В останньому SER Consumidor ми перевірили лікарняні меню. Пацієнти та асоціації скаржаться на низьку якість їжі в деяких центрах
Хав'єр Браво його батько був призначений з приводу раку в Росії Лікарня Северо Очоа з Леганес (Мадрид) протягом декількох тижнів. Після більш ніж 30 годин без вживання твердої їжі через операцію та кілька переливань крові, закуска Він прибув до кімнати готовим до споживання і, таким чином, сприяв його процесу відновлення. Тут все нормально: щоденна сцена у всіх лікарнях Іспанії та у всьому світі ... до моменту розкриття підносу із закусками.
Роблячи це, Хав'єр знайшов пакет печива і кава з молоком, на що він не розраховував, враховуючи ситуацію батька. «Я спустився поговорити з пацієнтом, щоб подати скаргу; Вони погодились зі мною, але ... »після відповіді, яку він знайшов, саме тоді він вирішив провести збір підписів в Інтернеті, щоб спробувати покласти край проблемі. "Вони дали мені зрозуміти, що економічний фактор переважає більше, ніж здоров'я пацієнтів", - засудив він цієї неділі в БУДЬ СПОЖИВАЧОМ.
Ваш браузер не підтримує звук HTML5
В Іспанії кожен четвертий пацієнт страждає від недоїдання, за даними Більш поживний альянс, платформа, яка об’єднує різні медичні та фармацевтичні асоціації та фонди, які борються за правильне харчування в лікарнях, оздоровчих центрах та резиденціях. Дані посилюються у людей старше 70 років, оскільки, за підрахунками, 37% тих, хто залишається госпіталізованим, дотримуються дієти з поживним внеском нижче рекомендованого.
Наслідки недоїдання пацієнта зовсім не корисні. Крістіна де ла Куерда, Координатор Наукового комітету Alianza Más Nutridos і член СЕНПЕ (Іспанське товариство парентерального та ентерального харчування) попереджає, що "існують дослідження, в яких гарантується, що неправильне харчування в лікарнях призводить до подвоєного числа ускладнень зі здоров'ям", що передбачає збільшення кількості інфекцій і, отже, періоду перебування в лікарні перебування - крім середньої щоденної вартості на 3 євро більше на пацієнта -. Для неї правильне харчування в лікарнях - це те, що гарантує "безпеку харчових продуктів та якість харчування".
Для геріатра Хосе Антоніо Лопес, президент Іспанське товариство геріатрії та геронтології (SEGG), питання слід розглядати з двох аргументів. По-перше, "зручність кожної їжі", оскільки в багатьох випадках такі питання, як текстура їжі, "можуть спричинити додаткові проблеми"; по-друге, “харчові цілі при харчуванні кожного пацієнта лікарні”. Щодо останнього, для нього "це не вдається у двох дуже простих елементах", сказав Лопес в БУДЬ СПОЖИВАЧОМ. Цими двома елементами є: персоналізація того, що пацієнт збирається їсти, і смакові якості (смак), те, що, за словами цього геріатра, "слід більше враховувати". "Ми зазнали невдачі в тому, що стосується гуманізації та покращення життя людей, які перебувають у лікарнях", - говорить він.
У цьому секторі є багато професіоналів, які підтримують ініціативу Хав'єра Браво. "На даний момент у нас зібрано понад 4900 підписів та підтримка багатьох професіоналів у цьому секторі", що для сина цього "недоїдаючого" пацієнта свідчить, що скарга базується на "незаперечних" фактах.