Поради щодо харчування
Кармен Ескалада
Останнє повідомлення від Кармен Ескалади (переглянути всі)
- Морепродукти, союзники на Різдво - 04.04.2021
- Жирна печінка. Що це таке і як запобігти цьому. - 12.03.2020
- Корисні закуски на холод - 05.03.2020
Цей рік особливо важкий для тих, хто страждає алергією, і навіть для тих, хто раніше їх ніколи не мав.
Зміна клімату призвела до більш теплих, ніж зазвичай, зимових температур та низької кількості опадів. До цього він приєднується до збільшення забруднення повітря та надлишку гігієни в розвинених суспільствах, формуючи коктейль, який не є корисним для алергіків.
Чому виникає алергія?
Наша імунна система відповідає за захист нас від тих зовнішніх організмів, які можуть заподіяти нам певну шкоду (віруси, бактерії, грибки ...), і навіть проти клітин, які можуть розвинутися і спричинити пухлинний процес. Коли його чутливість змінюється, і він виявляє шкідливі речовини, які насправді не є шкідливими, запускаючи цілий захисний механізм проти них, ми говоримо, що виникає алергічна реакція.
Його наслідки можуть бути найрізноманітнішими: від легких, таких як свербіж або почервоніння на шкірі, до дуже серйозних, таких як анафілактичний шок через інші проміжні продукти, таких як риніт.
Хоча ці патології мають певний генетичний компонент, в останні роки було підтверджено, що їх вплив можна зменшити. Крім того, вигоди будуть більшими, якщо це діятиме на немовлят та маленьких дітей.
Що ми можемо зробити, щоб уникнути або мінімізувати його наслідки:
Уникайте контакту з алергенами навіть у невеликих кількостях.
Їжте 5 порцій фруктів та овочів на день. Вони забезпечать вас водою, вітамінами, мінералами та антиоксидантами. Спробуйте зупинити вибір на овочах яскравого кольору, таких як помідори, перець або морква, а також на темно-зелених листових овочах, таких як мангольд або шпинат. Багаті вітаміном С, такі як цибуля, завдяки вмісту в них кверцитину допоможуть знизити рівень гістаміну. Часник також має високу детоксикаційну та протизастійну силу.
Скоротити споживання продуктів харчування промислового походження, особливо найбільш оброблені та виготовлені зі штучними барвниками та консервантами. Переважна більшість із них містить глутамат натрію, який посилює алергічні реакції.
Зменште споживання кави, чаю та шоколаду за його захоплюючий ефект.
Щодня їжте продукти, багаті омега-3 жирними кислотами. Вони регулюють вироблення запальних постагландинів, тим самим зменшуючи запалення та покращуючи симптоми алергії, такі як астма, екзема або кропив'янка ...
Уникайте зайвої ваги, оскільки було помічено, що ті люди, які його зменшили, відчули поліпшення своєї алергії.
Селен ще один мінерал, який може бути корисним. Його антиоксидантна сила допомагає боротися з астмою та пошкодженнями тканин, спричиненими після реакції. З’являється в горіхах, тунці та молюсках.
Солодка, завдяки вмісту гліцирину він також допомагає зменшити запалення.
Збільшити споживання лютеїну та зеаксантину. Ці два пігменти мають жовтуватий колір і з’являються переважно в яєчних жовтках та кукурудзі. Його адекватне споживання затримує появу риніту.
Пробіотики Вони також можуть допомогти нам підтримувати здорову слизову оболонку травлення. Таким чином, це перешкоджає проходженню алергенів у кров і викликає алергічну реакцію.
L-глутамін (присутній переважно в продуктах тваринного походження) і кверцитин (цибуля, яблуко, вівсянка, шпинат та часник), також допомагають підтримувати кишковий бар’єр у належному стані. Таким чином, йому вдається зменшити або уникнути проникності.