІЛІ:
Знати та інтегрувати основні переваги здорового харчування та його клінічне значення.
Знати загальні дієти в клінічних умовах, терапевтичні дієти та конкретні дієти при різних видах захворювань.
Знайте різницю між алергією та непереносимістю їжі та знайте найбільш актуальне і одне, і інше.
Отримати основні знання про взаємодію харчових продуктів та препаратів та їх можливі наслідки, а також визнати їх клінічну значимість.

ceslan

ЗМІСТ КУРСУ:
Дієтні переваги
Основні переваги дієти.
Здорове харчування в дитинстві.

Дієтотерапія
Загальні дієти.
Специфічні дієти.
Дієта при цукровому діабеті.
Дієта при дисліпідемії та ішемічній хворобі серця.
План харчування при ожирінні.
Дієти при захворюваннях органів травлення.
Дієта у хворих на нирки.
Ентеральне та парентеральне харчування.

Непереносимість їжі та алергія
Непереносимість.
Непереносимість фармакологічно-хімічних причин.
Непереносимість невизначеної причини.
Діагностика харчової алергії.
Профілактика харчової алергії.
Приклад клінічного випадку.
Міфи та вірування.
Целіакія.
Непереносимість алергії на білки коров’ячого молока.
Клініка харчової алергії.

Взаємодія між їжею та наркотиками
Основні аспекти взаємодії їжі та наркотиків.
Фізико-хімічні взаємодії.
Фармакокінетичні взаємодії.
Фармакодинамічні взаємодії.
Вплив ліків на поживні речовини або харчовий статус.
Особливі міркування у людей похилого віку.
Особливі міркування у дитячому віці.