ЗДОРОВ'Я БЕЗ МІФІВ

Деякі знаменитості зізналися, що перестають їсти кілька днів тижня, щоб поліпшити свій метаболізм, проте є небагато наукових досліджень щодо доцільності такої практики

Стратегія періодичного голодування з метою схуднення та досягнення метаболічних змін в моді. Однак існує не так багато наукових досліджень, які дозволяють нам стверджувати, що така практика є на 100% безпечною. Також немає порівняльних результатів з іншими стратегіями, такими як звичне стримування та постійне помірне споживання.

харчування

"Все більше і більше опубліковано досліджень щодо переваг повного обмеження споживання енергії годинами або днями, чергуючи зі звичайною дієтою", - пояснює доктор Гемма Сесміло, керівник служби ендокринології та харчування в Університетській лікарні Дексея в Барселоні. У цьому контексті, нагадує фахівець, престижний науковий журнал „Клітина” опублікував роботу, яка пов’язує періодичне голодування з зменшення запалення.

Престижний науковий журнал щойно опублікував роботу, яка пов’язує періодичне голодування зі зменшенням запалення в тілі

"Наше суспільство перевантажене. Ми їмо занадто багато, постійно і, у багатьох випадках, нездорову їжу. Цей надлишок викликає запалення, яке, в свою чергу, може призвести до таких захворювань, як цукровий діабет II типу, метаболічний синдром та серцево-судинні захворювання, серед інших ", - говорить доктор Квіронсалуд.

Зокрема, Сесміло пояснює, що клітини, відповідальні за запалення, називаються моноцитами. “На сьогодні обмеження калорій було пов’язано із зменшенням запальних та аутоімунних захворювань, але про механізми, що беруть участь, було мало відомо. У новому дослідженні показано, як періодичне голодування зменшує кількість циркулюючих моноцитів та їх метаболічну активність », - підкреслює лікар. Далі він підкреслює, що "результати виявляють зв'язок між харчовими звичками та запальними захворюваннями, приписуючи переваги періодичного голодування".

Це також наголошує на цьому інші дослідження також підтверджують втрату ваги, зниження рівня поганого або холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів або зниження артеріального тиску завдяки періодичному голодуванню, одночасно демонструючи його безпеку та відсутність несприятливих наслідків.

Звичайно, керівник служби ендокринології та харчування нагадує, що, наприклад, дослідження, опубліковане в 2017 році в журналі `` JAMA Internal Medicine '', показує, що схожа кількість ваги втрачається і жиру в організмі як через періодичне голодування, так і дотримання дієти, яка зменшує звичайне споживання калорій.

Що говорить ВООЗ

Все ще існують мало даних щодо довгострокової ефективності чи безпеки, а отже, не рекомендується вирощувати особин, Ну, "ми виявили, що консультуємо підлітків щодо цієї практики". “Йдеться не про припинення прийому їжі, але, можливо, слід визначити період часу, який їй відведено. Як правило, відкриті результати були досягнуті з періодами голодування від 16 до 24 годин, один або два рази на тиждень », - зазначає він.

За словами лікаря, зараз ми маємо лише неоднорідні дослідження з обмеженнями, тож, на її думку, це так "Важко" зробити тверді висновки щодо того, чи слід робити переривчастий піст, і наполягає на необхідності глибше заглибитися в цю тему та провести набагато більше досліджень з цього питання. "Навіть так, це здається стратегією з майбутнім. Викладені думки наголошують на більшій легкості дотримуватися посту один день на тиждень, ніж традиційне постійне обмеження калорій, без обох втручань.

Даних про довгострокову ефективність чи безпеку все ще мало, і тому це недоцільно для дорослих

Сесміло попереджає, що Всесвітня організація охорони здоров'я не включив періодичне голодування як дійсну стратегію коли мова заходить про схуднення, вона виступає за здорове харчування та спосіб життя, де фізичні вправи та здорове харчування є ключовими факторами. Світова організація підкреслює, за словами Сесміло, той факт, що вона є Важливо мати підтримку спеціалізованої команди якщо ви хочете робити переривчасте голодування. “Піст повинен бути професійно проведеним і контрольованим. Основою будь-якої дієтичної стратегії буде досягнення змін у способі життя на основі здорового харчування та регулярних фізичних навантажень, як рекомендує ВООЗ ", зауважує експерт.

З Британської асоціації дієтологів вони попереджають, що ця практика, незважаючи на свої переваги, може спричинити значні наслідки Побічні ефекти, Що дратівливість, важко зосередитись, порушення сну, зневоднення та харчові дефіцити, одночасно попереджаючи про те, що на сьогоднішній день його довгостроковий вплив на здоров'я людей невідомий.

Підводячи підсумок, експерт Служби ендокринології та харчування Університетської лікарні Дексея в Барселоні вважає, що ці стратегії вітаються для покращення дотримання дієтичного лікування та досягнення цілей поліпшення метаболізму, намагаючись уникнути розладів та відсіву, щоб сприяти здоровому здоров’ю. дієта. здоровіша і поміркованіша. "Ми сприйнятливі до нових можливостей і ми ретельно переглядаємо наукові дані, щоб безпечно запропонувати альтернативи ", - говорить доктор Сесміло.

* El Confidencial у співпраці з Quirónsalud представляє низку статей для роз'яснення сумнівів щодо міфів та поширених вірувань, пов'язаних зі здоров'ям, а також для боротьби з неправдивою інформацією, яка може генеруватися в Інтернеті. Якщо у вас є якісь запитання щодо вирішеного запиту та ви хочете отримати більше інформації, ви можете зв’язатися з лікарнею Університет Дексей Барселона.