"Напевно ви коли-небудь думали, що вам це сподобається втратити вагу не змінюючи нічого. Це саме те, що пропонує періодичний піст ".

Фраза витягнута з путівника Переривчасте голодування. Ефективне рішення для схуднення, набуття здоров’я та спрощення життя, книга, написана Анхелем Алегре з його особистого досвіду, за підтримки клінічного психолога та письменниці Марини Діас Кармони, друге видання якої - вдосконалене та розширене - щойно опубліковане.

Коли літо біля воріт, подібні речі - саме те, що багато хто хоче почути. Це звучить як диво-дієта, але це не так. Я навіть не впевнений, що це дієта, але це найбільш послідовна, яку я давно читав про схеми харчування, основною метою яких є схуднути і зберегти здоров’я середньо- та довгострокові. Звідси ліцензія на те, що періодичне голодування позначається як дієта свободи.

Що таке періодичне голодування

Періодичне голодування не є звичайною дієтою, але воно дотримується Переваги багатьох дієт разом: схуднення, поліпшення фізичного стану та здоров’я загалом, досягнення рівноваги тіло/розум тощо. Все це, з перевагою полегшення нашого життя, звільнившись від обов’язку, накладеного нашою власною культурою - снідати один раз вдома і один раз на роботі, щодня їсти, перекушувати та вечеряти; На додаток до решти підпільної їжі, яку ми зазвичай собі дозволяємо, і до всього, що це передбачає: покупка їжі, її приготування, забруднення, прибирання, пошук відповідного місця для їжі, коли ви знаходитесь далеко від дому тощо.

Пост з перервами, свідомо і добровільно, отже, передбачає щось таке логічне на перший погляд, як замовляйте наш ритм їжі та посту усунення деяких «усталених страв» і, наскільки це можливо, коригування балансу споживаних поживних речовин з потребами нашого організму.

Починаючи з того, що нам доводиться обійтися без певної їжі, найкраще - це періодичне голодування "Не обмежує типи або кількість їжі" і "це дозволяє нам зробити решту їжі нормальною, повноцінною та смачною (...) В обмін на прийнятне обмеження ми насолоджуємося всім задоволенням, яке може дати нам щось таке фантастичне, як їжа".

Звичайно, не існує єдиної моделі періодичного посту, який би адаптував такий тип філософії харчування до реальності та потреб кожного з них. Отже, це a гнучка дієта до 100%.

Увімкнено Керівництво з переривчастим голодуванням

“Це не книга про харчування, а про Свобода. Щоб менше працювати, позбудьтеся зайвих правил і спростіть ".

"Це не вичерпний трактат, а те, що ви можете прочитати за пару годин і застосувати наступного дня, хоча з достатньою кількістю інформації для цього сейф".

З огляду на поширення в останні роки книг про шахрайські та потенційно небезпечні диво-дієти, Анхель Алегрі доклав особливих зусиль, щоб відлякати можливих привидів у пролозі та чітко пояснити, в чому полягає суть керівництва, що чудово відображено в цих двох речення.

На мою думку, це цілком упорядкований збірник інформації про періодичне голодування, що пояснюється мовою, яку ми всі розуміємо, і схвалена особистий досвід від автора.

Я звик читати статті Анхеля Алегре, і я не можу сказати, що мене вразив стиль керівництва про періодичний піст: це зрозуміло до крайності, воно аргументоване, як очікувалось, щедро задокументоване, воно таке ж розважальне, як дитяча книга тощо.

Протягом часу, який ви витрачаєте на читання, у вас відчуття, що ви слухаєте дуже обізнаного друга, який розповідає вам все, що вони знають про дієту модель харчування, яка змінила її життя, хоча саме його новий спосіб розуміння життя змусив його переосмислити свої харчові звички.

Посібник Анхеля Алегре та Марини Діаз з періодичного посту, розповсюджений у цифровому форматі (PDF, Mobi та ePub), має дві добре диференційовані частини: вступну, в якій чітко пояснюється, з чого складається переривчастий піст, деякі видаляються міфи про це, і надає цінну інформацію про як застосовувати дієту (як поєднувати дієту з реальним життям, як постити, як їсти тощо); і більш прагматичний, який детально описує найбільш рекомендовані моделі періодичного голодування на основі інфографічного матеріалу:

· 8/16 простий, що в основному полягає у встановленні періоду 8 годин їжі та 16 годин посту щодня.

· Пісні, орієнтована на спортсменів, які хочуть втратити жир і набрати м’язи.

· Їжте Зупиніть Їжте, пропонуючи постити цілі 24 години один-два рази на тиждень, а решту їсти нормально.

· Дієта воїна, натхненний способом життя римських легіонерів, які їли по 20 годин на день під час тренувань, щоб закінчити кожен день чудовою вечерею.

Я знайшов інформацію в кінці книги особливо практичною про стресовий характер періодичного голодування, причини та наслідки, а також про рекомендовану поведінку та рекомендації щодо харчування "Розправитися з голодом": використовуйте постійний графік посту, переходьте від меншого до більшого, пийте багато води, будьте зайняті, робіть фізичні вправи тощо.

голодування

Про Анхеля Алегрі

Перш ніж читати цей посібник, я думаю, що цікаво трохи зрозуміти, хто такий Анхель Алегрі. Я його особисто не знаю - ми засуджені це робити рано чи пізно - але я стежив за його публікаціями практично з самого початку у Vivir al Máximo, проекті, який досконало визначає його суть, крім того, що він виконує роль журналу своїх пригод.

Ангел - різновид фенікса, а філософ життя безсоромно молодий, здатний захоплюватися інтерпретацією його власної реальності та навколишнього світу. Ось чому, лише у 22 роки, завдяки контракту на посаду інженера-комп’ютера у великій транснаціональній корпорації і майбутнє практично вирішено, Ангел знав, як розірвати ланцюги і зробити своє життя тим, що він насправді хотів, перетворившись на добре оплачувану, невмотивований та з надмірною вагою, стаючи інтернет-підприємцем та професійним мандрівником, без фізичних обмежень, пов’язаних з їх харчуванням; "Нормальний хлопчик", який виявив у періодичному голодуванні свій ідеальний спосіб схуднути і жити краще.

Якщо я вірю в Анхеля Алегре та його путівника як чудову вихідну точку для тих, хто хоче спробувати періодичний піст, це тому, що Анхель підтримує все, що міркує, і пише в попередня робота з документацією та інтерпретація власного досвіду бездоганна.

Висновки

Зізнаюся, що я не практикував періодичного голодування (я навіть ще не встиг про це подумати), і через свої особливості, звичайно, я не буду застосовувати його на практиці у своїх м’ясних продуктах за короткий термін, але як це вже сталося для мене, досліджуючи інші дієтичні моделі, такі як палео-дієта або сира вегетаріанська дієта, я зробив кілька висновків, які призвели до їх відповідного мікро корекції мого раціону:

Голодування здорове. Ми повинні їсти, щоб задовольнити потреби нашого організму, а також душі, але якщо ми хочемо якомога краще носити предмет їжі, ми не можемо зробити їжу наркотиком і зробити себе залежними до крайності того, що це, реальність, ми не залежимо.

З цієї причини, у моєму випадку, я вважав вигідним тонко налаштувати встановлення дещо жорсткіших меж періодів голодування та годування, виключаючи перекуси між сніданком та обідом, а закуски та закуски між обідом та вечерею, хоча і в цих перші дні іноді "ревуть натовпом" більше, ніж зазвичай.

Піст дозволяє мені більше насолоджуватися їжею. Одним із ефектів, який я вже почав помічати з вищезазначеного, є те, що і мої страви, і мої вечері тепер набагато приємніші. Я стикаюся з цим процесом із справжнім апетитом, сприймаю аромати з більшою інтенсивністю, і їжу більше страв на обід і вечерю, страви, які я готую, думаючи про свої харчові потреби.

Багато разів ми виправдовуємо власну вседозволеність тим, що їмо все, що хочемо, коли нам хочеться, виходячи із задоволення, яке це нам доставляє, але ми не усвідомлюємо, що ці мікромоменти задоволення розподіляються протягом дня, крім поганого поводження зі своїм тіло, яке постійно піддається суворому травленню, вони заважають нам насолоджуватися важливими прийомами їжі протягом дня.

Наші шлунки поводяться як розпещені діти: у них так багато всього в усі часи, що вони не надають ні найменшого значення приходу нового стимулу.

Піст привносить узгодженість у моє життя. Проводити більшу частину дня, думаючи про те, що буде наступним, що ми вкладемо в рот лише через годину після останнього прийому їжі, звільняється від будь-якої логіки. Це деконцентрує нас, генерує тривогу, робить нас менш продуктивними, втомлює нас тощо. Навпаки, дисциплінованість у встановленні періодів посту та їжі, пристосованих до нашого повсякденного ритму, звільняє нас від тягаря, який ніхто не змушує нас нести.

Зверніться до керівництва з періодичного голодування як "Книга про свободу" Як це робить Ангел Алегрі в пролозі книги, це може звучати претензійно, але мені здається цілком слушним нюансом, і це ідея, з якою я хочу закінчити.

Я вважаю, що періодичне голодування можна застосовувати на практиці різними способами і для багатьох цілей (для схуднення, як терапевтичне голодування, як підкріплення практиці бодібілдингу тощо), і, як і у всьому, знайдуться ті, хто програє на північ і прибути навіть для того, щоб зробити піст згубним для власного здоров'я. Але перш за все, періодичне голодування, проведене з контролем будь-яким із способів, викладених у посібнику, враховуючи його принципи повністю або частково, дозволяє нам викупитися від помилкових і заздалегідь сформованих підходів наш спосіб розуміння їжі. І це також робить нас вільнішими.