Харчування з морем до точки: чи жирна риба приносить користь вашому серцю?
Співвідношення між споживанням жирної риби та її користю для здоров’я серцево-судинної системи завжди було предметом уваги професіоналів та споживачів. Чи корисна жирна риба для здоров’я серцево-судинної системи? Які властивості роблять жирну рибу такою здоровою їжею?
У цій статті ми вирішуємо ці та інші сумніви, ми говоримо про властивості жирної риби і чому це має бути важливою опорою в нашому харчуванні.
Чи справді існує зв’язок між вживанням жирної риби та здоров’ям серця, чи це міф?
Іспанський фонд серця (FEH) ставить в якості еталонного дослідження дослідження, проведене Університетом Пітсбурга, Сполучені Штати, яке дійшло до висновку, що: "Японські чоловіки середнього віку страждають меншою частотою кальцифікації артерій, ніж американські чоловіки".
В Іспанії кажуть, що ми маємо Середземноморська дієта в основному на основі: оливкової олії, споживання рослинної їжі в надлишку, сезонної їжі, помірного червоного м’яса та великої кількості риби. Точніше, блакитна риба принаймні два рази на тиждень. Про це говорять Середземноморський фонд дієти та FEH, де йдеться про чотири порції свіжої риби на тиждень, де дві з них - це синя риба.
Правда полягає в тому, що навіть ЮНЕСКО визнала якість цієї дієти що нас так характеризує, і, в свою чергу, це глибоко пов’язано з дуже хорошими даними про здоров’я, загалом та серцево-судинними.
Доктор Мігель Анхель Мартінес, один з авторів дослідження Predimed, найбільшого на сьогодні дослідження Середземноморська дієта стверджує, що ця дієта знижує 30% найбільш смертоносних захворювань, серцево-судинної, і що молоді люди, як правило, тримаються подалі від цього.
Що таке блакитна риба: види та приклади
Синя риба та біла риба, ми постійно про них чуємо, але чи справді ми знаємо, що є і чим вони відрізняються?
Обидва диференціюються за частка жиру, яку вони мають у своїх м’язах і до цього підрозділу може бути додана третя категорія риби, яку ми називали б «напівжирною». Чи синя риба більше блакитна, ніж біла? Так, оскільки вони є рибою, яка звикла робити довгі поїздки, і, отже, їм доводиться накопичувати збільшена кількість жиру в м’язах. Цей жир перетворюється на колір шкіри, який стає синішим, ніж інші риби.
Цей жир, про який ми говоримо, і саме він характеризує та відрізняє синю рибу, ми всі це знаємо, і це не хто інший Омега-3 жирні кислоти.
Незважаючи на те, що, як ми щойно згадували, блакитну рибу можна візуально розрізнити, ми розуміємо, що якщо ви не звикли регулярно бачити рибу, вам важко, тому ми залишаємо вас нижче інфографіки із прикладами блакитної риби і біла риба.
У будь-якому випадку, на веб-сайті Ель-Мар-аль-Пунто ви знайдете велику кількість інформації стосовно всіх товарів, які ми продаємо, включаючи білу чи блакитну рибу. Ми залишаємо вам тут технічний аркуш лосося, щоб ви могли побачити приклад.
Користь жирної риби для здоров’я серцево-судинної системи
Отже, чи корисна жирна риба нашому здоров’ю серцево-судинної системи? Ефективно. Переважна більшість із них Переваги вони походять з Омега 3:
- Це поліненасичена жирна кислота, тип кислоти, корисний для здоров’я серцево-судинної системи.
- Він підвищує "хороший" холестерин, технічно відомий як ЛПВЩ, і зменшує "поганий", тобто ЛПНЩ.
- Зменшує та затримує процес накопичення жиру в нашій крові та знижує артеріальний тиск.
Крім того, синя риба містить вітаміни дуже важливо Що:
- вітамін D, один з основних компонентів кісток, а також важливий для нервової та м'язової системи.
- b12 вітамін, необхідне для нормального функціонування нашого мозку та імунної системи. Це також дуже важливо в процесі кровотворення.
- вітамін В1, відповідальний за перетворення їжі в енергію.
- вітамін В6, важливо для ферментів, відповідальних за хімічні процеси нашого організму.
Синя риба з Ель-Мар-аль-Пунто
Якщо щось характеризує Мар аль Пунто - це наш Гарантія якості, оскільки ми працюємо лише зі свіжою рибою. Тому в нашому інтернет-магазині ви знайдете лише сезонну та сезонну рибу. Крім того, ставки на сезонну рибу дозволяють нам відповідально працювати з навколишнім середовищем, що також важливо для нас.
Що ви думаєте про цю статтю? Ми сподіваємось, вам сподобалось, і якщо ви хочете, щоб ми робили більше публікацій цього стилю, не соромтеся залишати нам коментар тут або в наших соціальних мережах. Ми вас читаємо!