ПОСТІЙНА НАБЛЮДНИЦЯ ДЛЯ ВИВЧЕННЯ МІФІВ І ЧУДОВИХ ДІЄТ
Опубліковано: Вівторок, 19.03.2013 - 16:21
Оновлено: п'ятниця, 02.12.2016 - 16:56
Гріш, роби покуту, продовжуй грішити. Це шалена схема, запропонована для схуднення людиною на ім'я Джеймс Джонсон (псевдонім Джей Джей). Хоча він у молитві замінює "гріх" на "їжте все, що хочете", а "покута" - на "піст".
Той, хто вважає, що світ дієтології - це не жарт, - той не чув про "диво-дієти". Вони містять обіцянки, які звучать занадто красиво, щоб бути правдою. Останнє (але ні в якому разі не останнє ...) відображається на обкладинці його "книги інструкцій", де ви можете побачити половину яблука і половини гамбургера, маючи на увазі, що половину часу ми будемо їсти те, що насправді хочемо, тоді як протягом другої половини ми будемо очищати зло негідною сирою їжею. Містер Джонсон є його виконавцем, але, можливо, скоріше його "виконавцем". На своєму веб-сайті згаданий Джонсон грандіозно пояснює, що "прозріння" прийшло до нього в результаті дослідження, опублікованого в науковому журналі. Дослідження на мишах (sic). Хіба ця людина не знає, що дослідження на мишах не служать доказом того, що можна екстраполювати на людей? Протягом останніх років це повторювалось сотнями разів Європейським органом з безпеки харчових продуктів (EFSA, у його скороченні англійською мовою).
Правда полягає в тому, що в наукових журналах, окрім досліджень, якими володіє Джонсон, можна знайти практично все, що завгодно. Прикладом є розслідування, опубліковане в Архіві внутрішніх хвороб у жовтні 1999 р., В якому оцінювалось, чи молитва за сусіда може допомогти їм зцілитися. І, здавалося, це спрацювало ... до подальшого суворого огляду Кокрана (квітень 2009 р.) Було зроблено щось на кшталт "молись, якщо хочеш, але скажи своєму сусідові піти до лікаря".
Варто також згадати цікаву статтю під назвою "Журнали про науку та надійність", опубліковану Томасом Деклошем, омбудсменом "El País", минулої неділі, 3 березня 2013 р. Ось невеликий витяг із неї: "(...) Зокрема суперечливою була книга Алана Сокала та Жана Брікмона "Інтелектуальні самовладання" (1999), де, щоб засудити (...) заплутане та претензійне використання наукових термінів деякими інтелектуалами, вони повідомляють, що їм вдалося розмістити фарс-статтю в журналі «Соціальний текст». Текст під шокуючою назвою "Перевищення меж: до трансформуючої герменевтики квантової гравітації", який розробив абсурдний дискурс, замаскований у постмодерністський жаргон ".
Повертаючись до розглянутої теми, недостатньо людині, яка називає себе "експертом у галузі харчування", щоб чіплятися за дослідження на гризунах, щоб наукове співтовариство доверило тому, що написав у книзі, повній ентелехій. стебло. Щоб вони не давали нам його з сиром, ми повинні пам’ятати, що не зручно швидко худнути (це, звичайно, продає нас, містере Джонсон), оскільки ми збільшуємо ризик ожиріння в довгостроковій перспективі . Як справедливо зазначає доктор Клотильда Васкес у січні цього року (Діаріо Медіко), диво-дієта - це "ярлик до ожиріння".
Найгірше - те, що схуднення (завжди в короткий термін) за допомогою жонглювання дієтою не дає змоги підтримувати вагу, вживаючи їжу. «Практичний посібник з ідентифікації, оцінки та лікування надмірної ваги та ожиріння у дорослих», документ, підписаний чотирма референтними організаціями з контролю за станом здоров’я та ваги, чітко вказує на те, що схуднення на основі диво-дієт не лише неефективне (оскільки воно відновлюється коротко) і небезпечно, але швидше: "Не дозволяє поступово набувати змін у харчовій поведінці".
Насправді є щось гірше: пан Джонсон користується можливістю продати нам добавку до ресвератролу, до якої ми можемо поставити лише три прикметники: дорогий, марний та небезпечний. Звіт EFSA.
Чим ви можете скористатися цією дієтою?
Якщо книгу вже придбали, нічого іншого, як скористатися нею. Для цього нічого кращого, ніж перевірити, чи не кульгає прасувальна дошка, покласти книгу внизу (кришкою, спрямованою до підлоги) чи телевізор потрібно підняти на кілька сантиметрів. В останньому випадку, якщо товщини книги Джонсона недостатньо, настав час скористатися книгою Дюкана, яку дав нам цей симпатичний колега. У будь-якому випадку важливо тримати його подалі від очей і недоступності дітей.