Чим ви підсолоджуєте своє життя? І я маю на увазі той солодкий аромат, який ми додаємо до ранкової кави з молоком або до домашнього бісквіта, який ми готуємо.

харчування

Що це здоровіше білий або коричневий цукор? А як щодо підсолоджувачів? Як називається той підсолоджувач стевія про що всі зараз говорять? Подивимось ....

БІЛИЙ ЦУКР

Білий цукор, також відомий як звичайний цукор, добувають з обох буряк як цукровий очерет. Він складається з a 99% сахарози і він зазвичай присутній у щоденній кулінарії як підсолоджувач. В процесі отримання білого цукру рафінований, цукор втрачає всі мінеральні солі, клітковину та вітаміни, завдяки високотемпературним процедурам приготування їжі, а також використанню хімічних продуктів, таким чином, що цей тип цукру це приносить лише енергію, порожні калорії, але ніякої харчової цінності для нашого раціону.
Як перевагу він має те, що він моментально розчиняється і ним легше маніпулювати в десертах.

КОРИЧНЕВИЙ ЦУКОР

Штучні цукерки:

Під підсолоджувачем розуміється будь-яка група речовин, яка, як додається, дайте відчуття солодкості нашому смаку.
Найвідоміші підсолоджувачі сахарин, аспартам, цикламат.
Цей тип сполук особливо показаний людям з діабетом, які дотримуються дієти для схуднення.

Існує велика суперечка щодо цих продуктів, оскільки в різних дослідженнях, проведених на мишах, їх споживання пов'язане з появою різних видів раку. Але ці дослідження не можна екстраполювати на людей, тому їх можна споживати без проблем.

ЛА СТЕВІЯ, НОВИЙ ЦУРОДНИК:

Він використовується кілька років як альтернатива цукру та штучним підсолоджувачам. Є натуральний підсолоджувач з великою підсолоджуючою силою і без калорій
Можна використовувати сухий порошок листя, а також кристалізований, рідкий або порошкоподібний.

ТАК ЯКИЙ ЛІПШИЙ?

На запитання, який саме цукор або солодку речовину буде найбільш рекомендованим, слід враховувати, що споживання цукрів має бути обмеженим, особливо у людей з діабетом.
Наприклад, цілісний тростинний цукор завжди рекомендується більше, ніж рафінований білий цукор, оскільки він містить більше вітамінів і мінералів і, отже, є більш здоровим.
Як і цілий тростинний цукор, фруктоза настільки ж рекомендована, оскільки вона підсолоджує більше, ніж сахароза, але всмоктується набагато повільніше.
Тим не менше, підсолоджувачі більше рекомендуються людям з діабетом а також людям, які є наступні дієти для контролю ваги, і всередині них зараз розвивається стевія.

Тепер, коли ви знаєте більше про кожного з них, ви можете вибрати, який з них вам більше подобається включати у свій раціон.

У своєму будинку я не сумніваюся, коричневий цукор .

ВЕЛИКЕ ДЯКУЮ ЗА ВАШ КОМЕНТАР!