Президент і генеральний директор Deliline запевняє, що схуднення, вживаючи традиційні страви, такі як кальдерета або кальмари а-ля Ріохана, можливо. Ваша компанія з приготування дієтичних страв планує консолідуватися на національному рівні перед виїздом за кордон

-Страви, приготовані для схуднення. Як виникла ідея?

бути

-Я дуже непосидюча людина, я завжди йду з антенами. У своєму житті я торкнувся багатьох галузей, і однією з речей, на яку я ніколи не звертав уваги, була моя особиста турбота. Я в один момент дуже схуд і почав дієту. В одній зі своїх поїздок я натрапив на деякі центри схуднення з однодозовою традиційною їжею, яка сильно схудла. Я повернувся до Іспанії і почав досліджувати цю тему і побачив, що існує ринкова ніша. Дієти завжди мене підводили через брак часу. Мати його готовим, контрольованим і важким було величезним комфортом. Ми розпочали дослідження у спеціалістів з харчування та розробили традиційні страви, такі як кальдерета або кальмар а-ля Ріоха, зосередившись на тому, як зменшити калорії. Вони були науково розроблені, найняті професіонали кухні, ми провели тестову групу, і всі дуже схудли. Спочатку його почали продавати серед друзів, потім розповсюдили по всій країні.

-?Як йде бізнес?

-Компанія народилася два з половиною роки тому, і ми вже маємо 2000 клієнтів у базі даних. Окрім цього, десант розпочався у великих магазинах, таких як El Corte Ingles або Vips, і ми продовжуємо переговори про національне впровадження в ланцюгах збуту. Ми також хочемо потрапити в оздоровчі центри, пов’язані зі світом естетики та спортзалів. Насправді ми маємо дуже просунуті розмови з національною мережею, щоб впровадити їх у своїх центрах. Справи йдуть добре, тому що всі дуже задоволені, адже вони розглядають це як механізм здорового харчування, крім схуднення. Це допомогло мені різко знизити рівень холестерину. Ми те, що їмо.

-Інтернет був основним у його розповсюдженні.

-Він продається через веб-сайт www.deliline.es, де ви можете отримати доступ до меню з 40 страв, ви обираєте те на тиждень, і ми відправляємо його за 24 години до будь-якої точки материкової Іспанії. В принципі, там, де його найбільше продають, знаходиться в Севільї, адже саме там він народився. Ми робимо радіо-шоу, де той самий ведучий та ще п’ятеро людей сидять на дієті протягом двох тижнів. Це допомагає зробити це відомим. За межами провінції Севілья, де наша продукція продається найбільше, це в Мадриді та Барселоні, а також в інших частинах країни вони мають хороший прийом.

-?Який профіль замовника, який вимагає вашої продукції?

-Хоча може здатися, що він має високу репутацію, це не так. Є з усіх соціальних верств, адже той, хто має проблему схуднення, - це людина, яка поводиться з собою, як з хворою людиною, і якщо йому набридли диво-дієти, порошки та їсть дуже різні та нездорові речі. Коли йому дають альтернативу традиційній їжі, не змінюючи звичок, він йому подобається. Більшість із них - середній клас і люди, які хочуть харчуватися здорово і не мають часу. Входять професіонали, для яких покласти два кілограми означає змінити п’ять гардеробних костюмів. Люди люблять товар і дивуються.

-?Хоче поїхати за кордон?

-Ми перебуваємо на фазі розширення в Іспанії. У Франції ми маємо кілька контактів та клієнтів, яким це було цікаво, але в принципі ми хочемо розширитися на національному ринку, а потім подивитися, чи зможе це працювати в інших країнах, які ще більше турбуються про здоров'я та дієтологію, хоча в Іспанії людей більше займаються здоровим харчуванням, бо це здоров’я. Дослідження підтверджують, що такі типи компаній зростатимуть у найближчі роки. Це має бути національна стратегія економії коштів на лікування захворювань.

-Вони народилися в умовах повної кризи. Вони кажуть, що компанії, які народилися в поганих умовах, але виживають пізніше, є довгожителями. Як ти це бачиш?

-Криза впливає на нас, як і на всіх інших. Розвиток був би швидшим в оптимістичному світі, хоча наші ціни дуже консервативні. За нашої дієти непотрібні речі не купуються, а витрачаються менше. Це кухня бабусі з середземноморською основою, і в цій ніші вона вплинула на нас. У людей менше радості, коли йдеться про витрати, але база даних зростає. Слово в уста було важливим.

-?І конкуренція?

-Ми були новаторами в цій галузі, хоча з’являються й інші пропозиції, які намагаються зробити те саме, оскільки вони бачать, що це важлива ніша. Конкуренція є здоровою, і нас це не турбує, тому що це змушує нас бути більш зосередженими. Ми впевнені у своєму продукті, який є більш спеціалізованим та вдосконаленим.

-І все це дуже дорого?

-Харчування вдома коштує 7 з половиною євро. 110 євро на тиждень. Якщо ви зайдете в супермаркет, вони купують багато речей із тягою, і виявляється, що ви витратили втричі більше. Це найдешевший метод схуднення. Тому що вони заряджають менше, але дають порошки. Ми даємо вам їжу, а не продукти, про які ви навіть не знаєте, що це таке. Хто сказав, що хороші речі товстять? Це може змусити вас схуднути.

Потроху всього. Цей економіст, маючи ступінь магістра MBA з Сан-Тельмо, розпочав свою професійну кар'єру в "Пластікос" в Севільї, а згодом перейшов до фірм "Agroaceitunera" та "Exporsevilla". Крім того, він відповідав за створення дочірньої компанії в США, Agrofood Ing, для оливкової компанії. Голова правління Compuspain і партнер фірми, пізніше він створив компанію Deliline та іншу, пов'язану з цим сектором, Adelgozar, яка займається лікуванням схуднення. "Я також економічний радник в аптеці моєї дружини, і я комп'ютеризував і встановив першого фармацевтичного робота в Севільї", - з гордістю заявляє він. Цей Севільян, який вдарив по всіх палицях, що стосується ділового світу, тому що він "неспокійний", стверджує, що відчуває себе "все меншим і меншим, з чим можна навчитися".