років

Період життя між 11 і 14 роками називається ранньою юністю.

Це етап інтенсивних фізичних та психосоціальних змін. Спостерігається значне збільшення зросту (розтяжки) та ваги. І статеві ознаки набуваються.

Стрибок росту вимагає повноцінного харчування, а отже, внеску енергії та усіх необхідних поживних речовин.

Ми розглянемо деякі сумніви, які можуть виникнути у батьків, відповівши на найпоширеніші запитання.

Які зміни будуть внесені у ваш раціон у цьому віці?

Харчові потреби до цього віку однакові для хлопчиків та дівчаток, але з 11 років вони повинні змінюватися залежно від статі. Споживання калорій у дівчат становитиме приблизно 2200 Ккал./добу та у дітей 2750 Ккал./день.

Як слід розподіляти ці калорії?

- білка вони повинні вносити від 10 до 15%. Вони повинні мати перш за все високу біологічну цінність (тваринного походження).

- жир загальний обсяг повинен становити 30%, максимум 10% насичених жирів.

- вуглеводи 55-60% у вигляді круп, фруктів, овочів. Це також хороший запас клітковини. Споживання сахарози та розфасованих соків слід обмежити.

Чи повинні вони мати додатковий запас вітамінів, мінералів, заліза або кальцію?

- Адекватна дієта з рекомендованою загальною калорійністю є найкращою гарантією правильного споживання мінералів, вітамінів, заліза та кальцію.

- Реальність така, що більшість підлітків не задовольняють своїх основних потреб у залізі та кальції.

- Щоб досягти цього, вони повинні приймати щонайменше півлітра молока та молочних продуктів, а 20-25% калорій повинні бути тваринного походження.

Моєму синові 12 років, і він продовжує їсти таку ж кількість, як колись був молодшим. Чи варто хвилюватися?

НЕ. У здорової дитини апетит є справжнім відображенням її потреб. У цьому віці існують відмінності щодо їх спортивної активності, і перш за все, у віці, в якому відбувається розтяжка. Будьте обережні з калорійними перевантаженнями у випадках з повільним дозріванням.

Мій син останнім часом дуже голодний, він їсть навіть більше, ніж його батько. Це нормально?

Так. Як приклад, дівчинка 12-14 років має потреби у харчуванні більше, ніж її мати, а 16-річний хлопчик більше, ніж її батько.

Як слід розподіляти їжу протягом дня?

Протягом дня потрібно робити 4-5 прийомів їжі, розподілившись таким чином:

- Сніданок: Одне з найважливіших прийомів їжі протягом дня. Він повинен охоплювати принаймні 25% харчових потреб.

· Обід: Посилити сніданок

· Їжа: 35-40% щоденних потреб

· Перекус: Доповніть дієту. Це не повинно бути надмірним.

· Вечеря: Він буде обраний на основі їжі, споживаної протягом дня. Це не повинно бути надмірним.

Мій син лягає спати пізно навчаючись, тому що він багато займається, а вранці у нього немає часу на сніданок. Тоді обідайте. Це правильно?

НЕ. Пропуск сніданку - це харчова помилка. Це перший прийом їжі після 10-12-годинного голодування. Шкільна успішність знижується. Це сприяє перекусу. Харчові звички набуваються поступово з раннього дитинства. Це встановить уподобання, збільшуючи шанси зайвої ваги та ожиріння.

Як я можу змусити свою дитину їсти їжу, яку вона досі відкидала?

Родинне та шкільне середовище має важливе значення для стимулювання ставлення до остаточних відхилень.

Які найбільші харчові ризики у підлітків?

В даний час видно, що в цій віковій групі надмірно споживаються білки, насичені жири, рафіновані вуглеводи та сіль.

Турбота про образ тіла приводить їх до обмежувальних та невідповідних дієт. Особливо у випадку з чоловіками, дієти з високим вмістом білка з хибною думкою, що таким чином у них буде більше м’язів.

Таким чином, це вік появи багатьох харчових розладів, таких як ожиріння, недоїдання, дефіцит заліза, розлади харчування тощо.

Які найпоширеніші помилки в дієтичних звичках наших підлітків?

- Часте споживання закусок

- Часте відвідування ресторанів швидкого харчування

- Не снідаючи належним чином

- Недоречні обмежувальні дієти у дівчат, стурбованих своїм образом тіла

Чому наші підлітки погано харчуються?

Здорове харчування та харчування мають соціальну та культурну складову, це багато в чому залежить від їжі сім'ї та їх супутників. Іноді вони не мають або не мають легкого доступу до різноманітної та належним чином приготованої їжі.

Чи варто віддавати перевагу сімейній їжі?

Без сумніву, сімейне харчування сприяє більшому споживанню овочів та продуктів, багатих кальцієм, а також менше смаженої їжі та солодких безалкогольних напоїв.

Як дієта впливає на ваше майбутнє доросле життя?

Підлітковий вік - ідеальний час для зміцнення здоров’я дорослих із встановленням здорового способу життя та харчових звичок.

Ці звички впливатимуть як на гірше, так і на гірше не лише на поточний стан вашого здоров’я, але вони будуть сприяти здоров’ю чи ризику захворіти на пізніх стадіях вашого життя.

РЕКОМЕНДАЦІЇ БАТЬКАМ ПІДЛІТКІВ

  1. Сім'я повинна здійснювати віддалений нагляд. Слід уникати постійних рекомендацій. Вони можуть спричинити неприйняття тих продуктів, які вони хочуть рекламувати.
  2. Надайте своїй дитині інформацію про її потреби, заохочуючи цікавитись своїм здоров’ям, приготуванням їжі та харчуванням.
  3. Враховуйте їхні пропозиції щодо продуктів, які готуються вдома.
  4. Експериментуйте з продуктами інших культур.
  5. Вживайте вдома поживні закуски. Вони їстимуть те, що доступно.
  6. Не купуйте їжу, яку ви не хочете, щоб їла ваша дитина
  7. Повинні бути сімейні часи їжі з взаємодією між усіма.
  8. Залучайте своїх дітей до вибору та приготування їжі.
  9. Вибирайте продукти, багаті вітаміном Е, кальцієм, магнієм, калієм і клітковиною, оскільки вони є найбільш частими дефіцитами серед підлітків
  10. Готуючи їжу, намагайтесь спекти або смажити перед смаженням. Використовуйте рослинні олії, особливо оливкову.
  11. Використовуйте менше соусів, жирів та цукру
  12. Їжте більше курки та риби, ніж червоного м’яса
  13. Контролюйте розміри порцій
  14. Заохочуйте молодих людей часто пити воду
  15. Дотримуйтесь своїх усних рекомендацій. Всі їдять однаково.