Розвиток і ріст кісток - це процес, який відбувається з утроби матері і до останніх днів життя людини. Все життя, щоб кістка могла зміцніти або, навпаки, щоб вона не досягла оптимального розвитку і поступово слабшала.

здоров

Дієта, ключова в житті

У цьому складному процесі кісткова тканина матиме ряд харчові потреби що доведеться покривати завдяки їжі, яку їсть людина. З цієї точки зору, фармакологія або добавки не дуже важливі, оскільки при необхідності вони будуть такими лише короткі періоди часу, і, звичайно, вони ніколи не можуть замінити того, що їжа повинна була забезпечити з моменту народження людини або навіть раніше.

Це відомо правильно організувати годування з самого раннього дитинства Це має великі переваги з точки зору здоров’я, включаючи кістки, та якість життя. Тому завжди потрібно наполягати на важливості продовольчої освіти.

Вагітність та годування груддю

Під час вагітності та лактації існує ряд фізіологічних та екологічних умов, які роблять це необхідним адаптувати харчові внески та інші способи життя до цієї ситуації особливих наслідків для матері та дитини. Зміна потреб у харчуванні і, зокрема, зміна балансу фосфо-кальцію, значною мірою зумовлена гормональні зміни які служать субстратом для всіх процесів синтезу та адаптації матері та плода, що розвиваються протягом вагітності, дозрівання плода та під час лактації для годування дитини, завжди з пріоритетом задоволення потреб плода чи немовляти. Як наслідок змін, що відбуваються до мінералізації скелета плода, сприяє поступовому утриманню кальцію для задоволення зростаючого та поступового попиту скелета плода на його мінералізацію.

Більшість досліджуваних досліджень вказують на це під час годування груддю втрачається кісткова маса; Дослідження показують, що в перші місяці грудного вигодовування щільність кісток матері зменшується на 3–5%, особливо в хребті та стегнах, що відновлюється після припинення грудного вигодовування. На цьому етапі рекомендується вживання молока та молочних продуктів забезпечити достатнє споживання кальцію з їжею (3-4 порції на день, бажано напівжирне або достатнє вміст жиру). Молочні продукти - це хороший спосіб включення харчової кількості вітамінів та поліненасичених жирних кислот, особливо у жінок з неповними харчовими профілями.

Фармакологічні добавки вітаміну D не потрібні, оскільки регулярне збалансоване харчування та перебування на сонці дозволяють адекватно синтезувати цей вітамін. Також не рекомендується вживати вітамін А, а також споживання додаткової кількості продуктів, особливо багатих на них, таких як печінка, олія печінки тріски тощо; рекомендації щодо вітаміну А можна забезпечити вживанням молочних продуктів, яєць та рослинної їжі, багатих провітаміном А. Крім того, важливо приймати п’ять порцій сезонних фруктів або овочів щодня.

Дитинство та юність

У дитинстві та підлітковому віці організм росте разом із утворення кісток із пластини росту та подальше окостеніння, зміцнюючи його. Для досягнення оптимального розвитку необхідно підтримувати адекватний харчовий стан.

З профілактикою у дитячому віці передбачається досягнення більш високого ступеня кісткової маси і гарантувати кращу окостеніння кістки під час старіння. Статеве дозрівання - це період, коли щільність кісток найбільше зростає; і саме в цей період досягається так звана "пікова кісткова маса", якість якої є важливою для уникнення подальших ризиків.

Мінеральну щільність кісток можна змінювати за допомогою дієти та фізичних вправ до 20%. Збалансоване забезпечення білками має велике значення (як надлишок, так і дефіцит у цьому сенсі можуть сприяти резорбції кісток), внесок вітамінів через рясні фрукти та овочі, а також надходження таких мінералів, як кальцій, фосфор та магній. Харчовий кальцій слід отримувати переважно з молочних продуктів, а також збагачених.

фізичні вправи продовження є одним з найважливіших факторів, що беруть участь у регуляції кісткової маси; Це покращить міцність та опір кістки, яка постійно зазнає мікротравм. Це також сприяє органічному синтезу в кістці, відкладення мінералів та більш стійкій кістковій архітектурі.

Дорослість

Дієта вважається здоровою, коли вона забезпечує надходження поживних речовин у достатній кількості для задоволення потреб організму. В даний час, крім того, воно повинно служити зміцненню здоров’я, покращенню самопочуття та зменшенню ризику захворювань; ті, хто хронічного типу, такі як серцево-судинні захворювання, рак та остеопороз, отримують найбільшу користь від правильного харчування.

A дієта, багата на молочні продукти та скоригована на білки та сіль Це може покращити здоров’я кісток і запобігти розвитку остеопорозу в майбутньому. Особливої ​​уваги заслуговує в цьому розділі менопауза у жінок, процес, гормональні зміни якого потребують a спеціальні добавки кальцію та вітаміну D, а також звички здорового способу життя та практику фізичних вправ для підтримання рівноваги скелета.

Похилий вік

Вік є найважливішим фактором, що визначає щільність кісткової тканини, і відомо, що разом із нею відбувається глобальне зменшення кількості кісток, що походить від так званої "фізіологічна остеопенія"пов'язано з віком. Накопичені втрати у віці 80-90 років становлять 30% у чоловіків та 40-50% у жінок.

До зменшення утворення кісток, частково пов’язаного із загальним старінням остеобласту (клітини, відповідальної за утворення кісткової тканини), додається зменшення всмоктування кальцію. Це порушення всмоктування може бути пов’язане з дефіцит вітаміну D, оскільки трансформація цього відбувається в нирках, і з віком здатність ниркової функції погіршується. фізична активність, який значно зменшується зі старінням, є важливим фактором формування кісток.

Є кілька робіт, які показують роль кальцію, вітаміну D та білків у профілактиці переломів кісток.