Дешевизна, масова стратегія, громадський підхід, вітчизняна їжа, кризисний маркетинг - цими темами розглядається в IX. Міжнародна конференція з маркетингу харчових продуктів 21 листопада.
Сьогодні з кількох сторін доведено, що споживачі купують не просто менше
у вітчизняних продуктових магазинах, але принаймні третина з них відвідує їх рідше. Ми, як правило, зосереджуємось на економічній кризі, де, простіше кажучи, споживачами є споживачі кризи, яких цікавить лише можливість вигідної покупки, тобто вигідна ціна товару.
З цього підходу тоді виросла справжня «масова стратегія». Навряд чи ми можемо знайти продавця, який би не спокушав своїх споживачів до магазинів обіцянкою "дешевизни", тоді як рівень якості споживачів, здається, незадоволений. Згідно з недавнім опитуванням, 60% угорців не мають якісної, але в основному доступної їжі з їх магазинів, а 26% не мають продуктів вищої якості. Безперечно, це також відіграє роль у тому, що лише 44% угорців задоволені асортиментом товарів магазину, 20% більшою чи меншою мірою, але незадоволені.
Тим часом більші міжнародні компанії проводять програми соціальної відповідальності, що є одним із найефективніших способів підвищення лояльності споживачів. Сьогодні існує кілька компаній, які бачать здорове харчування, активний відпочинок та освіту здорового способу життя як бажання свого серця.
Водночас відповідальний підхід громади посилюється не лише у виробництві, але й у споживанні. Близько 50% угорських споживачів також купують на ринках виробників, дві третини вважають продукти харчування, що тут є, здоровішими, а 80% вважають, що вони можуть щось зробити для виживання місцевих громад. Паралельно з цим процесом поширюються помилкові уявлення споживачів, і бракує інформації; виходячи виключно з молочних продуктів, 65% споживачів кажуть, що молоко, яке можна придбати в магазинах, "поливають", 71% кажуть, що молоко тривалого терміну служби "довговічне", оскільки воно містить консерванти, а 70% кажуть, що термін "пробіотик" абсолютно невідомий концепція.
Що нам говорять ці приклади? З одного боку, необхідність розірвати схематичне тлумачення поведінки споживачів, недиференційований, часто лише ціновий підхід, кінцевим результатом якого буде втрата довіри споживачів. Принаймні настільки ж важлива достовірна передача інформації, освіта для здорового способу життя, акцент на охороні навколишнього середовища, і звичайно, це питання того, кому вірить покупець. Успішні компанії знають і враховують окреслені тенденції; їх виготовляють та продають відповідально, їх бренди визнають споживачі та навіть із задоволенням рекомендують іншим. Ми перебуваємо на порозі нової ери, в яку можуть вступити лише компанії, які розуміють мислення нового клієнта.
На конференції будуть представлені успішні (кризові) маркетингові стратегії, які також відкрили нові шляхи маркетингу продуктів харчування. Ретельно підбираючи теми та ведучих, ми хочемо довести, що життєздатними є лише ті компанії, які представляють інтереси споживачів максимально, навіть проти власних інтересів, завдяки креативним рішенням та відповідальному маркетингу.
IX. Міжнародна конференція з питань харчування
Дата: 21 листопада 2013 - 21 листопада 2013
Дата подання заявки: 10 жовтня 2013 00:00 - листопад 2013 21 00:00
Розташування: Дебрецен, Готель Divinus ***** 4032 Дебрецен, Надьердей-кер 1.
Програма
09: 00– 10:00 Реєстрація
10:00 - 10:15 Привітання
Проф. Д-р Золтан Сілвассі, доктор технічних наук, ректор
Професор, д-р Янош Надь, DE AGTC, президент Центру
Нові тенденції у поведінці споживачів продуктів харчування. На межі нової ери?
(Пленарні засідання)
Провідні кафедри: проф. Д-р Андраш Набраді, проф. Д-р Йожеф Попп
10.15 - 10.35 Проф. Д-р Золтан Сазалі: Зміна напрямку поведінки споживачів продуктів харчування. До чого нам потрібно готуватися?
10.35 - 10.55 Проф. Д-р Йожеф Лехота (SZIE GTK): Тенденції та можливі зміни тенденцій у роздрібному секторі Угорщини
10.55 - 11.15 Доктор Золтан Лантос (GfK Hungária): Відповідальність як нова рушійна сила споживання
11.15 - 11.35 Беата Поцілунок (Danone): Хто займається управлінням репутацією в цифровому світі? Підприємства та споживачі разом на шляху від B2C до C2C
12.00 - 13.00 Обідня перерва
Здоров’я як рушійна сила відповідального споживання - це успішний розділ маркетингових стратегій
Голови секцій: проф. Д-р Петр Біак, д-р Вікторія Сенте
13.00 - 13.15 Д-р Ágnes Horváth, Georgina Rácz (SZIE GTK): Чи можемо ми спиратися на стійкість? Скільки витрачає сегмент LOHAS на їжу?
13.15 - 13.30 Сара Сабо (KE GTK): Орієнтація на здоров’я в успішній стратегії корпоративного маркетингу
13.30 - 13.45 Беата Вінс (Unilever): Прихильність до сталого розвитку в Unilever
13.45 - 14.00 Габор Палатас, Аттіла Аврамуч (Univer Product): "Червоний і синій", або стратегії розробки товару в умовах кризи з точки зору великої угорської компанії
14.00 - 14.15 Доктор Золтан Чікі (DE MSc): Роль функціональних продуктів харчування в підтримці здоров’я
14.15 - 14.30 Д-р Йожеф Прокіш (DE MÉK): Інновації в харчовому кластері: фази розвитку.
15.00 - 15.20 Пауза
Комерційний маркетинг, Секція стратегій маркетингу успішних ринкових ніш
Голови секцій: д-р Гедеон Тотт, д-р Йожеф Прокіш
15.20 - 15.35 Андраш Фехер (DE GVK), Ясак Хельга (DE GVK), Доктор Акос Варга (До н. Е.): Уроки маркетингового дослідження в магазині
15.35 - 15.50 Даніель Кісгергелі (Tesco): Вартість продажу - маркетинг у роздріб
15.50 - 16.05 Іштван Серперс (Cserpes Cheese Workshop): Високоякісні та альтернативні рішення щодо продажу. Що змушує стратегію працювати?
16.20 - 16.35 Жолт Мешесі (Ave Mineral Water): угорська мінеральна вода. Як побудувати успішну маркетингову стратегію?
16.35 - 16.50 Балаз Пашті (MMSZ): Створення платформи з продажу продуктів харчування в Угорській асоціації маркетингу
16.50 - 17.05 Пол Кочіс (Alföld Garabonciás): Здоров’я та гастрономія на шляху до вершини, апетитні смаколики
10.00 - 17.30 Розділ плакатів
Повне охоплення див. У розділі Харчування та маркетинг продуктів харчування. буде опубліковано у наступному номері журналу. Постійною програмою під час заходу є дегустація продукції учасників на визначених стендах, на яку учасникам пропонується подати заявку до 10 листопада.!
З 14 жовтня ви можете зареєструватися в Інтернеті за адресою www.taplalkozasmarketing.hu.
Реєстраційний збір (звичайний): 25 000 форинтів + ПДВ
Реєстраційний внесок (для студентів, аспірантів): 10 000 HUF + ПДВ
Увага! Групова знижка: у разі спільної заявки 3 і більше людей ми надаємо знижку 5000 форинтів + ПДВ/особа від звичайного реєстраційного внеску!
Міхалі Соос чекає своїх запитань щодо події.
e-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб переглянути його., Тел: (20) 299-8310
Організатор:
Університет Дебрецена, Центр сільськогосподарських та управлінських наук, факультет управління та розвитку сільських територій,
Інститут маркетингу та торгівлі
Співорганізатори:
Університет Капошвар, економічний факультет, кафедра маркетингу та торгівлі
Угорська академія наук, Науковий комітет з аграрної економіки, Підкомітет з аграрного маркетингу
Угорське товариство харчування
Угорська асоціація маркетингу