Автор: Габріелла Горват, консультант-професійний психолог - 5 березня 2017 р. 18.27
Ми проводимо досить багато днів за усними заняттями. Якщо ми не їмо і не п’ємо, ми говоримо - і є ті, хто любить поєднувати їх із уподобаннями. Іноді ми жуємо постійно: жувальну гумку, гарбузове насіння, кінчик олівця або, що ще гірше, наші нігті.
Перерви на сигарети, включені в робочий час, також особливо корисні. І тоді ми навіть не говорили про більш смачні закуски. Коли ми переживаємо стрес чи нудьгу, усні джерела задоволення нам майже завжди доступні.
Звичка постійно базікати все ще походить від колекційного способу життя доісторичної людини. Однак для виживання потрібна була дієта з набагато більшим вмістом білка, ніж може забезпечити рослинна їжа, саме тому Рамапітеки звикли споживати м'ясо приблизно 10-12 мільйонів років тому. Харчування неандертальця вже становить приблизно 90% його було тваринного походження, за деякими підрахунками споживало 2-3 кг м’яса на день. (Після стружки) Щоб отримати щоденний наповнювач, йому паралельно доводилося вдаватися до дедалі складніших інструментів, і, звичайно, завдяки споживанню великої кількості білка, вага його мозку постійно і надзвичайно зростала. Метою полювання було, перш за все, отримання потрібної кількості м’яса, що включало надзвичайну небезпеку, обмежені ресурси та постійні ресурси.
Харчові звички сучасної людини характеризуються вільністю, тобто споживанням за бажанням, як з точки зору природи їжі, так і зараз практично з точки зору кількості. (Слідом за Пінелем та ін.) Все це, звичайно, має конкретні наслідки для фізичного та психічного здоров’я.
Перш ніж звертатися до них, варто звернути увагу на те, як усність, яка є центральним для нашого життя, крім харчування, навіть визначає розвиток нашої особистості. Про це йтиметься в наступному розділі.
Використана література:
Брилла-Саварін, А. (1912). Фізіологія смаку.
Форгач А. (2004). Психологія прийому їжі.
Онніс, Л. (1993). Системний підхід до психосоматичних розладів. Книга читання сімейної терапії III серії. Будапешт.
Pinel, J. P. J., Assanand, S., Lehman, D. R. (2000) Голод, харчування та погане здоров'я. Американський психолог, 55 (10), 1105–1116.
- Харчування та дефіцит заліза (Дефіцит заліза та прийом їжі)
- Харчування від ентеробіозу у дітей Харчування від ентеробіозу у дітей
- Правильна дієта може допомогти вам завагітніти Харчування до і під час вагітності
- Взаємозв'язок жирної печінки та їжі Печінка, жовч
- Кохання поза люттю - Дивовижне кохання